为什么减肥的人要多吃碱性食物？碱性食物可以维持身体的酸碱平衡，有助于废物的排出，让你更快掉秤。
这些常见的碱性食物，减肥的人赶紧加入减脂餐中：
第一种、菌菇类
100 克菌菇的热量通常在 20-30 千卡左右，比如平菇、口蘑、蘑菇、金针菇、杏鲍菇等菌菇类食物，富含膳食纤维、蛋白质以及矿物质等营养成分，饱腹感强，是减肥期间较好的选择之一。
推荐：凉拌金针菇、菌菇番茄汤，都是很刮脂的，可以代餐晚餐吃。
第二种、生菜
生菜的热量非常低，被公认是天然的“减脂菜”，热量比苹果还要低3倍，100g的热量只有14大卡，而含水量高达95%以上，水煮生菜、蒜蓉生菜都是不错的吃法。
第三种、西兰花
100g西兰花的热量是34大卡，是健身人士的最爱，营养成分比其他蔬菜都要高，不但含有丰富的维生素、膳食纤维，还有蛋白质。
西兰花烹饪方式也简单，只需要水煮一下，然后跟胡萝卜、虾一起简单的清炒一下，加少许调料，就是一道非常美味的菜肴了。
第四种、海带
海带热量低，100g的热量是13大卡，富含丰富的碘元素，能促进甲状腺的正常运作，提高新陈代谢。口感鲜美，无论是凉拌还是煮汤，都是减肥餐的绝佳选择。
第五种、豆腐
100g豆腐的热量是50-70大卡，是植物蛋白的“宝库”，既能提供饱腹感，又不会给身体带来过多的负担。晚上代餐可以喝2碗豆腐海带虾仁汤，营养美味，饱腹又刮脂。
第六种、菠菜
菠菜是蔬菜界的“营养明星”，富含多种维生素和矿物质，低卡又饱腹。菠菜需要焯一遍水，去掉草酸，然后可以清炒或者煮汤喝，都能提升饱腹感，降低对其他食物的摄入量。
第七种、黄瓜。
清脆爽口的黄瓜，热量极低，100g热量只有15大卡，下午饥肠辘辘的时候才一根黄瓜，热量不会超过50大卡，多吃几根也不用担心长胖。
第八种、冬瓜。
100g冬瓜的热量是13大卡，水分充足的冬瓜，有利尿消肿的作用。减肥推荐一道冬瓜海带汤，饭前喝一大碗，可以让您轻松告别水肿型肥胖。
第九种，大豆。
大豆富含优质蛋白，能增加肌肉量，提高基础代谢率。早餐可以榨一杯无糖豆浆，搭配一份蔬菜、2片全麦面包，可以开启身体代谢，让你早上消耗更多卡路里。
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