春节期间，人们往往会摄入过多的高热量、高脂肪和高糖分的食物，这会导致身体负担加重，对健康产生不良影响。因此，春节期间，“三高”人群需要注意健康饮食，保持营养均衡。以下是春节健康饮食建议：
低油：健康要加油，饮食要减油！
高油、高脂肪、高胆固醇是引发高脂血症的危险因素，长期血脂异常可诱发心脑血管疾病。中国居民膳食指南建议每人每天摄入食用油的量应在25~30g之内，有高血脂等相关疾病的患者更应控制食用油的摄入。
我们可以采取以下几种方法来做到“少油”：
①使用控油壶，做到用油有数。
②多采用蒸、煮、炖、卤、凉拌的烹饪方式。
③少摄入油炸食品以及反式脂肪酸含量高的食物。
低盐：减盐减负担，健康每一天！
食盐的过多摄入与很多疾病密切相关，如高血压、肥胖、肾结石等，而减盐是一项经济有效的防控高血压的措施。世界卫生组织建议，健康人通过饮食摄入的最佳盐量，每人每日应不超过5g。我们可以改变烹饪方式，减少食盐调味食物的摄入。有条件的，可选用低钠高钾盐。
我们可以采取以下几种方法来做到“少盐”：
①使用限盐勺，逐渐递减。
②替代法：葱姜蒜、辣椒、柠檬汁等调味品代替。
③少吃腌制食品。
低糖：减糖戒糖，远离高糖！
饮食中的糖是糖尿病最重要的危险因素，添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖，尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入，可能会降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。
中国居民膳食指南推荐成人每人每天添加糖摄入量不超过50克，健康中国行动（2019—2030年）建议最好控制在25克以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
我们可以采取以下几种方法来做到“控糖”
①减少食用高糖类包装零食。
②不喝或少喝含糖饮料。
③外出就餐，含糖量高的菜少点。
④警惕高糖水果：高糖水果主要包括砂糖橘、榴莲、龙眼、甘蔗、西瓜等，这些水果中的糖分含量较高，口感偏甜，对于需要控制糖分摄入的人群，应适量食用。
三减控三高，是预防慢性病的重要措施。
春节假期，大家应该合理搭配食物营养，养成良好饮食习惯，预防高血脂、高血压、糖尿病等慢性病，过个健康年！
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