中国最爱搞钱的小县城,遍地是富豪,却超级会吃!海鲜比舟山鲜,小吃比台州糯!

旅行   2024-10-24 23:02   上海  


提起有钱的城市,第一反应就是温州。富豪遍地,靠钱出名。瞧妹知道它有钱,但没想到温州下属的县,也都那么有钱。



尤其下面这座小城,作为一个县级市,却拥有3个高铁站,多个深水良港。


和绍兴、台州并称为浙江“三桥”,GDP常年占据温州一半,超级会赚钱。



这里高楼大厦、豪车遍布。虽是三线城市,却有着一线城市的繁华,更不缺三线城市的闲适。


不止有钱,这儿还有美景、人文、美食,在浙江都是佼佼者。



不是瞧妹瞎夸,全国十大名山之一就坐落在这,与张家界齐名。


《神雕侠侣》《琅琊榜》多部经典作品都在这里取景。虽然山脉横跨了4个地方,但这里却拥有了最精华的地段,被誉为“东南第一山”。



这里还分去了温州四成的海岸线,可以说跟大海、海鲜、都是紧紧捆绑的。


在这里你能看到温岭同款的彩色小房屋,像极了意大利五渔村。随便一片海域,说不上多美,却胜在安静。



不用开渔季,一年四季在这里,闭着眼睛吃海鲜都不会失手!


与其人挤人去舟山、宁波;去青岛、厦门,真不如窝在这座城里,随便进一家酒馆,海鲜和家常菜融合的刚刚好,一碗海鲜面勾了魂,一盘剁椒鱼头馋了嘴......



作为千年古城,底蕴深厚,这里还有上百年的民国小洋楼,和千年的古村,是少有的建筑。


山间随处寻得一条小道说不定就有千年历史,随便一个弄堂,说不准都能与古建筑不期而遇,老城区更是古韵味十足。



这里还有一段长城,去不了北京,就来爬下温州人家门口的小长城吧。


东起乐清琯头,北接层峦叠嶂的括苍山,虽说是小长城,气势却丝毫不输,爬上去也“成就感满满”。



不只古城悠久,连这里的美食,都历史悠久,最早可追溯到三千多年前。


夹在温州和台州中间,两地饮食的精华在这里汇聚交融,又因为经济发达,南来北往的人都来这打工,留下了美食,于是这儿的美味真可谓“集大成者”。



一道江蟹生,让无数老饕为之痴狂,还有糟醉泥螺、血蛤、乐清湾蝤蛑、家烧黄鱼、酸菜肥肠......


初看貌不惊人,也没什么食欲,但吃起来就会惊叹连连!



这里更是糯叽叽的天堂,各种粘糯小吃,米香味散于街头巷尾。


糖炒糯米圆、麻糍包油条、番薯黄夹、灯盏糕、芙蓉麦饼、炒粉干、咸菜包、手打糕头......光听名字,就糯到不行。



这座鲜掉眉毛,又好玩的城市就是——浙江乐清


虽然是县级市,但是交通、住宿真的很方便,从温州出发,高铁就15mins,可以顺着玩3-4天,人少又轻松。



在乐清,有这样依山傍海的先天条件,就甩开膀子吃喝玩乐就好。很难踩雷,闭着眼睛吃的都不会失手!


现在正值秋天,乐清还有很多大片的金黄稻田、满城的栾树,等着你偶遇!



