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61岁男子尿毒症抢救无效？再三提醒：冰箱冷冻的这4物尽量少吃！别贪嘴

美食 2024-12-09 11:28 山西

急诊室内，61岁的老李静静地躺在病床上，脸色苍白，呼吸微弱，仿佛每一口气都是对生命的顽强挣扎。

“老刘啊，我这身体是不是越来越不行了？作为他的主治医生，心中五味杂陈，却只能尽力安慰他，却深知他体内的尿毒症已经悄然恶化。

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一、冷冻海鲜

据《食品安全与营养》杂志的研究显示，冷冻海鲜在不当储存条件下，细菌滋生速度惊人。即使是在寒冷的冬天，如果冷冻条件不达标，海鲜同样可能变质。一旦摄入这些被细菌污染的海鲜，就可能引发肠胃炎等消化系统疾病，严重时甚至可能诱发肾脏疾病。

老李是个海鲜爱好者，家里冰箱冷冻层总是囤满了各式各样的海鲜。然而，长时间冷冻的海鲜，不仅口感和营养价值大打折扣，还可能隐藏着细菌和寄生虫的风险。

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二、加工肉制品：少吃为妙

除了海鲜，老李的冰箱里还常常备有香肠、火腿等加工肉制品。这些看似方便美味的食物，实则暗藏玄机。

据世界卫生组织（WHO）的报告指出，加工肉制品被列为致癌物之一，长期食用会增加患癌风险，同时也会加重肾脏负担。

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三、剩饭剩菜：节俭也要讲科学

老李是个节俭的人，剩饭剩菜从不舍得倒掉，总是放进冰箱冷冻，留作下一顿。

“这些饭菜都是花钱买的，倒掉太可惜了。”

剩饭剩菜在反复加热和冷冻过程中，营养成分大量流失，同时细菌也容易滋生。特别是在冬天，由于室内温度较低，人们往往更容易忽视剩饭剩菜的储存问题。然而，即使是放在冰箱里的剩饭剩菜，也不能长时间保存。

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四、冷饮冰淇淋：冬日里的“隐形杀手”

虽然现在是冬天，但老李仍然喜欢从冰箱里拿出冰淇淋等冷饮来解馋。他曾笑着说：“冬天吃冰淇淋，别有一番风味。”然而，冷饮和冰淇淋的过量摄入，却对他的肾脏造成了严重损害。

即使是在冬天，冷饮中的糖分和添加剂，以及冰淇淋中的高脂肪，仍然会给肾脏带来额外压力。

特别是对于老年人来说，肾脏功能本身就在逐渐衰退，过量摄入冷饮无疑是雪上加霜。

在此，我也想问问大家：你们的饮食习惯是否健康呢？是否也存在类似的“冰冻陷阱”呢？

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