《魔都早茶天花板地图》，轻松拿捏新春仪式感

魔都粤菜向来卷天卷地

连粤式点心的出品和选择都不输老广！

来到一年一度的新春佳节

约上家人朋友一起悠悠闲闲吃早茶

点一壶茶，配上几笼茶点聊聊天

轻松拿捏过节仪式感！

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得闲饮茶

从米其林的星级粤菜、绝美高空中餐

老钱风富豪饭堂、石库门建筑里的怀旧小馆

到超高性价比的亲民茶楼、老牌出品

我们为你整理了《魔都早茶天花板地图》

快来跟我们一起打卡！

新春期间营业时间

建议致电餐厅查询预定

金轩中餐厅 Jin Xuan

龙码头·螃蟹王(新天地店)

龙凤荟·传统粤菜点心

福和光酒家

景煊 SOLE

御宝轩(益丰·外滩源店)

三号黄浦会Canton Table

世纪100粤菜馆

溏会

Hakkasan

逸龙阁

蔚景阁

乐忻味之楼

惠食佳·朱雀

陶陶居酒家OneITC店

福禄居

拿下米其林一星的金轩，位于上海浦东丽思卡尔顿酒店53层，宛如云端之上的美食殿堂，城市天际线尽收眼底，俯瞰陆家嘴的繁华盛景，也凭借其卓越的美食体验，成为沪上知名中餐。

餐厅的室内设计出自香港著名设计师梁志天之手，挑高的大厅用餐区和直面东方明珠的包房，巧妙融合了老钱风的奢华与中式美学的雅致，与窗外的都市风光相得益彰，营造出别具一格的用餐氛围。

主厨黄英杰师傅，来自中国香港，拥有超过二十年的粤菜烹饪经验，无论是粤菜小炒、传统烧味还是精致点心，皆能呈现上乘水准。

中午来这里点一份蜜汁黑豚叉烧，吃吃蟹粉小笼、松露珍菌球、XO酱带子饺，便是一场味觉享受。

金轩中餐厅 Jin Xuan

地址：世纪大道8号上海国金中心，上海浦东丽思卡尔顿酒店53楼

电话：021-20201717

营业时间：

周一至周四,周日 11:30-14:30 17:30-21:30

周五,周六 11:30-14:30 17:30-22:00

以烧蟹十八式圈粉全城的龍码头·螃蟹王，耗资千万在新天地打造一处现代摩登的全新门店，既延续了餐厅一脉相承的中式审美，优雅大气不失庄重。

设计在围绕华夏文化上花足了心思，朱红、龙腾、祥云、玉玺……满目皆是中式宫廷元素，寓意吉祥。

挑高近5米的大厅区域，可以设置11-13桌，最多能容纳130到150位客人。无论是平时日常用餐还是包场举办尾牙宴会，都能提供舒适用餐体验。

这里午市主打传统的手工点心，鲍鱼酥、蟹粉小笼包、黑松露野菌饺、和牛菌菇脆春卷、燕窝蛋挞，每一款都盲点不踩雷。

龙码头·螃蟹王(新天地店)

地址：湖滨路150号二层

电话：021-57882777

营业时间：

周一至周五 10:30-14:30 17:00-22:00

周六,周日 10:30-22:00

开在新天地石库门建筑里的龙凤荟，环境以晚清时期的西关大屋为灵感，采用两层仿古建筑结构，挑高的大厅搭配中式廊檐设计，展现出大气磅礴的气势。

空间细节上采用大量传统中式元素，故宫描金工艺的花格门、红绿水磨石地面和中式格栅天花板，每一处细节都彰显着古典美学的韵味。

这里的点心不仅传承了传统粤菜的精髓，也在尝试大胆创新。譬如海胆酱小笼包，造型别致，汁水充盈，轻轻咬开，浓郁的海胆酱与鲜嫩的肉馅交织在一起，鲜美无比。

乒乓球般大的龙凤虾饺皇、脆皮煎肠粉、酱香金钱肚都是人气款，此外，店内还有多种怀旧手工粤点，如白糖糕、鸡包仔、鲍汁鸡扎、椰香黄金糕、甜薄撑等外面不多见的美味！

龙凤荟·传统粤菜点心(新天地店)

