#女子怀孕3个月连吃6只螃蟹后流产# 呃~你信吗?

教育   2024-10-15 16:00   上海  

俗话说:秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来 。

在我们的餐桌上,小龙虾刚走,大闸蟹接着C位出道——软糯的蟹黄、晶莹的蟹膏、鲜美的蟹肉……“秋时不品蟹,白在世上走”。只是"顶流是非多",每年的这个时节,螃蟹们总是要和孕妈妈的流产事件被绑定几波上上热搜。

关键词会有:腹痛、拉肚子、伤脾胃、活血化瘀、性寒……。

网友们也是相当积极的。

既然这样,咱今天就来好好聊聊孕妈吃螃蟹和流产之间的是是非非。了解这些,即便以后遇到因为类似的事情争执吵架,我们至少也能吵出个有水平的一、二、三来(本文所引用的知识、理论来自知网、省级数字图书馆、国家哲学社会科学文献中心等较为权威平台

先来说说流产,一般是指孕周≤28周,体重不足1000g的胎宝宝没了。

这是一个相对常见的现象,尤其是在怀孕早期。

流产的主要症状是流血和腹痛。

流产的原因包括①遗传因素:早期流产中,染色体异常的胚胎占50%~60%,主要为染色体数目异常,其次为染色体结构异常;②母体因素:包括全身性疾病、生殖器官疾病、创伤。③胎盘内分泌功能不足,④免疫因素等。

英剧《疼痛难免》剧照


再说说螃蟹的事情,出现在我们餐桌上的可以分为淡水蟹和海水蟹两大类。一般来说,淡水蟹中常见是大闸蟹,海水蟹中主要是梭子蟹和帝王蟹。

孕妈妈如果要吃螃蟹,建议选这三款,它们三是在我们对可供人类食用的螃蟹筛选中留存款,是通过了食品安全和营养考核的优胜者。强调这点是因为在我们传统的饮食文化里,常常有一种奇怪的观念——野生的、稀有的会更有营养。

大闸蟹最佳食用季节是农历9月和10月,精华是蟹黄蟹膏;

梭子蟹花期长的多,4月-10月均有,主要是蟹肉;

帝王蟹是大型深海蟹类(生活在2-5°的深海区域比前俩个贵多了。在我们国家,目前主要来源是靠进口,主要来自北太平洋两岸的美国阿拉斯加、俄罗斯堪察加半岛等。


(图中依次大闸蟹 梭子蟹 帝王蟹)

我们吃螃蟹呢一般是指吃蟹黄(母螃蟹的卵巢)、蟹膏(公螃蟹的精巢),腹部和蟹钳蟹脚里的蟹肉。它们主要是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,都是我们普遍常说的营养成分,没有能够导致流产的东西。

螃蟹作为食材,小编有注意到,在食品安全方面目前主要是2个常见说法:

螃蟹含有有害化学物质?

正规养殖企业的螃蟹在进入市场前,都要出具质量检测报告基本都能涵盖到化学污染物、抗生素等重点物质的检测。所以,只要购买来自正规渠道的螃蟹,风险几率都会比较小。

螃蟹饲养过程中会喂抗生素?

权威媒体去养殖企业进行过调查,结论是:螃蟹生病会适量使用抗生素,但其实用处不大,所以用量也很少。螃蟹养殖户和水产专家也有话要说:螃蟹防病主要是把水质搞好,即使螃蟹生病后,也是先进行水体消毒、微生态制剂调水,再辅以少量抗生素。



至于螃蟹所被诟病的伤脾胃、活血化瘀、性寒等属性,听起来是不是有些玄学元素?事实上的确是有逻辑不通的玄门。在网络搜到的资料里一般是这样表述的:

 脾胃是负责食物的消化吸收,如果脾胃功能受损,可能导致气血不足、免疫力下降、消化不良等问题,进而引发贫血、营养不良、慢性胃炎、慢性腹泻等病症。

嗯!用我们比较常接触到的语句来总结是:营养吸收不好导致免疫力下降。

但蟹肉蟹黄蟹膏的营养成分是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等组成,说它们会伤脾胃,很难认同吧?!

