“晒”天南地北美食
“晒”五湖四海才艺
（点击观看视频）
11月15日
中国村厨村艺大晒
在湖南湘西州保靖县精彩开晒
在11月15日至19日的湖南专场里
湖南14个市州
分别派出两支参晒队伍
其间
每天有3个市州的6支队伍
同场晒美食、展村艺
其中
宁乡花猪肉队
浏阳黑山羊队
代表长沙市参晒
喜获佳绩
宁乡花猪产业队 荣获中国村厨村艺大晒省晒 村厨金奖、村艺银奖和优秀组织奖 浏阳黑山羊队 荣获中国村厨村艺大晒省晒 村艺金奖、村厨银奖、优秀组织奖 两支队伍的参晒菜品 扣蒸浏阳黑山羊、龙田扎肉 均荣获特色名菜金奖 |
五天的大晒里
特色厨艺、乡土才艺
农特产品、民族文化交融汇聚
现场
选手比得热闹
观众看得开心
晒场里
每一间厨房都如一方舞台
在锅碗瓢盆的碰撞声中
田间地头的新鲜食材
变幻成
“龙田扎肉”“扣蒸浏阳黑山羊”
“五香牛肉火锅”“攸县血鸭”
“醴陵小炒肉”“皇椒杀猪肉”等
近百道独具地方特色的湘菜
“家乡菜就像一首首古老歌谣，每一个离乡的游子心中都怀揣着对这份家乡味道的眷恋。”在菜品展示环节，各代表队端上做好的菜品，依次上菜、说菜、品菜，细说背后的故事、蕴含的文化。
（点击了解龙田扎肉）
“我们这道‘龙田扎肉’是非物质文化遗产，是宁乡独具地方特色的美食，历史可追溯到清朝时期，口感肥而不腻。”宁乡花猪产业队负责人、“龙田扎肉”第五代传承人肖凤君自豪地介绍。
此外
全国各地的特色建筑
也复制到了大晒现场
质朴自然的黄土高原窑洞
与大自然融为一体的蒙古包
……
34栋具有浓烈地方特色的民居建筑
在这里浓缩
34支地方代表队
也将在“家”做出最纯正的乡味
穿插其中的
还有非遗雕刻、剪纸、鼓舞
麻阳长河摇橹号子
范家山云飞燕大鼓
苗家武术、土家服饰走秀等
非遗文化
（点击观看浏阳黑山羊队村艺作品《十八碗》）
11月24日至30日，全国34个省市区（含香港、澳门）村厨村艺代表将在此集结，开启一场美食文化交流盛会。鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系的经典菜色将轮番出炉，切磋借鉴。
本次大晒以绿色发展·美味共享为主题，通过流量价值和品牌价值聚能赋能，打造出一个全国共享IP，实现共建、共推、共享，从而将“村厨村艺”流量转化为游客“留量”和经济“增量”。
活动由农业农村部农村社会事业促进司、中国文学艺术界联合会国内联络部联合指导，省农业农村厅、省文学艺术界联合会、湘西州人民政府主办，湘西州农业农村局、州文化旅游广电局 、州文学艺术界联合会、保靖县人民政府承办。
