EHL问答专栏 | 百问百答之本科课程介绍篇

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你提问，我来答！

从学校介绍到课程申请，从学生生活到吃喝玩乐，只要是关于EHL你想了解的，我们全部为你分类汇总一一解答。

有疑问，记得评论区留言告诉我们！以后再也不用大海捞针在网上查找信息了。

国际泛酒店管理本科 Bachelor of Science in International Hospitality Management

EHL本科为全日制4年的线下课程，可选择跨校区学习，提供2次全球实习机会，毕业后将获得理学学士学位。

该课程文理平衡，商科管理理论与行业沉浸实践相融，致力于用商业项目培养全能型专业人士和未来行业领导者。

适合年满18岁想要学习商科课程并有志探索酒店及泛服务业的准大学生申请。

除此之外，符合要求的学生也可选择“直升大二”计划，我们将在后面具体讲解。

EHL本科课程，是全球独特的瑞士双轨制教育体系下 “知行合一” 的教育典范。

瑞士是一个极其重视教育、研究和创新的国家。在瑞士的双轨制（理论实践两轨并行）教育体系下，年轻人一方面要在企业里获得基本培训，另一方面也要进行职业学校的学习。

而在高等教育阶段，瑞士各大应用科学类大学尤其强调理论结合实践。这无疑为年轻人提供了高质量的职业教育和直接进入劳动力市场的通道，也是瑞士经济的一个成功因素。

针对EHL本科理论课程部分，我们绝不仅仅“如其名”只讲酒店管理相关的知识。

事实上，我们将涉及金融、房地产、咨询、市场营销、项目管理、人力资源、第二外语等广泛的商科领域知识。

针对EHL本科行业实践部分，我们除了提供两次各为期半年的实习，在校内还有十分丰富的近距离接触真实行业雇主和客户的机会。

这样的学习模式更能够让EHL毕业生得到全面且快速的成长，大大拓展了他们的职业可能性，也提高了他们在国际上的综合竞争力。

EHL本科需读4年，4年本科 = 3年理论知识学习 + 1年校外实习。

请看下图了解本科结构拆解图。

为了方便大家更好地理解EHL的本科设置，我们有必要解释一些EHL专有名词。

Preparatory Year 预备年

包含1-2两个学期，是中国学生俗称的大一，是一个沉浸式体验酒店及泛服务行业的学习过程。

Year 1-3

包含3-8六个学期，是中国学生俗称的大二至大四，是一个进阶式掌握商业思维的学习过程。

Year 1 重点学习基础商业知识

Year 2 重点学习进阶商业知识

Year 3 重点学习企业战略思维

校外实习

本科共设置了两次各6个月的校外实习，可申请在全球各地的企业中完成实习。

其中预备年下学期（第2学期）需进行半年的运营类实习，Year 2 下学期（第6学期）需进行半年的行政类实习，以使EHL学生获得在酒店、泛服务及广阔的商业领域中全方位实践机会。

“Direct Entry直升大二计划”

如果你已经高中毕业，且拥有至少1年泛酒店行业的运营类工作经验（需涵盖厨房、餐饮、前厅或礼宾、客房或管家四个部门，每个部门至少3个月），可以申请 “Direct Entry直升大二计划”。

即跳过大一预备年，直接申请进入后三年的学习，并获得相同的本科毕业证书。

Direct Entry 这条路径适合高中毕业后并没有立刻进入大学，而是利用间隔年实习，希望通过个人探索确定未来职业发展方向并且想要更加快速地完成本科学习的同学们。

全球一体化、日新月异的技术革新和不断变化的经济形势，给国际就业市场带来了重大变化。

企业越发寻求拥有前瞻性技能组合的年轻人培养他们成为新一代的领导者，如跨文化背景、绿色可持续经济、数字化思维、批判性思维和快速解决问题的能力等。

EHL130年来一直走在国际泛酒店管理教育的最前沿。我们非常高兴地宣布：

从 2023 年 9 月起，EHL正式升级了本科学生的学习体验，大家可以根据自身职业发展的需求，选择在不同校区交换并进一步培养和提高自己的综合技能。

不同校区所学内容的侧重点，请看如下介绍，并向招生官详细了解申请相关的建议和信息。

关键词：沉浸体验

第1学期将统一在洛桑校区就读。

第2学期将在你签约实习合同的企业及所在国家中进行。

必修：

共20节与酒店及餐饮运营密切相关的主题工作坊，通过老师手把手教和学生上手实践，快速掌握泛酒店行业的核心技能。

必修：

为期半年的运营类实习，需在行业中的运营岗位完成。

关键词：沉淀基础

第3-4学期将统一在洛桑校区就读。

必修：

金融与会计、微观经济学、实用办公信息技术、数学、餐饮成本控制、泛酒店行业市场营销学基础、职场中人类行为与绩效、商务沟通、第二外语

必修：

财务分析、宏观经济学、统计学、服务质量与设计、泛酒店行业经济学、客房部门管理、学术写作、计算机思维、第二外语

关键词：行业实践

第5学期被称为 Mobility Semester (流动学期)，新加坡校区将额外提供 Integrated Extra-curricular Program 行业综合课外实践项目（将额外收取相应学费）。