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徐霞客多次打卡的灵山秀水

秋天还有栾树、稻田


乐清,真的不只是有钱!这座三面环山,一面朝海的百强小城,有着东南第一山“雁荡山”山石奇景、流云飞瀑随时可见。



有着低调的大海,天蓝蓝海蓝蓝下的绝美码头。十月份,这里更有着温柔的秋意,满城的栾树和稻田,耀眼夺目。



/ 雁荡山 / 


到了乐清,怎么能错过位列“三山五岳”的雁荡山。


一座雁荡山跨了4个地方(温州占大头,台州温岭也有一小部分)、5个景区,看起来挺复杂吧,但记住,最好玩的北雁荡山景区在乐清就够了。



雁荡山,不仅是国家5A级旅游区,还是“世界地质公园”。虽然向来低调,但比起人气景区“张家界”来说也丝毫不差。



雁荡山,形成与于1亿2000万年以前。


这里冬无严寒、夏无酷暑,平均气温在13.5℃,素来有着“海上名山、寰中绝胜”的美誉。



雁荡山很大,在乐清的区域,就很值的花费一整天的时间游览。徐霞客曾多次到访,尤其是灵峰、方洞、三折瀑,都不能错过打卡。



秋天的时候,雁荡山也会被金色包围,灿烂的树木像是颜料,一次次的将雁荡山变成了一幅璀璨的油画。



/ 灵峰景区 / 


被称为雁荡山东大门的灵峰景区,是来雁荡山绝对不能错过的地方,《琅琊榜》的主要取景地就是这里。



这里悬崖峭壁,秋天会变成金黄火红,白天的时候灵峰格外清幽脱俗,就像自己身处在影视剧中的仙侠奇境。



周围大大小小的峰峦:犀牛峰、金鸡峰、骆驼峰、碧霄峰等相互结合,与山涧碧水相映成趣。



一条果盒桥横跨于凝碧潭之上,是琅琊榜中出镜率超高的古桥,有着江南小桥流水的秀气,也有着独属于雁荡山的不羁。



当初特意搭出来的琅琊阁秘道还保留在灵峰上,因此许多游客也是慕名而来。



/ 方洞 / 


方洞原名黄岩洞,又被称为慧性洞,藏于海拔 300 多米高的悬崖绝壁中。



它并非天然生成的一个规整洞穴,而是一条由人工开凿与天然岩隙共同构成的奇特通道。



方洞最有名的应该就是悬空铁索桥了,远远看着就有点腿软,凭栏俯瞰,景色尽收眼底。



沿着这条通道前行,一边是陡峭的山壁,另一边则是深不见底的悬崖,给人带来一种惊险刺激又别具一格的游览体验。



若是碰上一场雨,行走在上面,云雾如同轻纱一般在山间飘荡。方洞在雾气中若隐若现,像是空中楼阁。



/ 灵岩 / 


“雁荡冠天下,灵岩尤绝奇。”《神雕侠侣》中的"断肠崖"取景地就在这里。



灵岩景区处于雁荡山的中心位置,也被誉为雁荡山之“明庭”,实际看上去就是一座数百尺高的巨岩,远远望去像一座高耸的楼阁伫立于山林间。



从低层的灵岩寺、小龙湫,至中层的龙鼻洞、天窗洞,再到上层的卧龙洞、双珠谷,各有独到之处。



格外吸引人的是灵岩的透明玻璃栈道,嵌在山体的悬崖峭壁边,下面便是深达百米的山谷,上去走几步也是相当需要勇气。



/ 大龙湫 / 


这里是,落差197米的中国四大名瀑,现身感受飞流直下三千尺,疑是银河落九天。



真的不用再去百丈漈人挤人了,飞瀑从上而下犹如一条巨龙一般,是为中国瀑布之最,有“天下第一瀑”之誉!



站在观瀑台下,那瀑布在半空之中,被山风撕扯、吹散,化作丝丝缕缕的水线,如烟如雾。



时而它又汇聚在一起,形成一股强劲的水流,以不可阻挡之势冲向下方的深潭。



阳光洒在瀑布上,为这银色的巨龙披上了一层五彩的霞衣,折射出梦幻般的光芒,仿佛是天上的银河坠落人间。



/ 三折瀑 / 


雁荡山的瀑布很多,但有一处小众瀑布,却被很多人忽略了,据说连徐霞客都没发现这处秘境。



三折瀑由上折瀑、中折瀑、下折瀑组成。在漫长岁月里,水流顺着岩石的纹理和地形落差,层层跌落,形成别具一格的三折瀑布景观。



大雨之后,这里的水量非常的充沛,会更加的壮观。中折瀑下方是一个半圆形的大洞穴,瀑布从天而降,蔚为壮观。



下折瀑则与上折瀑、中折瀑风格迥异。它更为开阔,水流奔腾而下,汇聚成潭。潭水清澈见底,周围绿树成荫。



/ 下坭村 / 


下坭村的秋天真的太美了,这里有大片大片的稻田,金黄耀眼,恍若城市里的世外桃源!



