金婧怀孕“一点不忌口,嘎嘎贼猛”

教育   2024-08-01 17:01   上海  

莫名的有点搞笑,在节目播出前,这几位久经娱乐/舆论圈的男艺人,大概是从没想过自己会因为在综艺节目里谈论“孕妇能吃啥”被推上热搜,还把IP显示远在法国的苏醒吓的赶紧发出回应。

他们几个聊天文字版是这样的↓↓



张远:“上一次金婧不是怀孕了吗…”

杜海涛接着说:“一点不忌口,嘎嘎贼猛!”

伯远就问孕妇是不是什么都想吃?

苏醒:“我来给你展开讲讲,都可以吃,极少数个别的不行,但是大多数都可以吃,孕妇没有大家想象的那么挑剔。”



他们说的吃饭一点不忌口,嘎嘎贼猛的“孕妇”就是最近内娱里难得的“活人孕妇”——金婧。(小编先狗头保命,“活人是褒义词,意思是她谈恋爱和结婚静悄悄,但怀孕不仅官宣,还大大方方不定期分享期自己的孕期生活状态,告诉大家她宝宝的代号叫“金刚”)

有一说一,孕妇的饮食确实需要好好去科普,我们的孕妈妈们在吃的方面受“委屈”有点久了,明明可以吃的被限制的七七八八,明明要限量限制的却被冠以“有营养”的名号。不夸张的说,很多新妈妈产后身材变形、虎背熊腰的同时又觉得容易疲惫,体力精神不济,主要原因之一是因为“没吃对”。

毫无疑问的众所周知,孕妇饮食营养对于胎儿的健康发育至关重要,除了维持自身的营养及消耗外, 还要供给胎儿健康发育所需要的营养。所以孕期饮食最重要的对应是“孕期营养”,要懂它,不难!


营养
孕周对应


综艺《新生日记》剧照

孕早期


早期妊娠是胚胎形成、胎儿器官形成的重要时期。孕妈妈应从计划怀孕开始多摄取富含叶酸的食物,建议每日额外补充叶酸 400~800 微克(叶酸含量比较高的食物有动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类)。因为妊娠早期如果叶酸缺乏会增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。

很多孕妈妈在孕12周内会出现乏力、嗜睡、食欲减退、厌恶油腻、恶心、晨起呕吐等早孕反应。所以孕早期的膳食宜清淡,易于消化,包括各种新鲜蔬菜和水果、大豆制品、鱼、禽、蛋及各类谷物制品。进食的餐次、数量、种类及时间应根据孕妈的食欲和反应的轻重及时进行调整,少食多餐,保证进食量,对于有孕反严重的孕妈妈,在这段时间里不必过分强调平衡膳食,能吃进去就是好食物


综艺《新生日记》剧照

中、晚期


中、晚期妊娠是胎儿生长和各器官发育成熟的重要时期。孕妈妈每日所吃食物除了维持自身的机体代谢需要的营养物质外,还要供给体内胎儿迅速生长发育所需。此阶段孕期膳食应适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质的摄入。

鱼类,含有较多 DHA(二十二碳六烯酸),对胎儿大脑和视网膜发育有益。

奶类,富含蛋白质,是钙的良好来源,从妊娠中期开始,每日应至少摄入 250~500 克奶制品以及补充 600 毫克的钙。

孕妇也是缺铁性贫血的高发人群,孕中期开始要增加铁的摄入,每日增加 20~50 克红肉,每周吃 1~2 次动物内脏或血液。多摄取高纤维类食物,可以在主食中添加一些杂粮,增加新鲜蔬菜、水果的摄取量,建议餐餐有蔬菜,以深色蔬菜为主。


TIPS需要注意的是,一次进食大量食物会造成血糖快速上升,而孕妈妈空腹太久时又容易产生酮体,所以孕妈的膳食结构要多样化,少量多餐,定时定量,不吃撑也不饿肚子,通过不同食物搭配,将每天应摄取的食物分成 5~6 餐。例如新鲜水果不要饭后立即食用,可作为加餐,在两次正餐之间,上午 10 点左右或下午 3 点左右食用。

孕期禁烟戒酒,尼古丁和酒精对胚胎发育的各个阶段有明显毒性作用。


综艺《新生日记》剧照


营养
按宏观营养素和矿物质来分解


随着“健身运动”带出来的“健身饮食”,很多年轻的孕妈准爸也重视具体的宏观营养素与矿物质的具体数值和比例。比如,蛋白质摄入量?钙补多少……,小编从比较权威的官方平台收集到相关的数据,供大家参考。

蛋白质

在妊娠期间,胎儿、胎盘、羊水、血容量的增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需蛋白质;

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI增加值分别为5、15和20 g/天。

脂肪

孕期需要3~4 kg的脂肪储备以待产后泌乳需要,此外膳食脂肪中的磷脂及其中的长链多不饱和脂肪酸,对人类生命早期的脑——神经系统和视网膜等的发育有重要的作用,孕期对脂肪以及多种脂肪酸有特殊的需要。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕妇膳食脂肪的摄入应占总能量的20%~30%。


