洛阳市第二外国语学校附属幼儿园
小二班 班本课程
“蔬菜”香香
蔬菜世界包罗万象
一颗小小的蔬菜
成为了孩子们津津乐道的话题
蕴含了许多思考与讨论
让我们一起
遇见蔬菜，遇见成长
一起走进蔬菜的奇妙世界吧！
课程缘起
这个班本课程来源于一次早饭瞬间。有一次早餐吃的是青瓜炒鸡蛋，饭后打扫卫生时发现，桌子底下到处都是被孩子们扔掉的黄瓜。意识到班级内孩子挑食、偏食现象存在的普遍性和严重性。因此，《蔬菜香香》主题课程也随即诞生了。我们决定和孩子一起走进蔬菜的世界，让孩子在看一看、做一做、尝一尝等实践中，了解蔬菜的知识，探究蔬菜奥秘，逐步养成喜欢蔬菜和爱吃蔬菜。
【蔬菜·初认识】
蔬菜是孩子们生活中常见的食物，然而现在很多孩子对蔬菜的认识和喜爱程度是远远不够的。很多孩子只能说出几种蔬菜的名字，还有些孩子吃饭时会悄悄地把蔬菜扔掉......
通过开展集体教学活动，了解蔬菜的营养价值。通过颜色判断蔬菜营养价值，说出自己爱吃的蔬菜以及爱吃的原因。让孩子乐于吃蔬菜，具有健康饮食的意识。
【探秘·蔬菜】
《指南》科学领域指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。”为了满足孩子的好奇心，一起收集了蔬菜在教室观察。
最终他们按照大小、喜欢和不喜欢、味道等方面进行分类，在分类过程中，孩子乐于表达自己的想法，认真思考蔬菜的特性，找出他们的相同之处和不同之处。
【蔬菜·趣玩】
将生活融入教学，将课程与日常相结合，让创作无处不在，让快乐与学习同行，带领孩子开展与蔬菜有关的艺术活动。
孩子们在实践中感知探索发现沉浮现象，用简单的符号记录蔬菜沉浮的状态，让孩子善于观察事物发现的变化。提高了幼儿探索、动手操作的能力，充分体验科学探索的乐趣。
【我爱吃蔬菜】
通过生动有趣的故事和轻松的多媒体交互，萌发幼儿均衡饮食的健康意识。
家园携手·光盘行动
幼儿良好行为习惯的养成离不开家园一致，因此我们呼吁家长们在班级群进行“周末光盘”打卡活动，引导孩子们在家里也要多吃青菜、不挑食。家长们积极配合，并给孩子拍下了精彩的照片。
生活中蕴含着许多教育契机，我们要善于发现并抓住教育的机会。在《蔬菜香香》的班本课程中，孩子们和老师一起走进蔬菜世界，自主观察蔬菜，感知蔬菜的外形和特征，探寻蔬菜的营养，并通过环境、区域、教学、游戏以及家园等方式进行连动，让孩子爱上吃蔬菜。我们的蔬菜之旅仍将继续，也期待孩子们对蔬菜能有更深的认识.....
