陈冠希再次跨界，将CLOT的潮流设计理念与香港茶餐厅文化巧妙融合，于2024年10月12日至31日在上海东发道茶冰厅新天地店打造了“凝结冰室”快闪空间，为食客们呈现了一场视觉与味觉的盛宴。
凝结冰室并非简单的复古模仿，而是陈冠希对香港茶餐厅文化的深刻理解和重新诠释。他认为，茶餐厅是香港多元文化融合的象征，是社会平等观念的体现，也是社区凝聚力的来源。这与CLOT品牌内核不谋而合，CLOT一直秉承中西交融的核心理念，致力于将传统文化与现代潮流结合。
凝结冰室通过多维度的呈现，将茶餐厅的经典元素与现代创意相结合，打造了一个充满怀旧情怀与时尚潮流的互动体验空间。在这里，食客不仅能品尝到美味的港式美食，更能感受到文化的碰撞与融合，体会到香港茶餐厅文化的独特魅力。
凝结冰室的视觉设计同样体现了陈冠希对茶餐厅文化的理解和创新。凝结冰室的设计细节处处体现着陈冠希对茶餐厅文化的理解和尊重，以及对现代潮流的敏锐洞察。他将经典与现代完美融合，打造了一个充满创意和趣味的用餐空间，让人流连忘返。
周边设计
限定套餐：每一款限定套餐都融合了茶餐厅的经典元素与现代创意，例如丝袜奶茶配丝绸蛋糕，菠萝油配波普风格图案的纸杯，将视觉享受与味蕾体验完美结合。
限定商品：限定商品的设计同样体现了对茶餐厅文化的致敬，例如短袖T恤上的马赛克瓷砖图案，托特包上的霓虹灯招牌元素，以及餐具上的CLOT标志性图案，每一件都充满个性，是收藏爱好者的必入之选。
服务细节
店员服饰：店员的服饰也经过精心设计，融合了现代潮流元素与茶餐厅的经典元素，例如T恤上的马赛克瓷砖图案，以及帽子上的霓虹灯招牌元素，既体现了品牌风格，也增添了趣味性。
音乐氛围：餐厅内的音乐选择也经过精心挑选，融合了香港经典歌曲与现代流行音乐，营造出轻松愉快的用餐氛围。
凝结冰室是陈冠希对香港茶餐厅文化的致敬，也是他对中西融合、文化碰撞的又一次尝试。它不仅是一个餐厅，更是一个文化体验空间，一个连接过去与未来的桥梁。相信凝结冰室会成为上海潮流文化的流量热点，吸引更多人来品尝美食，感受文化，体验潮流。
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作者简介：三少，资深出版人，悉尼大学传媒实践硕士，曾任《中国经营报》记者，某知名大学出版社建筑文化与空间设计资深编辑。
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