接种成活率98%以上!灵芝液体菌种技术在浙江龙泉首次大规模推广

健康   2025-01-09 14:29   北京  


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连日来,浙江省龙泉市竹垟乡森旺菇业有限公司的生产基地内,工人们忙于段木灵芝的接种工作。与传统的固体菌种接种方式不同,这批段木灵芝运用了液体菌种技术,工人们用接种针将液态菌种注入段木中,仅需3-4秒即可完成一个灵芝段木菌棒的接种。

“和固体菌种相比,液体菌种在接种过程中无需开袋,无需两头接种,能把单个菌棒的接种时间从半分钟以上缩短到四秒左右。”丽水市农林科学研究院副研究员曾凡清介绍,除了接种方便、节省劳动力成本,液体菌种还具有纯度高、活力强的特点,接种成活率达98%以上,表面发满只需十五天左右,出芝整齐,且孢子粉产量能比固体菌种高10%左右。

传统固体接种技术

液体接种技术

据了解,段木灵芝液体接种技术为丽水市农林科学研究院在浙江省首创。10万斤木材的段木灵芝液体菌种试种结果表明,段木灵芝液体接种成活率高(成活率98%以上)、出芝整齐、孢子粉产量和固体菌种无显著性差异。

2024年12月,灵芝液体菌种技术开始在龙泉进行大规模推广,利用龙泉市竹垟乡森旺菇业有限公司的黑木耳菌棒生产基地进行接种、发菌,2025年3月交给农户下田管理,目前已接种完成240多万斤,共13万多段菌棒。


灵芝液体菌种技术的推广,不仅提高了灵芝的生产效率,还填补了黑木耳菌棒生产基地的“空白期”。“黑木耳菌棒10月份出去,场地经过清洗可以做灵芝菌棒。等灵芝菌棒3月份出去,场地经过杀菌清理后,又可以接着做黑木耳。二者的错峰生产,产地利用率可成倍提高,也能给农户带来更多收益。”曾凡清说。

浙江省龙泉市是“中华灵芝第一乡”,是中国灵芝产业的重要基地。龙泉灵芝产业是扩宽山区农村增收渠道、增加农民收入的重要途径,也是实现乡村振兴的光明产业。


近年来,龙泉市坚持“科技兴菌、机械强菌”,不断提高灵芝的生产效率和效益,培育灵芝龙头企业12家,成功研制灵芝孢子油、灵芝破壁孢子粉胶囊等20多个精深加工产品,并研发出灵芝咖啡、灵芝压片糖果等8款食药同源产品。除灵芝外,该市还实现了金针菇、鹿茸菇、白灵菇、香菇、秀珍菇等大宗菇类品种工厂化生产,自主研发全自动装袋机、自动装袋扎口一体机、自动化菌棒生产流水线、全自动接种机、环保灭菌锅炉等产品,备受市场青睐。


(来源:龙泉市融媒体中心、浙江省龙泉市人民政府网站)


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