新学期，为贯彻落实《上海市教育委员会关于进一步加强和改善本市中小学校学生餐工作的通知》精神，2024年10月8日开始，学校将实行AB制学生午餐，将选择权交给学生和家长，进一步强化学校供餐品质，确保学生餐的营养均衡，促进学生的健康成长。
有了选择是一件很好的事，但是同学们不禁会有这样的困惑：“AB制午餐，我该怎么选？”A餐与B餐哪个更适合我，更有利于我的健康和营养呢？9月23日，学校邀请了同济大学会务集团副总经理、高级营养师丁超老师为全体师生带来存宝实食育系列第一课。
丁老师从食物营养学基础、人体营养平衡、膳食宝塔、青少年营养、食物的选择与搭配五个版块，耐心细致地讲解食品营养学的相关知识。同时，也让同学们明白，人体能量需要量受到年龄、性别、生理状态和劳动强度等因素的影响。以中等身体活动水平为例，初中男生每天能量的摄入量为2400kcal，女生为2000-2200kcal，丁老师还带着同学们一起计算了预设AB菜单中的午餐的卡路里总量。
为了让学生更合理地选择适合自己的午餐，丁老师还邀请了三位具有代表性的同学上台，一一分析他们的身体特点，告知哪些菜是适合他们的，哪些菜他们需要避免不要食用的。这可解决了大多数同学们的困惑，他们一一对应三位同学中与自己相似的情况，尝试更科学地选餐。
短短一小时的讲座，同学们认真做着笔记，积极与丁老师互动，时不时还提出自己的疑问。让我们一起来看看同学们的收获！
我今天学到了很多营养方面的知识，知道了不同体质的人要搭配不同相应的食物，特别是中学生正是长身体的时候，每天都要喝两杯牛奶、两个鸡蛋保证营养，再根据自己的需求搭配食物，科学选择AB餐。
听了丁老师的营养健康课以后，我有许多感触。平时在我们的日常生活中，食物是我们获取能量和营养的主要来源。如果摄入不足的话可能会导致营养不良、免疫力下降等问题。营养是健康之基，均衡饮食乃长寿之道。少油少盐，远离高糖高脂，多运动，让身体轻盈。合理膳食，让每一天都充满活力与光彩。为了身体健康，我们应该养成良好的健康饮食习惯。
学校食堂推行的AB制营养午餐，不仅确保了食品安全，还兼顾了美味与营养的平衡。这样的改变让我对每天的午餐充满期待，每一口都能感受到学校对我们健康成长的关怀。希望这样的供餐制度能够持续下去，让我们在享受美食的同时，也能拥有一个健康的身体。
今天在学校听了关于营养膳食的科学讲座，我学习到了很多知识。健康，是我们每个人不可忽视的宝贵财富，而丰富的维生素，优质的蛋白质，以及适量的水分等，都是身体健康所需要的。通过均衡饮食、科学补充，我们不仅能享受美食的乐趣，更能为身体筑起一道坚实的健康防线。
今天的讲座生动幽默，引人入胜，向我们打开了营养学的大门，大多数同学都跟我一样受益匪浅。平日里最寻常的吃，却也有许多奥秘：营养搭配，均衡膳食，根据个人情况合理饮食，饮食宝塔图……作为正在青春期发育迅速的青少年，饮食无疑是很重要的。男生每天需摄入2400千卡，女生2200千卡，学校的营养午餐提供了下午所需的能量以及许多营养物质，AB餐提供了选择，不同的人需求不同，选择合适的饮食有益于生长发育。这也引起我对自身营养需求的重视，“身体是革命的本钱”。今后我会更加关注饮食方面，合理安排饮食。
聆听了营养讲座，犹如打开了健康之门。讲座中详细讲解了各类食物的营养成分及搭配方法。“民以食为天，食以安为先”。让我明白要合理饮食，多吃蔬果，少吃油腻食品。课程就像一位贴心的健康顾问，指引我们选择合适的餐饮，为我们的身体注入活力，让我们受益终身。
因为胖，体育测试很难过关；因为胖，同学们叫我“小胖子”。学校为我们提供了AB餐，专家给我们讲解了营养学的知识，教我们认识各类食物所含的蛋白质、热量、维生素等的含量。我学会了如何根据自己的实际情况做出适合自己的选择。我会越吃越健康！
聆听了营养学讲座，了解到合理饮食对健康至关重要，不同食物的营养成分各异。讲座让我认识到要注重膳食平衡，多吃蔬果、全谷物等。今后我会将所学运用到生活中，为自己和家人的健康负责。
本周9月23日至9月25日为家长学生选餐日，学生就餐日为10月8日一10月12日。请家长和孩子认真悦读《告家长书》，一起科学选餐。
饮食关乎孩子的成长与健康，存宝实按照“四个最严”要求，坚持“健康第一”的理念，以“安全、美味、营养”为目标，为学生提供多样性选择，进一步改进学生午餐供餐模式，强化供餐品质管理，保障孩子健康成长。
编辑 | 罗吉
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