站在公路边向稻田远眺,稻田、凉亭、屏风、老树、蜿蜒小路错落有致,一片生机盎然啊!



沿着新修建的田间木栈道漫步,仿佛置身于一幅山水田园画中。木栈道从梯田中心开口向下,贴合山势蜿蜒而下,与梯田景观融为一体。



微风拂过,稻穗轻轻摇曳,涌起层层金色的波浪,沙沙的声响仿佛是大自然演奏的丰收赞歌。



/ 北塘现代农业观光园 / 


每年十月,乐清北塘现代农业观光园的粉黛花、百日菊、波斯菊等都盛放了,花海很大,很适合拍照。



从远处望去,成片的粉黛花田就像是一片粉色的云雾悄然降落在大地上,在微风中轻轻摇曳,如梦似幻。




山珍海味

在乐清,每一天都鲜掉眉毛


吃海鲜水产,乐清可绝不认输。


这里有多个深水良港,被成为“小舟山”,一年四季不只有开渔季,海鲜都能不断档。



还有很多山珍美禽,好山好水养出的,简单的烹饪也能做到,让心一口“鲜”动。



/ 鱼丸汤 / 


乐清的鱼丸汤很独特,说是鱼丸,却不是圆的,更像是鱼糜做的,在其他很多地方都是见不到,非常鲜美。



随意的用手揪出一点丢入锅中,没有规定的形状,全看“自身的造化”。



鱼圆汤的调料简单:醋、味精、葱花,再根据个人喜好加入胡椒粉,一碗清淡鲜香的鱼圆汤便完成了。



煮好的鱼圆外形与瘦肉丸相似,口感却截然不同。


每一口鱼圆,都能实实在在的吃到鱼肉的口感,偶尔还能吃到细小的鱼骨头。



乐清人喜欢吃鱼,也擅长把鱼做成各种美味。除了鱼丸汤,还有鱼圆、鱼饼、鱼面,无需过分调味、自带鲜味。



推荐店铺

📍

阿燕鱼丸


很多柳市80后的童年记忆里,肯定都有过这碗鱼丸汤和炒蛋饭。开了三十几年的老店。



小时候去新市街大榕树对面,早上吃一碗鱼丸汤,再来一个排骨面,已经是很丰盛的早餐了。



店叫鱼丸店,当然鱼丸是招牌。鱼肉剔出来后直接调味加一点淀粉摔打出嚼劲,再用手摘入热水中,汤底里因为煮了鱼丸自带鲜味,再加一点盐醋胡椒粉就可以了。



它们家的胡椒粉还是,特意找人定做的,外面吃不到那个味道。蛋炒饭也很值得吃,带着脆嫩荸荠,吃一口香气满溢。



/ 乐清三鲜面 / 


说到温州三鲜面,乐清的最为有名,各种海鲜炖煮而成,一碗面汤鲜香无比。



海鲜一般选用小黄鱼、跳鱼、牡蛎、蛤蜊、虾或者蛏子,也可以根据口味再加蝤蠓,面条与汤料交融渗透,看着就食欲满满。



咬一口鲜嫩的蝤蠓,喝一口鲜美浓郁的汤,瞬间感受到满满的海洋风情,仿佛整片海的鲜味都汇聚于此。



三鲜面有的会用像方便面一样的弯曲的粗面,也有的会用细面,和粉丝一样,但相同的都是那独特的咸鲜滋味。



推荐店铺

📍

孙国花清江三鲜面


这家被称为“三鲜面创始人”和“最正宗的三鲜面”。门头非常的淳朴,就是类似90年代的装潢风格,但却很干净。



46r一碗特级海鲜面,里面有小黄鱼,蛤蜊,跳跳鱼,鱿鱼,鲍鱼,鲜虾,鸡蛋。


满满的海鲜原料真的超大一碗,而且非常新鲜,小黄鱼都是满肚子鱼籽。



/ 三鲜炒年糕 / 


糯叽叽的乐清,怎么能少的了年糕呢?除了黄鱼烧年糕,还有三鲜炒年糕,糯叽叽还很鲜。



洁白如玉的年糕片,散发着诱人的光泽,放入口中,那软糯Q弹的口感瞬间在齿间散开。



里面会放虾、包菜、蛤蜊,那清甜的滋味,就像是大海深处最纯净的宝藏被挖掘出来,在舌尖上绽放出璀璨的鲜味之光。



/ 大荆炒粉干 / 