洛桑校区的学生，可交换到新加坡校区完成第5学期的学习，并报名参与Integrated Extra-curricular Program 行业综合课外实践项目；

而新加坡校区的学生，则可直接报名参与该课外实践项目。

第6学期将在你签约实习合同的企业及所在国家中进行。

必修：

收益管理、管理会计、人才管理系统、客户信息与分销渠道管理、国际化服务营销学、服务运营管理、泛酒店管理法律法规、企业可持续发展等

+

可选：

Integrated Extra-curricular Program 行业综合课外实践项目，内容包含：

1. 行业与职业探索，带领学生深入参观新加坡顶级企业、与首席执行官和高级管理层面对面交流等；

2. 企业家与创新实验室，EHL教研团队将全程指导学生构建及完善个人商业理念、提案和推介，与风险资本家和天使投资人会面参与项目推介，还将进行项目实地考察、参与行业研讨会以及与专家小组进行讨论；

3. 沉浸式考察旅行，将从行业考察的视角探访解析亚洲主要国家在文化、创新和可持续发展上的策略与行动。

必修：为期半年的行政类实习，须在行业中的行政岗位完成。

关键词：融汇贯通

在最后一学年的2个学期中，新加坡校区将提供不同的学习方向，学生可以根据自身职业发展志向选择在新加坡校区或洛桑校区就读并毕业。

新加坡校区方向：侧重创新、数字化及可持续发展。

若选择洛桑校区，必修：

企业金融、酒店资产管理、组织资本与领导力、企业战略、房地产金融、研究方法论、项目管理、市场研究

若选择新加坡校区，必修：

创新促进可持续增长、用于决策的数据分析和故事讲述、企业金融、企业战略、组织资本与领导力、房地产金融

若选择洛桑校区，必修：

在几十节选修课中选择三门最符合职业发展方向的课程、学生商业毕业项目或论文毕业项目，最终取得毕业证书。

若选择新加坡校区，必修：

管理可持续发展创造价值、数字化增长战略、跨文化业务发展、学生商业毕业项目或论文毕业项目，最终取得毕业证书。

备注：具体课程安排每年或有些许调整，请参考官网或与招生官确认最新信息。

EHL帕苏格校区：

提供的本科课程，相较于其他两个校区而言，走专业路线，课程设计更偏康养及餐饮管理，共需4.5年时间毕业拿到文凭。

若对帕苏格校区本科专业感兴趣，可以联系中国区招生官Christelle申慧，进行具体课程咨询。

微信ID: christelle-shen

邮箱: christelle.shen@ssth.ch

国际泛酒店管理理学学士

Bachelor of Science in International Hospitality Management

这里不得不提到，世界上大多数泛酒店院校或专业提供的毕业学位是 Bachelor of Arts 文学学士学位。

可见EHL作为一所130年专注于酒店及泛服务业管理教育的商学院，对于学生的商业思维培养是极其重视的。

不同校区取得的毕业证书是完全相同的。

EHL本科学位受到国际官方认证，其中就包含欧洲各国、美国和中国教育部。

自1998年起，EHL与瑞士八大应用科技类大学中最大的一所大学HES-SO建立了合作关系。

该大学联盟使EHL有资格提供全瑞士西部唯一的应用科技类泛酒店管理专业，它还确保了这些课程在瑞士及国际上的学术卓越性，及学位的官方认可度。

是的，两次实习是必修的，每次为期至少6个月。

第一次实习在第2学期进行，要求学生参与实践类实习(Operational Internship)。

实践类实习：

指学生将在大一下学期选择的直接对客服务岗位实习（如餐厅、酒店前厅、宴会部门等），在实践中充分运用大一上半学期所学的理论知识和实操技能，从而加深对行业的理解以及掌握与人沟通合作的技巧，为将来能够成为一名卓越的管理者打下实实在在的基础。

第二次实习在第6学期进行，学生可选择行政类实习(Administrative Internship)。

行政类实习：

为学生提供了摸索职业兴趣、铺垫未来发展道路的极好机会，大家可以选择在酒店、餐饮、旅游、市场营销、金融与银行、咨询、奢侈品、快消品、互联网、教育、创新、非盈利组织等领域的企业中进行实习，将所掌握的商业管理知识在不同的行业面向中得到落地实践，从而融会贯通。

这样两次的实习设置，有助于学生们全面了解真实的酒店及泛服务行业，明晰未来就业的方向。

学校为学生提供坚实有力的实习就业支持，如：

Career Fair 招聘会：

每年春秋季，EHL将在洛桑校区举行全瑞士境内规模最大的泛酒店行业人才招聘盛会，170+家国际企业的招聘代表甚至是总经理和管理层代表将亲赴EHL，与学生面对面交流，为大家提供丰富的实习机会。

EHL Alumni Network 校友网络：

2.5万+EHL校友活跃在全球125+国家和地区的各个商业领域，我们建议学生们可以多与校友们交流，掌握世界各地第一手实习信息。

行业实践活动：

每个学期，EHL都为学生们提供了丰富多彩的行业实践活动，如邀请企业来到校园开展实习及就业说明会、深入探访企业、与CEO面对面交流等，抓住每一次难得机会展现自己，可以有效地建立自己的行业人脉网络，从而为两次实习做充足的准备。

此外，我们鼓励学生将实习和就业规划提前进行，从入校的第一天就可以有意识地逐步充盈自己的实践经历，丰富自己的简历内容，在校内外多与教授、校友、学长学姐、同学及遇到的人交流，发现并把握机会，主动创造自己无限光明的职业舞台。

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