妊娠期的妇女与非孕时相比,钙的吸收率增加;胎盘对钙的转运是主动的逆浓度差进行,以保证胎儿对钙的需要,但需维生素D及其依赖的钙结合蛋白的作用。营养调查显示,我国孕期妇女膳食钙的实际摄入量为500~800 mg/天。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期妇女钙的AI(适宜摄入量)为1 000 mg/天,孕晚期为1 200 mg/天,UL(可耐受最高摄入量)值为2 000 mg/天。过多的钙摄入可能导致孕妇便秘,也可能影响其它营养素的吸收。钙的最好来源是乳及乳制品、豆类及其制品。此外,芝麻和小虾皮等海产品也是钙的良好食物来源。


铁是胎儿大脑发育的关键营养素。妊娠后期,孕妇需要大量增加铁的摄入量,以确保胎儿在出生时体内贮存有足够的铁。缺铁会增加婴儿认知能力减弱的风险[2]。大量的事实证明,孕早期的铁缺乏与早产和婴儿低出生体重有关。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕妇铁AI应为25 mg/天,UL值为60 mg/天,动物肝脏、动物血、瘦肉等铁含量丰富且吸收率较高的食物是铁的良好来源。此外,蛋黄、豆类,某些蔬菜,如油菜、芥菜、雪里蕻、菠菜、莴笋叶等含铁量也相对较高。建议所有的孕妇在怀孕第20 周起每天补充铁元素。如果与维生素C一起摄入,铁会更容易被吸收。


母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。据估计,妊娠期间储留在母体和胎儿组织中的锌总量为100 mg,母体和胎儿之间锌的转运是逆浓度差的主动运载,食物中的锌吸收率约为20%。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,锌RNI非孕妇女为11.5 mg/天,孕中期后为16.5 mg/天,UL值为35 mg/天。有专家建议对多次妊娠者,大量摄入钙剂、铁剂者,应额外补锌15 mg/天。锌的较好来源是肉类、鱼、贝类、坚果、种子、豆类和谷类(尤其是麦麸)等。


碘对孕妇和胎儿也极为重要,缺碘可使孕妇甲状腺素合成减少,导致甲状腺功能减退,降低母体的新陈代谢,并因此减少对胎儿营养素的供给。孕妇碘缺乏还可导致胎儿甲状腺功能低下,从而引起生长发育迟缓,认知能力降低。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕期妇女碘RNI为200 μg/天,UL值为1 000 μg/天。孕妈妈在孕期可每周进食一次富含碘的海产品。

叶酸

叶酸摄入不足对妊娠结局的影响有出生低体重,胎盘早剥和神经管畸形,在发展中国家还有常见的孕妇巨细胞性贫血。胎盘富含与叶酸结合的蛋白质,可逆浓度梯度主动将母体的叶酸转运至胎儿体内。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,围孕期妇女应多摄入含叶酸的食物,孕期叶酸的RNI为600 μg/天。叶酸可来源于肝脏、豆类和深绿色叶菜。由于食物叶酸的生物利用率仅为补充剂的50%,因此补充400 μg/天叶酸或食用叶酸强化食物更为有效。

维生素A、B1、B2、D、E

孕妇维生素A营养状况低下与贫困人群中的早产、胎儿宫内发育迟缓及婴儿低出生体重有关。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中、晚期维生素A的RNI为900μg/天,UL值为2400μg/天。视黄醇来源于动物肝脏、牛奶、蛋黄;β-胡萝卜素来源于深绿色、黄红色蔬菜和水果。



孕期缺乏维生素B1会影响胃肠道功能,加重早孕反应,引起营养不良。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕期维生素B1的RNI为1.5 mg/天。动物内脏如肝、心、肾,瘦肉、粗加工的粮谷类、豆类等是维生素B1的良好来源。



孕妇维生素B2缺乏可使胎儿生长发育迟缓。缺铁性贫血也与缺乏维生素B2有关。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕期维生素B2的RNI为1.7 mg/天。肝脏、蛋黄、肉类、奶类是维生素B2的主要来源,谷类、蔬菜水果也含有少量维生素B2。




孕期维生素D缺乏可导致母体和出生的子女钙代谢紊乱,包括新生儿低钙血症,手足搐搦、婴儿牙釉质发育不良以及母体骨质软化症。

维生素D主要来源于紫外光照下皮内的合成,在冬季几乎不能合成维生素D,容易导致母体内胎儿血中25-OH-D3浓度降低。由于含维生素D的食物有限,维生素D的补充极为重要。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕期维生素D的RNI为10 μg/天,安全摄入的上限水平UL值为20 μg/天。




由于维生素E对细胞膜,尤其是对红细胞膜上长链多不饱和脂肪酸的稳定性有保护作用,因此孕期维生素E的补充可对预防新生儿溶血有益。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕期维生素E的AI为14 mg/天。维生素E广泛存在于各种食物,如粮谷、豆类、果仁中含量丰富。

结束语

孕妈妈是要被格外照顾和关爱的群体,前面也说了一长段的孕期饮食,但也真没必要给孕妈妈她“吃什么”设定很多条条框框,也无需做科学实验般严谨对待孕妈妈的饮食,每个孕妈妈都能像金婧那样快乐的嘎嘎猛炫就挺好的!


END


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