在乐清,炒粉干可是一种颇负盛名的特色小吃,街头常见但人人都爱。



细细的粉干只有普通牙签1/4那么粗,烫熟后先用猪油炒开,再配上分量满满的虾、牡蛎、瘦肉、芹菜、鸡蛋等配菜。



一碗吃下去,色鲜味美,让人食欲大开!能直接鲜入灵魂。深夜来一碗,更能好吃到直击灵魂。



/ 剁椒鱼头 / 


很难想象在乐清,有一道美味是剁椒鱼头。但不是川菜,而是正儿八经的乐清菜,用的就是剁椒。



用筷子轻轻拨开那厚厚的一层剁椒,露出鲜嫩的鱼肉。鱼肉纹理清晰,如同一幅细腻的水墨画。



夹起一小块鱼肉,能感受到它在筷子间微微颤动,那是一种恰到好处的弹性,仿佛在向你展示它的新鲜与活力。



有的店铺还会往里面放嫩豆腐。豆腐在里面简直就是点睛之笔,最后再加上一份面,面条裹满了鱼汁,香极了。



推荐店铺

📍

黄七甲胖子鱼头


非常有名的一家店铺,大排档的环境,很接地气。招牌就是剁椒鱼头,鱼肉很入味,特别是鱼头的上半部分的肉质超级嫩的。



 一定要加面哈,面是「面疙瘩」,要在汤里面yao一下,非常的入味,超级棒。



还有羊肚砂锅和鸭架、鸭掌,砂锅很入味,满满的羊肚和娃娃菜,而鸭架嗦起来很过瘾。



/ 江蟹生 / 


来乐清怎么能不炫海鲜呢?肉质肥美虾、蟹、鲍鱼、黄鱼已经让人垂涎欲滴,还有限定款“江蟹生”。



江蟹生,也就是“生吃的江蟹”,取自瓯江的梭子蟹,洗净后放入佐料中慢慢腌制。



江蟹生主要就是酸、甜味,吃的时候还可以蘸点芥末,或加点细蒜,鲜美中又带点辛辣,特别带感。



一入口,那股鲜味和冲劲,直接让你体验到极致的味蕾冲击,此生都难忘这美味的味道。



/ 猪脏粉 / 


乐清人不爱吃辣,但也有自己专属的“重口味”,作为温州美食的代表之一,猪脏粉以出其不意的“鲜香”征服了一众老饕。



粉用的是当天手工做的鲜米粉,汤底也是用猪骨熬煮出来的,香而不腻,浇头里有猪血/鸭血和肥肠。



这一碗粉,汤汁鲜浓、肥肠脆嫩,米粉Q弹筋道,一口嗦下去,就是一整个“人间满足”。



推荐店铺

📍

白象建国猪脏粉


乐清猪脏粉top1,远近闻名。之前放的是猪血,现在改成了鱼豆腐,却依然很香。



还有排骨粉,排骨都是事先炸过再煮。在铁锅里炖的超级软烂 ,热气腾腾的一抿就散开。



/ 咸菜包 / 


2元一个咸菜包,是老乐清人离开家乡都会想念的味道。



现做现卖,包子都是在油上煎过,每一口咬下去,都能听到那轻微的 “嘎吱” 声,吃起来带着浓郁的焦香。



咸菜包的馅料是豆腐干与咸菜。初尝时是咸菜本身的盐香,再细细品味,还微微发甜。



推荐店铺

📍

赵记汤包店


一家开了十几年的老店,从0.5元咸菜包涨价到现在2元,虽然涨价了味道却依然很好吃。一口咬下去油脆油脆的。




糯叽叽天花板

20多种小吃入选非遗名录


乐清人真的太爱碳水了,乐清的美食灵魂,在于一个“糯”字。单是用糯米做的小吃就有很多,9块钱的糯米饭,还有糯米圆、番薯黄夹......从早到晚都能一路吃过去。



/ 糯米饭 / 


天微微亮时,乐清的烟火便已升起。在所有的早餐种类里,乐清人独爱“炊饭”,也就是曾出现在《早餐中国》里的糯米饭。



粒粒晶莹剔透的白糯米,加入爽脆喷香的油条碎,撒上咸鲜适中的肉碎汤,最后来上一点葱花,一碗喷香的糯米饭尽现眼前。



充满嚼劲的糯米饭,要是能再配上一碗豆浆或者豆花,这顿早饭堪称完美!



