绿水青山之间
我们聆听农人的故事,寻访田间的食材
最后汇聚为一桌特色美食
《他乡有好物》的首站,我们将去到
皖西名城、革命老区「六安」
一座大别山
蕴藏着各种各样别具特色的地产风物
他乡远在天边,好物近在眼前
我们在「好吃生活馆」中也特地开设了
「皖西六安好物专区」
大家点击下图即可找到节目同款的六安特产
将「他乡好物」直接带回家~
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中国十大名茶之一
兰花香味、无梗无芽的六安瓜片
六安瓜片是我国的十大名茶之一
其产地十分狭促,仅限于
皖西大别山北麓的金寨县、霍山县部分地区
因此,对于很多茶客来说
但事实上
六安瓜片是我国历史上时间最长的贡茶
自明朝入贡,历经明清两代300余年
仅在《红楼梦》中,就提到瓜片80多处
可见当时瓜片的盛极一时
通常会讲究「一芽一叶」的标准
而六安瓜片讲究的则是无芽无梗
炒制后的干茶
直而不弯 、平而不扁 、叶圆背卷
形状类似葵花籽,所以被称为「瓜子片」
后简化为「瓜片」
瓜片的炒制工艺也与其他绿茶不同
其中最有特色的步骤称为「拉老火」
「老火」就是六安话大火的意思
两位师傅拉着大号烘笼在大火之间来回走动
火候多一分则苦,少一分则涩
师傅们的经验是茶香形成的关键
此次《他乡》为大家带来的两款茶叶
来自于「徽六」品牌
该品牌属于安徽省六安瓜片茶业股份有限公司
是主营六安瓜片的中华老字号品牌
2024年的新茶,大家可以放心购买
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※ 生产批次是今年最新的,阴凉避光处可存储18个月。
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六安人喝茶喜欢搭配一些茶点
来自六安徐集镇的花生糖、花生酥远近闻名
作为非遗技艺的传承
这里出产的花生糖/酥不添加任何额外的添加剂
精选优质花生米和大米、小麦
吃起来不粘牙,吃好口留余香
是当地知名的非遗技艺生产企业
每一颗花生糖/酥都有单独的小包装
携带非常方便
放在包里饿了馋了吃一块也是极好的
当然配茶吃味道更是不错
内含
黑芝麻花生酥136g/袋*1袋
原味花生酥146g/袋*1袋
原味花生糖156g/袋*1袋
市场价38.4元,他乡特惠价29.9元
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※ 生产日期是12月2日批次,保质期180天。
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安徽自古以来都是瓜子的优秀产地
六安大别山区则以瓜蒌子最为出名
瓜蒌子,就是上海人说的吊瓜子
是葫芦科栝楼的籽
大别山金寨的瓜蒌子个大均匀、壳薄易剥
而且相比于其他瓜子
瓜蒌子富含的不饱和脂肪酸更高
吃起来也更健康
这款瓜蒌子是原味的
配料表只有瓜蒌子,没有其他任何调料
瓜子嚼起来非常香,吃好嘴巴不会发干
好味又健康
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俏俏果·大别山瓜蒌子特惠中
内含
原味瓜蒌子150g/罐*2罐
原价78元,他乡特惠价39元
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※ 生产日期是11月1日批次,保质期8个月。
他乡远在天边,好物近在眼前
都市频道自营商城「好吃生活馆」
他乡有好物·六安好物专区正式上线
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