一、公款私存
1、收取学生、教师伙食费、采购支出等通过个人银行卡结算形成公款私存。
2、现金缴款日经常滞后于充值收款日，负责人利用该时间差进行个人理财。
1、虚增肉类食材价格和采购量。
2、虚报食堂聘用的临时工人数和工资标准。
3、在编正式职工在食堂领取加班工资、劳务费等。
1、库存物品验收流于形式
2、食堂出入库、逐日消耗记录未有登记记录
食堂副食品出入库、逐日消耗记录未登记，未留存相关费用统计和对账资料。
3、支付方式采用现金支付
4、未执行“专卡专用”
经费报销直接转账至个人账户，没有将伙食经费卡“专卡专用”，造成伙食报销资金流向混乱。
5、食堂采购方式不规范
食堂通过自行采购，对副食品及蔬菜采购具有较大自主权，加上单位对食堂采购人员和商户的监管不严格、不到位，存在一定的廉政风险。
6、食堂采购监督执行不当，疏于监管。内控制度流入形式。
公司对蔬菜肉类、水果、配料等采购点实地调查很少，不知道采购点的位置、经营范围等内容，未严格执行定期询价。
7、食堂采购等相关资料归档不齐全
8、食堂盈余长期亏损或盈余超标准。
9、食堂饭菜未明码标价，未定期公示伙食采购价格、伙食成本及伙食盈亏情况，未接受学生及膳食委员会监督，存在转嫁学生伙食成本问题，如食堂列支招待费、福利费及其他费用等。
10、食堂支出票据有白条现象，票据不正规，要素不齐全。
11、食堂缺少必要的内部控制制度，库存物资无出入库管理制度，伙食成本采用"实地盘存制"倒挤伙食成本，导致伙食成本计算不准确，盈亏计算不准确。
12、收费票据不规范，采用自制票据而未采用财政票据或税务票据。
13、会计核算不规范，年底食堂帐目未并入经费帐。
14、不同程度存在坐收坐支现象。
