生态健康源味
NFC鲜果生榨技术
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NFC特点
“NFC果汁”是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味。这种果汁的缺点是适合低温保存，保质期相对较短；此外，由于它是真正的纯果汁，加上不易储存，所以成本较高。
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NFC工序
以爱樱维为例，其NFC鲜榨果汁的工序为：
鲜果采摘→速冻锁鲜→鲜果解冻→360°原材清洗→果汁榨取→酶解反应→首次巴氏杀菌→果汁超滤→酶解反应→二次UHT高效杀菌→无菌灌装
其中，NFC果汁的灌装阶段分冷灌装、热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味，热灌装更利于果汁的保存时效性。
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NFC优势
目前市场上普遍可见的果汁饮料大多是用浓缩果汁复原而成的，营养流失严重。
NFC是瞬间杀菌罐装以保证原汁原味的鲜榨果汁，而FC相比NFC多了脱水再加水还原的过程，口感与营养方面都会有明显的缺失。
