春节的脚步日益临近，亲朋好友少不了聚会聚餐。为深入排查潜在的安全隐患，确保广大市民在节日期间能够使用到安全、卫生的餐（饮）具，我市近日在全市范围内开展餐（饮）具集中消毒服务单位的节前卫生执法大检查。
此次重点检查餐（饮）具集中消毒服务单位的生产环境及工艺流程，生产用水、洗涤剂与消毒剂的使用情况，批次检验报告、消毒合格证明、包装材料及标签标识的合规性，索票索证制度的执行情况，从业人员的健康证明及培训记录等。
同时，执法人员利用“放心碗”智能监管系统，对全市18家餐（饮）具集中消毒服务单位进行了线上巡查，督促各企业开展风险自纠自查，确保合规经营。对风险预警频发、风险程度高的企业，推送相关风险预警，督促属地卫生监管部门加大线下检查的力度，对违法违规行为零容忍。
从此次节前检查的情况来看，我市餐（饮）具集中消毒服务单位总体情况良好。但仍有部分企业存在有成品餐（饮）具内有水珠或水渍、外包装上标签标识不规范，包装间从业人员头发外露，未规范佩戴口罩等问题。在检查中，执法人员要求企业对发现的问题立即整改到位，确保上市的餐饮具安全、合格。
我市将持续加大对餐饮具集中消毒单位的监督检查力度，深入推动餐（饮）具集中消毒服务行业的规范化发展，致力于构建一个更加安全、卫生的餐饮环境，让广大市民用上更加安心、可靠的“放心碗”，守护每一位市民的饮食健康与安全。
温馨提示：用餐期间，广大消费者还可以通过扫描餐饮具包装上的安心码进入追溯小程序，查看餐饮具的消毒记录、样品检测、产品批次等信息，并可在线对使用的餐饮具进行评价。
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