药园花海乐采赏——11月3日我院首届赏菊采菊节

文摘   2024-11-04 10:57   河北  





孟冬霜重,天清气朗,寒菊傲放,通过近两年多来我院职工的共同努力和辛勤劳作,安平县中医医院中药园迎来菊花丰收的时节,11月3日首届赏菊采菊节,下午我院邀请各科同事及家属前往药园采赏菊花,采摘成果归个人,这次活动旨在让大家体会劳动的乐趣、感受丰收的喜悦,并加深对药材的功效、主治、加工、炮制、储存等知识的了解。







祁白菊



这次所采赏的菊花为祁州八大特产药材之一——祁白菊,《神农本草经》将其列为上品,祁白菊气清香,味甘、苦,性微寒,归肝、肺经,具有清肝明目、疏风散热、清热解毒的功效,主治眼目昏花、头疼眩晕、目赤肿痛、疮痈肿毒等病症。
祁白菊除了药用价值,常用来作为食材,比如菊花粥、菊花饼等,屈原《离骚》中“饮木兰之坠露,餐秋菊之落英”的诗句,说明菊花瓣可直接食用,也可作为茶饮,亦可泡制菊花酒。

【干菊花的制作】:先用水清洗一下,可自然晒干(可保留菊花原有的花型和香味,耗时15-20天);也可蒸后晒干(蒸1-2分钟,然后放太阳底下晒干,耗时一星期左右),亦可用烤箱或者空气炸锅烤干(将花底部朝下放入,烤3-4分钟,然后翻面烤2分钟,然后放太阳底下2-3天即可),蒸干或烤干的菊花会消灭掉上面的虫和虫卵,后期储存时间长,不易生虫。



菊花泡茶养生巧搭配

中医认为,菊花得天地之清气,含金水之精英,饱经露霜,备受四气,善清上焦风热,平肝明目,清热解毒。闲来泡杯菊花茶品一品,能降火除秋燥、护眼解秋乏。



枸杞菊花茶


【功效】

缓解眼干、减轻黑眼圈。


枸杞滋补肝肾,益精明目;贡菊疏风散热,清肝明目。两药合用,有助于增强滋肾养肝、清肝明目的效果。


经常熬夜、过分用眼、情绪不稳定、天气干燥等导致双眼出现干燥少津、滞涩微痛、易疲劳等症状时适用。


【做法】

贡菊10g,枸杞10g,冲入500ml热水浸泡。15分钟后看到菊花枸杞绽放饱满,即可饮用。


金银花菊花茶


【功效】

缓解风热感冒、咽喉肿痛。


金银花清热解毒、疏风散热杭;黄菊清热疏风,清热解毒。两药合用,清热解毒、清泄肝火。


适用于上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、热毒血痢、痈肿疔疮等症状者。虚寒体质的人及女性在月经期内不宜饮用。


【做法】

取杭黄菊5g,金银花10g,冲入300ml热水浸泡。闷上10分钟即可饮用。


山楂菊花茶


【功效】

辅助降血脂。


山楂消食健脾、降血脂、抗动脉粥样硬化;怀菊平肝风而降气、预防高血压、冠心病。两者合用,可使血管在一定程度上得到扩张。


肉食积滞、胃脘胀满、心腹刺痛、血脂高的人常伴有头晕目眩等症状,正适合用山楂菊花茶来缓解。


【做法】

按3:2:1的比例取山楂、怀菊、茶叶,将山楂煎水冲泡菊花、茶叶饮用。


川芎菊花茶


【功效】

缓解风邪侵犯头痛症。


川芎活血行气、祛风止痛;杭菊散风清热、平肝明目。两者合用,能祛风散热,活血止痛。对风邪侵犯引起的偏头痛,以及血瘀阻滞所致的头痛均有效,尤其对风热头痛效果更佳。


【做法】

川芎15g,杭菊15g,煎液后适量加冰糖服用,早晚各一次,连服3天。


菊花连翘茶


【功效】

缓解鼻炎。


连翘清热解毒,消肿散结;滁菊疏散风热,明目提神。两者合用,清热祛火。适用于风热或肺热型的鼻窦炎症,该类鼻炎多见于发热恶寒、头痛胸闷,或咳嗽痰黄以及舌红苔黄的患者。


【做法】

滁菊15g,连翘6g,煎汤代茶饮。




菊花入茶,有这些注意事项


菊花入茶,香气浓郁,能祛除白开水中的清寡味,更具有散风清热、清肝明目、解毒消炎等作用,受到大众喜爱。不过,在日常饮用中也有一些注意事项。



01随泡随饮,不宜久放


菊花茶富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,降低胆固醇,抑制血压升高等多种作用。


但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去原来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降,因此菊花要现泡现饮,最好不要久放。


02体热、糖尿病等不加冰糖


喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感,这是最常用的搭配方法。


菊花加冰糖是可以的,对体寒体虚的人能稍微减弱寒性,更适合他们的体质。对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶的清热功效。


此外,除糖尿病人外,一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或发酸,唾液增多,感到不适。


不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好,冲泡菊花茶直接以热水冲泡即可。



五类人慎喝菊花茶


● 孕妇


菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。


● 寒性体质者


寒性体质者畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状。


● 过敏体质者


部分人会对菊花茶过敏,喝后会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。


● 老人及儿童


老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性。小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效。


● 风寒感冒者


风寒感冒是由于着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒者不适合喝。


另外,感冒并伴有咽喉炎者更不能喝菊花茶,因为菊花茶刺激胃酸分泌,会加重咽喉炎症。



温馨提示


虽然菊花具有很高的药用价值,菊花茶也有一定的功效与作用,但并非所有人在任何时候都适合喝菊花茶。建议喝之前应先了解个人体质和菊花茶的副作用及注意事项,避免对身体带来不必要的影响。







安平县中医医院
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