在海宁许村有一个翁埠夜市,非常热闹,号称是“浙北第一大夜市”,今年四月,我们去拍过,如今这个夜市已经搬了新家,环境变好了,烟火气还是十足,我们去看看。
傍晚六点,太阳快要落山的时候,海宁许村的翁埠夜市刚刚热闹起来,这里有网吧、杂货店、服装店等等,当然最受欢迎的还是各种各样的小吃摊,趁着天还没黑,摊主们在做开张前的最后准备。
夜市所在的长街大概百米长,夜幕降临,越来越多的小吃摊主骑着翻斗三轮车涌了进来,他们一字排开,停车后立马开张,闻到香味,食客们也从四面八方赶了过来,整条街就非常热闹了。
食客 小高:第一次。(你感觉这边口味怎么样?)还不错,我刚走(逛)一半,一会儿再往里走一走。
食客 小田:这里种类比较繁多,价格也比较平民。
摊主们说,平常工作日,夜市的客流量就能达在一两千,节假日就不得了,人流量轻松破万。小小的翁埠夜市生意为什么这么好呢?原来,翁埠夜市所在的翁埠村是是三方交汇之地,边上就是杭州的临平和下沙,这里大大小小的企业密集分布,涌进了大量的打工人。就翁埠村而言,全村人口5千多,而新居民将近3万,人群的汇聚带来了众多商机,也带来了烟火气,越来越多的人慕名而来,就这样翁埠夜市出圈了,在网上也火了一把。
杭州食客:我们就是抖音上看到这边吃的比较多,摆摊比较多,就过来找一下,看有什么特色。
夜市的小吃主打一个便宜实惠,烤生蚝10块钱可以买5个,卤鸭头5块钱2个,烤面筋5块钱3串。
记者再次来翁埠夜市,夜市已经从翁金线南面的新街搬到了翁金线以北,相比老夜市,新的翁埠夜市更干净整洁。夜市分为美食和服装两个区块,美食区云集了天南地北的小吃,道路两边都是摊位,人潮流动更有秩序。在美食区一角,新居民小干在打包晚饭。新居民 小干:以前人太多太挤,这边搞得挺好。品种种类感觉多起来了。还有很多嘞,我那边还有两家还没拿。新夜市的美食摊位已经从过去的50多个增加到了近130个,再加上新设的服装区,总摊位数量超200个。美食区的不远处就是服装一条街。翁埠村工作人员 盛鑫源:老夜市是他们自发形成的,翁金线上也会有一些摊位,导致整条翁金线拥堵,所以我们对夜市重新进行了迁移,弄了一块统一场地,来给他们摆摊。翁埠村工作人员 盛鑫源:我们聘请了第三方团队对翁金线进行管理,从此杜绝了翁金线两侧乱摆摊的问题,对交通进行了一定的疏导。翁埠村专门设立了停车场,配有200个停车位。摊位管理上,每个摊位都有固定门牌,还有健康证统一悬挂,让顾客们吃得放心。村民 翁小华:多方共赢,对于外来这边设摊摆摊的商户,带来了很大的方便;对我们当地的老百姓、当地的原住户,也带来了很大的改善。美食摊主 李先生:这里做了5年了,专业晚上烤生蚝的。环境会比以前宽敞一些,这条街看上去很舒服。服装摊主 情情:环境还可以,人流量也还可以。大部分周末人比较多,我现在从下午的时候开始,到晚上11点左右。通过一段时间的衔接磨合,试运营,翁埠新夜市已步入良性循环。嘉兴小新有奖征集
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