前湾君经济观察:“不粘锅”“粘”住国际文化潮流

文化   2024-10-16 07:07   浙江  

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前湾君

经济观察


不粘炊具在欧美等发达国家中普及率达80~90%以上。抓住欧美经济复苏机遇,今年以来,慈溪不粘锅企业加速开拓欧美市场,出口增长迅猛。今年1-8月,慈溪不粘锅出口19.1亿元,同比增长15.8%。对欧盟、美国、南美出口不粘锅金额分别为7.2亿元、2.5亿元、1.9亿元,同比分别增长37.6%、20.6%、58.3%。

前湾君发现,以新品研发作为开拓市场的探路者,近年来,慈溪不粘锅制造企业根据国际市场东西方文化不同的饮食习惯、炊具结构,坚持差异化定位与发展,从不粘锅涂料、颜色、造型、款式、功能等细微处入手,不断运用新技术、新材料、新工艺提升产品的品质,赋予一个平平无奇的不粘锅新的升级活力,并在慈溪区域内形成从设计、制造、检测到原料、配件供应的不粘锅产业链条。随着慈溪不粘锅行业的持续发展进步,慈溪不粘锅行业正朝着制造向创造、速度向质量、产品向品牌的方向转变。



主动出击,实现新突破

不粘锅是金属材料成型后,内表面涂敷不粘涂层的一种炊具,目前已经涌现出大量不粘的配套产品,如汤锅、奶锅、电饭锅、压力锅等。由于其具有不粘、耐腐蚀、易清洁等特点,在国内外市场都受到广大消费者的欢迎。据了解,我国是全球产量最大、品种最多的不粘锅生产国。珠海、广东等地一直是不粘锅的主要生产基地。自上世纪九十年代以来,浙江省内台州、金华永康、慈溪龙山一带不粘锅行业开始启动。

然而,在慈溪形成的不粘锅产业链条在企业规模、销售金额、市场分布等方面均弱于永康等地区,慈溪不粘锅行业的崛起,主要还是借助相关企业勇于开拓的经历。

2012年以前,慈溪不粘锅企业普遍以客户来样加工生产为主,没有自主品牌,也没有自主创新能力,缺乏放眼看世界的胆识,只是埋头做制造。2012后,慈溪不粘锅企业开始频频参加各种展会,引进国外文化元素开始自主设计不粘锅,由此开启了慈溪不粘锅由品种单一向风格无限转变。近年来,主动出击、勇于创新,不断在工艺、设备、材料及工厂的自动化生产等方面寻求新突破,已成为慈溪不粘锅行业提升制造水平的新常态。



勇于创新,迈上新台阶

为了进一步企业竞争力,创新成为不粘锅制造企业克服不利因素的最有效手段。看似一只简单的不粘锅,企业创新余地不大,但是经过多年的探索,结合国际市场流行元素,不粘锅创新空间很大,也正因如此,不少企业将这个看似传统的产业当作新兴产业来培育。

近年来,慈溪不少不粘锅企业因与涂料企业合作开发出不粘性能、耐磨性能更佳的涂料,同时对产品颜色、造型等方面进行创新开发,多款产品研发均走在市场前列从而赢得客户认可。为了培育企业的核心竞争力,有的企业针对不粘锅的外观、配件、功能等不断研发全新产品,以此吸引国外消费者眼光,以多样化的产品提升市场占有份额。

快节奏的研发已成为慈溪不粘锅行业与国内同行开展竞争的最有力举措,随着国内一些同类型企业的淘汰,越来越多的海外客商走进慈溪,慈溪不粘锅行业也是在创新中迎来发展春天。



抢先迎合,顺应新趋势

前湾君在走访不粘锅企业时,都会在企业样品室看到刷新后的新产品,像表面刻意做出砖石纹路的,像用陶瓷作为内部涂层的,像仿木质年轮的、像仿陶瓷风格的、像材质是金属铝且能全部回收的。这些变化和需求都反映了欧洲文化对于品质、环保等方面的先人一步要求。

当前国际经济持续复苏,作为生活必须品的不粘锅市场将进一步扩容,今年以来,慈溪不粘锅快速增长的背后,也看到不粘锅企业要进一步践行企业的转型升级与跨越式发展,必须以创新炊具文化和产品功能为己任,不断完善市场营销和服务体系,在研发创新、做精产品、智能化生产和技术水平方面进行更大提升,为消费者带去全新的烹饪体验。

前湾君认为,炊具行业虽然是传统行业,但是它正在向着具有一定科学技术含量的现代化,既传统又新兴的行业转变,相关企业除了要产品创新、功能创新外,商业模式的创新也非常重要。要想让不粘锅企业在国际上告别低端、低利润的形象,企业需要做好打自主品牌“持久战”的心理准备,打造自主品牌已成为不粘锅企业把产业做好、把市场做强的一大趋势。




律师介绍


 陈小庆  实习律师

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