秋正浓，
美味的柿子令人垂涎，
或脆甜可口，
或稠密软糯，
对于爱吃柿子的你，
忍不住就想多来两口，
可以大饱口福了！
但是柿子虽好，
却不好贪嘴多食哦。
近日，我院急诊科来了一位连日腹痛难忍的老年患者。通过相关检查、追问病史后得知，患者发病前进食了大量柿子。
CT显示存在肠梗阻，
并且胃内和小肠内有多处高密度阴影，
最后确诊为“肠梗阻”。
柿子内的鞣酸在胃酸的作用下，能使蛋白质凝固，形成鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白再和柿子里的果胶、树胶、纤维素等混在一起，就会形成像石头一样硬的柿石。此类植物性硬块一般都比较小，能从粪便排出。但是如果这些硬块不能排出，就会慢慢包裹食物中的粗纤维，像滚雪球一样越长越大，继而造成肠梗阻。
胃柿石在胃中不断摩擦胃黏膜，可引起胃炎、胃溃疡，甚至胃出血、胃穿孔。巨大的胃柿石堵塞肠道，就可引起肠梗阻。
肠道蠕动、肠粘膜和柿石反复摩擦引起粘膜出血，甚至穿孔，造成腹腔感染，病人会出现不同程度的上腹部剧烈疼痛、呕吐、厌食等症状。
柿子虽好吃，也要“柿”可而止，否则嘴过瘾了，肠胃可就要“闹别扭”了。尤其是对于胃肠功能不好的老年人来说，空腹一次性进食大量柿子，很容易被结石找上门。胃胀胃疼、恶心呕吐不说，严重者甚至会造成肠梗阻，危及生命。
那么食用柿子需要注意什么呢？
在此，
医生温馨提醒您：
不宜空腹食用；
吃完要及时清洁口腔；
柿子皮不能吃；
不宜与螃蟹同食；
脾胃虚弱者；
糖尿病人不宜吃。
统筹 | 汪俊杰
作者 | 急危重症医学部（侯高超）
责编 | 郝如晴
校对 | 郭 琳
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