(AI生图)


 活血化瘀,是中医治疗中的一种重要方法,主要用于治疗因血行不畅或血液瘀滞引起的各种病症。这种治疗方法通过促进血液循环,消除瘀血,以恢复身体正常的生理功能。活血化瘀的食物是指可以帮助促进血液循环,预防和改善血液循环不畅的食物。

让我们有大大问号的是,带有“活血化瘀”功能的食材为什么会引发流产,难道吃进去后,它们的成分会把在妈妈子宫里的胎宝宝当作会血瘀去攻击?


 螃蟹性寒,这个查到的更有意思了:螃蟹在被认为是一种寒凉性质的食物,因为其生长在水边,且其肉质在手感上往往带有凉意,在五行理论中,寒凉食物通常具有清热、泻火、滋阴等作用,过量食用或体质不适宜的人食用,可能会导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。

另一个螃蟹寒性的辅助举例是,厨师、美食家们会建议我们烹饪螃蟹时加上具有温补属性的黄酒、生姜、紫苏等,说以中和螃蟹的寒性”。但,有没有可能这些只是单纯的让蟹肉在香料的辅佐下,去腥味,变更加鲜美的方式而已?



有一说一,要承认的是,螃蟹作为食材会和孕妈流产搭上关系,的确是因为它具有的特殊性:

 过敏

螃蟹蛋白质含量高,其中的有原肌球蛋白等过敏原。有些人刚好因为各种原因(比如孕期)体内某些酶的比较少,一时吃的螃蟹又比较多,导致肠道过敏。另一种情况是不新鲜的螃蟹(包括死了的生蟹和熟蟹蛋白质会被分解产生容易让人过敏的组织胺,这也是一直强调吃蟹要吃新鲜的原因之一。

 寄生虫和微生物

一是栖息环境,螃蟹多数生活在海洋或河口等水域环境中,这些地方往往也是寄生虫和微生物繁衍的地方。

二是摄食习性,螃蟹是杂食性动物,它们的食物包括水生植物、小动物尸体、腐烂物质等,这些食物可能携带寄生虫或寄生虫卵,螃蟹在食用这些食物的过程中可能被感染。

三是生态角色,生态系统中,有些寄生虫需要特定的宿主来完成其生命周期,螃蟹可能成为这些寄生虫的中间宿主或终宿主。

(AI生图)


所以,孕妈吃螃蟹的事情,我们可以这样的安排:

怀孕之前就有水产海鲜过敏情况的小伙伴,那就继续乖乖的,之前不能吃,现在也不要去尝试哈!其它的小仙女们:

 自家做,从正规的渠道购买活的新鲜的螃蟹烹饪,如果实在不会做或觉得麻烦,在一些商超比如盒马,可以对售出的螃蟹提供蒸或红烧的服务。实际上,如果你是一名挺着孕肚的孕妈妈去餐馆点螃蟹,极可能被拒绝,因为餐馆也怕担风险。

 必须吃煮熟的醉蟹也不行。生的螃蟹体内可能被李斯特菌污染,引起腹泻,导致感染风险。醉蟹生熟都不行,孕妈是严禁酒精摄入的人群。

 蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心不要吃,也不好吃。认不出来?动动手指,在某音某书上很容易搜到吃蟹的图文视频教程,享受美味和健康安全是可以兼得的!

 控制量,螃蟹也不是主食,不是用来管饱的,对于孕妈,建议是一次1-2只,每次间隔3天以上。


最后摘录一段医学知识:

食用超量螃蟹会引发的问题一般是急性胰腺炎和急性肠胃炎;食用不新鲜或在烹饪时没有煮熟螃蟹,引发的一般是细菌性肠胃炎

而这些炎症,才是可能导致孕妈流产的诱因。

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