推荐店铺

📍

无名糯米饭


位置就在西门菜场斜对面,门口摆着一口蒸锅,很好找。


最爱肉丝糯米饭,肉的份量真的很足,还有油条和肉汤,糯米饭吸饱了汤汁,很扎实,吃的超级饱。



/ 番薯黄夹 / 


番薯黄夹又称番薯皇夹,看起来有点像常见的蒸饺,不过外皮由新鲜番薯及番薯粉制作而成。



做法大有讲究:需要现将准备好的材料剁碎,翻炒后备用。再把番薯面团搓成长条,再按扁擀平,然后塞满馅料。



半透明的黄绿色外皮包裹着馅料,一个个像小拳头那么大,刚出笼时一股番薯香气扑鼻而来,吃到嘴里软糯可口。



/ 糖炒糯米圆 / 


乐清的糖炒糯米圆是一绝。做法也颇有讲究,先在锅中倒入猪油再加入糯米圆子炒香。



老酒、鸡蛋、生姜丝、红糖一样不能少,最后撒上黑芝麻丰富层次,甜甜糯糯好吃到爆棚。



/ 大荆糕头 / 


手打糕头,现打的年糕很有韧劲,爱吃肉的一定要加肉,会把肉炖的碎碎的~



饼皮软弹,再加上各种馅料:粉干、咸菜、豆芽、土豆丝……最后放上剁碎的红烧肉,来一勺灵魂酱汁。



咬上一口,一口满心欢喜直接上头。才10元一个,碳水爆炸的快乐谁懂!满满的馅料真的好喜欢呀。



/ 灯盏糕 / 


论乐清小吃头牌,灯盏糕当仁不让



用面糊、粉浆、豆粉制成外皮,然后裹入煎鸡蛋、萝卜丝、肉沫等,下锅再经高温油炸。



在街头深巷里,经常都可以见到卖灯盏糕的小摊,“国民度”不容小觑。



趁热咬下刚出锅的灯盏糕,外酥里软,裹着满满的肉馅儿和鲜甜的萝卜丝,真的就是碳水之光了。



/ 蛋黄肉包 / 


乐清的咸蛋黄肉包真的好吃又好看,白色柔软的包子皮里面包裹着金黄的咸蛋黄,十分的诱人。



咬上一口,里面不光有咸蛋黄还有猪肉质地沙软,每一颗细小的颗粒都像是藏着大海的咸香,与猪肉交织真的太香了。




低调的千年古城

游古村、拜古寺、行古道


/ 黄檀硐古村 / 


黄檀硐村位于温州市乐清市城北乡境内一个小村庄里,始建于宋代宝庆年间,距今有800多年的历史,是首批15个中国景观村落之一。



进入黄檀硐村,便会发现这里的民居建筑基本上都是用粗糙的石头砌筑的,没有复杂的装饰,四周群山怀抱,树木青翠,初入竟有种穿越时空的感觉。



山林村屋间,龙游溪穿流而过,呼吸间都是惬意的感觉,说这是掩藏在雁荡山间的“桃花源”也丝毫不夸张。



作为为数不多保存比较完整的古村落,相比有些过分商业化的古镇,这里的一切都显得朴实无华,让人感受到厚重的历史文化气息。



/ 灵岩寺 / 


灵岩禅寺位于乐清市东北29公里雁荡山乡岭头屏霞嶂下,初创于北宋太平兴国四年,距今约有1000多年的历史。



周围群山环列,环境清幽,为雁荡“风景三绝”之一,更是位居雁荡山十八刹之首。



屏霞峰就位于灵岩寺后方,高数百丈,壁立云霄,高达260米天柱、展旗两峰相对而立于寺前,自然风情绝佳。



