吴桂英在宁乡市调研乡村振兴工作
推动农文旅融合 做好土特产文章
促进群众增收致富乡村全面振兴
11月3日，省委常委、市委书记吴桂英在宁乡市调研乡村振兴工作时强调，要深入学习贯彻党的二十届三中全会精神以及习近平总书记考察湖南重要讲话和指示精神，因地制宜发展特色产业，推动农文旅深度融合，持续赋能乡村全面振兴，推进县域经济高质量发展。
11月3日，省委常委、市委书记吴桂英在宁乡市巷子口镇南轩文化园调研。
吴桂英在青山桥镇调研产业发展带动村民增收致富。
巷子口镇南轩文化园是以张浚张栻父子思想为主线、弘扬湖湘传统文化的国学体验基地，与国家级沩山风景名胜区相邻，集文化、历史和自然景观于一体。
青山桥镇罗家冲遗址的主体年代，自新石器时代末期延续发展至商周时期。其中商周遗存的发掘对探索炭河里文化源流等具有重要价值。
吴桂英现场考察并听取当地农文旅融合发展相关介绍，了解文化遗址发掘和文物保护等情况。她指出，历史文化遗产承载着中华民族的基因和血脉，要扛牢责任使命，保护好、传承好湖湘文化，赋予其新的时代内涵，推动创造性转化、创新性发展。要加强文物保护，有序推进文化遗址发掘和研究阐释。要培育文旅融合新场景新业态，更好带动村民增收致富、村集体经济可持续发展。
吴桂英在流沙河花猪小镇蔡家湾农场调研。
吴桂英在龙田镇四知桥“龙田扎肉”非遗工坊调研。均为长沙晚报全媒体记者 郭雨滴 摄
流沙河花猪小镇蔡家湾农场是集生态农业、乡村旅游和特色养殖于一体的综合性农场。当地以“花猪+”产业链为方向，建立“公司+合作社+农户”产业运营模式，持续做强流沙河花猪品牌。
龙田镇四知桥“龙田扎肉”非遗工坊致力于传承和弘扬传统技艺，将“龙田扎肉”等宁乡地域特色健康食材推向更广阔的市场。
吴桂英在调研中鼓励当地用好资源禀赋，做强特色品牌，完善资金、技术、特色农业保险等扶持措施，做优做强“土特产”文章，让广大农民尝到甜头、致富更有奔头。
要持续壮大乡村人才队伍，聚一堂能人、兴一项产业、活一片经济、富一方百姓，为乡村全面振兴注入源源不断的智慧与活力。
市委常委、市委秘书长邹特参加。
了 解 更 多
上文中提到的龙田扎肉，在10月24日举办的2024长沙市最具特色乡里土菜和农家小吃评选暨“村厨争霸”大赛中，获得“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额，将与另一获奖作品扣蒸浏阳黑山羊代表长沙角逐湖南晒场奖项。
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“ 龙田扎肉 ”
龙田扎肉制作技艺是长沙市非物质文化遗产。相传两百多年前，龙田一男子做长工，中秋时，主人家送他两斤五花肉。当时忙，他便将肉放在坛子里。过了一个多月，那肉不但没坏，反而变得清香四溢。他回家将肉做给母亲吃，母亲赞不绝口。后来，男孩还特地请老东家来品味，以示感恩。这种特制的腌肉被命名为“扎肉”。
“ 扣蒸浏阳黑山羊 ”
浏阳黑山羊是中国少有的
纯黑山羊地方品种，
2018年获评国家农产品
地理标志登记认证，
肉质细嫩，汤味鲜美，
口味鲜醇，膻味极小，
营养价值高。
