手削纯藕粉,只取鲜藕芯,100%纯藕粉,一勺冲一碗,养出由内而外的美~

美食   2024-11-27 07:04   中国  


自古就有“荷莲一身宝,食藕zui补人”的说法。【本草纲目】也称藕为“灵根”。


1️⃣藕粉的卡路里低,作为代餐完全没问题

2️⃣藕粉富含多种营养,不仅好吃,更养人

3️⃣藕粉富含膳食纤维





这款—— 【晟源泰手作纯藕粉】完完全全颠覆了我对“藕粉”的认知,这也太太太好吃了吧🤤


先倒入少量冷开水,再迅速倒入开水搅拌,这才是藕粉正确打开方式啊💥





🔎这款藕粉,产自白莲之乡——江西广昌。莲藕在优质旱田中长大,春生夏长冬采收,经历四季的时间流转,再经过10多道工序,遵循古法,全手工完成。


每一罐藕粉,都保留着莲藕的清甜与温润。




💃女生常吃好处多多~






❌市面卖的藕粉有些混有马铃薯粉、增稠剂、凝固剂等,甚至还添加香精、色素提色提味,根本没法放心吃啊!


晟源泰手作纯藕粉⭕是经过了洗净、去节、磨浆、过滤、沉淀等一系列工序,得到藕粉团,再手工一片一片削下来的,0️⃣添加!


👶孕妇和宝宝都可以放心吃!



老一辈的人都知道,削下的藕粉只有自然晒干,才能留住鲜甜。✔️不烘不烤,才做出了晟源泰手作纯藕粉。


😲100多斤鲜藕只能做出6~7斤藕粉,真的是精华



掀开盖子,洁白的藕粉,细腻纯洁,清新的藕香扑鼻而来。每一片大小不均,还有手工削切的痕迹,拿一片入口🥰立马在舌尖化开,两颊生津。若是掺假的藕粉,入口则不易溶化,反而会黏糊在一起或形成团状。



手削藕粉,是鲜莲藕在研磨成浆—过滤-沉淀出粉后,通过手工刀削成薄片,使其更容易干燥。



很多买过藕粉的朋友,都会感叹一句:冲泡藕粉实在是太难了!明明已经按步骤,边搅拌边冲泡了。但冲出来还是像水一般稀寡,看着就没有食欲。


其根本原因,是藕粉的纯度不够,或是有其他添加,所以藕粉难成型。而这款藕粉,是用莲藕百分百提取的纯藕粉,一冲就好。




配料表只有藕👇👇👇





晟源泰的手削藕粉,产自白莲之乡——江西广昌。广昌种植白莲,已有1300多年历史,为历代gong品。



当地的莲农,夏天采莲蓬做莲子,冬天则挖藕磨藕粉。




这里不仅生态优美,土壤有机质含量也很高。这里出产的旱田莲藕,肉厚、孔小,外形整齐,表面洁净无瑕,甘甜无渣,带有独特清香,富含铁质。


春生夏长冬采,经历四季轮转的莲藕,在莲藕含粉量高的冬季进行采收。



采藕辛苦,手作藕粉更是不容易。需经历研磨、成浆、过滤、沉淀出粉,手工削片,晾晒等10多道古法工序。通过手工刀削成薄片后,先在太阳底下自然晒干,再低温烘干保存。



这样做出的藕粉,留住莲藕的清甜与温润。粉质细腻、香气自然,冲出的藕粉羹晶莹剔透,入口即化。





暖心又暖胃,完全不会腻人。🥰怕胖的姐妹还可以作为代餐食用放心入手,一碗藕粉还不到一个苹果的热量。


🎉可以根据自己的喜好加入红糖、坚果、水果、麦片等等。





藕粉,作为流质粘液类食物,好消化好吸收,不仅养胃,还能补铁💖一碗下去,满满的饱腹感🥣


早上烧一壶热水,冲一碗红糖藕粉羹,开启元气满满的一天✨






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