👇随便一蒸就香飘二里~👇
好吃的食物是「油脂+碳水化合物」，前者化开你的嘴，后者填饱你的胃。你知道爱上这种组合是犯错，但一错再错，打个嗝长点膘，不喝酒都能醉。
今天吃芋头，即是菜也是粮，藏了满身碳水化合物，不论蒸煮煎炸，就一个字，香！哪怕简简单单白水煮了蘸糖吃，都是满口的绵香回味。
碳水化合物到位了，再整点肉末，来个心机调味，鲜香浓郁、不肥不腻，保证肉香到位。做个蒸芋头，肉末的油脂化开渗出来，被贪心的芋头吸饱，口感立马变得高阶起来，而芋头里甜丝丝的清香又能反过来提升肉末的醇香。
想在餐馆里做个懂点菜的人，就点这一道，百无禁忌，老少都吃，男女都爱。
芋头去皮切条，撒上少许盐抓匀，调个味。
炒锅倒油烧热，放入葱姜末小米椒爆香，再放猪肉末进去炒至变色。
调入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蚝油，2克白胡椒粉，2克花椒粉，翻炒均匀。
把炒好的肉末铺到芋头上。
放入蒸箱选原气蒸模式蒸15-20分钟。也可以放入开水锅里蒸15分钟。
取出来点缀小葱花就可以了，芋头绵密醇香，肉末咸香入味，味道很棒哦。
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