【朴门分享】工业化农业生产方式,消耗大于产出!理论上讲,良好的设计可以无限提高总体产量。

文摘   2024-10-08 12:33   云南  

以下内容根据朴门永续设计创始人比尔.莫里森1981年的PDC(朴门永续设计)课程讲稿整理编辑而来。
资源
资源是指那些能够提升系统生产力、产量或增加有用能量存储总量的投入物。然而,一旦投入超过某一临界点,系统将面临崩溃的风险。这是因为任何集成系统只能有效利用一定量的能量。
无论是过度施肥、过度加热,对土地过度翻耕,还是任何其他形式的过度干预,都会导致产量增幅减少,随后则是负面效应的增加,甚至会出现越来越多的致命因素。不论是金钱还是肥料,过度投入都不会带来持续的增长。
我有一位朋友在香港进行了关于能量预算的研究,特别是聚焦于农业方面。他提到,老一辈的中国农民,在高度密集的耕作条件下,使用自然肥料,进行手工除草,其产生的能量是所消耗能量的三倍以上。
然而,随着农业现代化进程的推进,引入了小型拖拉机、化肥以及化学除草手段,尽管投入的能量增加了800%,但产量却仅增长了15%。进一步增加能量投入反而导致产量下降。如今,他们面临的问题与我们相似:投入的能量只能回收4%到6%。
编者:这就是我一再说工业化农业不可持续的原因。很多普通人并不懂,那些高大上的农业机械在农田里作业,看起来效率极高,令人羡慕,殊不知,这是在消耗能源,不是在创造。
因此,农业从一个能量产出系统转变为能量消耗系统,就如同海洋从氧气产生者变为消耗者一样,这都是由于过度输入养分所致。这一过程可能在池塘中迅速发生,在国家或大陆范围内则更为缓慢。
还存在一类资源,它们的使用不会影响其存量,例如美丽的风景或者信息。另外,还有一类有趣的资源,它们在使用后会增加,你使用得越多,它们增加得越多。如某些植物的新芽,或是通过互动而增殖的动植物种类。
此外,还有些资源如果不使用就会减少,特别是更替快的资源,你不使用它们,它们反而会减少。比如一年生的草本植物,如果不使用,系统中的一年生草数量就会减少。这类资源如果积累过多,就成了野火的燃料,还可能导致火灾等灾害。
大多数资源需要管理才能维持其价值,使用会导致其减少,我们称这类资源为有限资源。
此外,还有一类资源,其使用会损害其他资源,例如钚或二恶英等物质。使用钚会对其他资源造成严重破坏,二恶英被当作资源使用,会减少总体资源。
资源管理不仅关乎其是否有益,还涉及管理层次。那些容易管理和丰富可用的资源往往带给我们幸福,而那些看似必要却带来痛苦的资源则需要我们审慎对待。时间和多样性也可以被视为资源,但过度使用同样可能会导致“污染”。
汽油是一种在现代社会中引发混乱的因素,而非生产性资源。我想不起来上一次有人生产性地使用一加仑汽油是什么时候了,几乎所有汽油都是非生产性地使用的。

我曾经使用一两品脱的汽油来销毁一群牛蚁的巢穴,我对其过敏,就我个人而言,那是生产性的。耕田要使用拖拉机等机器,不知道哪个机器产生的能量比它使用的更多,你得从地下开采石油,你得精炼它,你得运输它。你可以争论说汽油给我乘坐的飞机提供了动力,没错,但我是为了你们不用去那里才飞来的。

汽油确实有一些用途,我称之为弥补性用途。但总体来说,使用汽油造成了混乱,导致了社会结构中的诸多问题。
需要注意的是,秩序与整洁不同。整洁有时被认为是大脑受损的表现,而健全的大脑极具创造力,并常伴随着一定程度的无序。我们追求的是创造性的秩序,关键在于系统内元素的功能性连接,而非简单地增加元素数量。

过于整洁的状态让人想起一位笔直站立、紧握叉子、一板一眼的美国人。同样,异常整洁的英国花园也显示出一种功能性的混乱。尽管你可以轻松地度量这种整洁,但它实际上并未创造出多少价值。我们追求的是创造性的混乱。我再次强调,关键不在于系统中元素的数量,而在于这些元素是否以一种有益的功能方式被组织连接起来。

编者:每次看到整齐划一的农田,我就会想起比尔·莫里森说的这个整洁状态。这样整洁的农田,生产力是有限的,而那些看起来无序的食物森林,综合产能高出单一农田很多。我们要改变饮食习惯,从源头改变整个农业生产模式。玉米、小麦、大米这几样作为人类的主食,只有几百年的历史,人类的食物结构可以比这个丰富多了。
最终,产量应当理解为系统中保留和生成的有用能量的总和,而不仅仅是具体产品的数量,不是番茄的磅数、鱼的磅数或橡子的磅数——这是人们通常衡量产量的方式——而是储存中的有益能量的总和。
因为在实际操作中,我们尚未遇到无法通过改进设计来增加产量的系统。

小蜗的朴门    作者  戈壁战马  

微信号:gebizhanma

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小蜗的朴门
自我成长、心灵疗愈、永续生活····当今社会,被现代化大潮裹挟,距离幸福越来越远。永续理念将引领我们找到生活的本真,抛弃掉那些本不需要的东西,幸福自会浮出水面。
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