/ 马鞍岭古道 / 


幽静的山峦之间,承载着千年时光的古道交错分布,斑驳的阳光穿透枝桠洒落,呈现出蓬勃生机。



沿着古道漫步而行,沿途或风光秀丽,奇峰林立,也许是穿溪绕行,古宅古树相映成趣,充满着未知的趣味。



马鞍岭古道又名石城岭,是雁荡山腹地灵岩、大龙湫两大景区的分水岭,位于雁荡山石城嶂向南延伸的山脊两侧



从东往西行,起点是雁荡镇上灵岩村,终点为能仁村三官堂自然村,长1700米,路面都是规整的石块拼砌而成,徒步很舒适。



沿着古道一路就能游遍:灵岩景区、大龙湫景区、纱帽峰、观音峰、常云峰、芙蓉峰、岭下红枫、上山鼠、灵猫捕鼠、息征亭、石城嶂、镬灶门。




 乐情小贴士 


🌟乐清距离温州市区大概1h车程,外地游客去乐清还是比较适合坐高铁。杭州出发最快2.5h,宁波1.5h,温州15分钟

🌟美食推荐:

👉非遗美食街📍乐清西铁新天地🌟基本囊括乐清的所有非遗小吃,芙蓉麦饼、番薯黄夹、灯盏糕……
👉老A小笼包

📍大荆镇荆山北路6号

🌟乐清人最爱的早餐店之一,也是开了30多年的老店,小笼包主要是瘦肉,面皮很松软,要吃的话得早点去,相当抢手。


👉阿双锅贴

📍乐清市交通东路54号

🌟这家算是乐清的网红小吃店,8点准时开门,但几乎都得排队才能吃上,锅贴的皮很脆,內馅汁水很足。


👉白象建国猪脏粉 

📍乐清市东大街210-212号

🌟乐清人从小吃到大的猪脏粉店,肥肠量很足,味道十年如一日的秘制汤底加上一勺咸菜,馋到流口水。


👉口口味糯米饭 

📍乐清市建设东路109号

🌟乐清糯米饭的人气店铺,软软的油条碎加上浓郁的汤汁,跟米饭拌匀之后,口口鲜香。


👉孙国花清江三鲜面 

📍乐清市清江镇人民北路21号

🌟最地道的清江三鲜面,店主是清江最早开始做海鲜面的人,食材新鲜,味道一级棒。


👉圣国海鲜面馆 

📍乐清市向阳街口5号

🌟当地人推荐的老牌面馆,开了有40多年,炒面和年糕味道都很好,浇头用的都是新鲜的小海鲜。


👉西门胖子铁板烧 

📍乐清市乐成街道建设西路120号-2

🌟西门乐清人的夜宵胜地,胖子铁板烧基本是乐清人都会吃的一家,环境虽然简陋,炸串味道很不错,生意超好。


小尾巴


乐清,一个很多人都念不对名字的城市

这里很有钱

但有钱之外的这里更很好玩+好吃

这里有三山五岳的雁荡山

这里也有无数小吃、碳水

是糯叽叽美食的天花板



手机里对目的地的一万次想象

不如一次起航!!!

这个夏天,让我们相约在最美中国!

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本文作者:瞧妹
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