地址：淮海中路街道太仓路181弄8号(近湖滨路与黄陂南路交叉口)

电话：021-63336378

营业时间：

周六,周日 11:00-21:30

周一至周五 11:00-15:00 17:00-21:30

开在繁华南京西路的福和光酒家，餐厅内部装饰融合了中国传统美学与现代简约设计，展现出一种低调奢华的老钱氛围。

厨师团队由拥有三十多年的高级粤菜烹饪经验的彭华友师傅领衔，他曾在香港福临门和家全七福等知名餐厅任职多年，对经典粤菜得心应手。

这里的点心师傅每天早上7点开始到厨房制作点心，保证每日出品都是手工现做，同时用料极其考究，譬如制作笋尖鲜虾饺、香菇蟹黄蒸烧卖所用到的虾仁、猪肉是用新鲜食材，从而让口感更精细。

金黄酥脆的鲜虾鸡丝春卷，炸至恰到好处，皮薄馅多又不会太油腻，口感层次分明。XO酱炒萝卜糕，香口惹味，轻轻松松让人忍不住吃完一盘。

除此之外，菜胆牛肉球、姜葱牛百叶、、鲜虾腐皮卷、蜜汁叉烧包、鲜虾豆苗饺、上汤炸粉果、鸡油马拉糕、酥皮鸡蛋挞、榄仁千层糕以及各式肠粉都很圈粉，餐厅最近还在做大厅午市点心8折优惠，不要错过啦！

福和光酒家

地址：南京西路388号仙乐斯广场6楼

电话：021-63733388-8008 021-33316888

营业时间：

周六,周日 11:00-15:00 17:00-22:00

周一至周五 11:30-14:30 17:00-22:00

坐落上海商城的景煊SOLE，凭借其华贵优雅的环境和强大的烹饪实力，开业不久便迅速成为魔都餐饮界的热门之选，去年也赢得米其林一星荣誉，连世界首富也来过这里吃饭。

餐厅装潢以柔和的米黄色、端庄的墨绿色和优雅的暗金色为主色调，搭配汉代宝马元素和欧式古董摆件，营造出低调奢华的用餐氛围。独立包厢的设计既精致又舒适，满足了商务用餐和私人聚会的隐私需求。

这里由名厨卢怿明顾问，而餐厅主厨彭炳贤师傅，曾在广州利苑等高级粤菜餐厅任职，拥有丰富的粤菜烹饪经验。黄牛吊龙馅香葱牛肉饼、翡翠笋尖鲜虾饺、原只鲍鱼花胶酥、菜脯腊味咸水角都是必点。

景煊 SOLE

地址：南京西路1376号(沿街商铺)109室

电话：021-62682888

营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00

于益丰外滩源开业超过12年的御宝轩，连续多年摘得米其林二星，是沪上粤菜界的美食殿堂，更是老钱们钟爱的“富豪饭堂”。

餐厅的装潢以黑白色大理石为主调，搭配璀璨的水晶吊灯，营造出典雅而温馨的用餐氛围。3000多平方米的超大空间，划分出宽敞的大厅和多个独立包厢，既有富丽堂皇的气派，又兼顾了私密性。

御宝轩的点心选择丰富多样，多达几十款，且坚持手工制作、现点现蒸。当层层叠叠的蒸笼被端上桌，热气腾腾，香气四溢，瞬间勾起食客的食欲。

这里的虾饺皮薄馅足、牛肉球鲜嫩多汁、凤爪排骨入味十足、芋角酥脆掉渣、奶黄流沙包咬一口就爆浆，每一款都用料扎实，令人回味无穷。

作为擅长潮州菜的粤式酒楼，御宝轩的潮州蒸粉果还是招牌中的招牌。值得一提的是，餐厅午市仍保留了传统的怀旧点心纸点单方式，仪式感满满。

御宝轩(益丰·外滩源店)

地址：北京东路99号益丰·外滩源4层402-403号

电话：021-53081188 021-53088922

营业时间：周六,周日 11:00-14:00 17:30-22:00

周一至周五 11:00-14:30 17:30-22:00

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米其林一星餐厅三号黄浦会Canton Table，位于外滩三号的五楼，坐拥浦江两岸的绝美景观，将陆家嘴的繁华尽收眼底。在这里，品茶吃点心，仿佛置身于外滩的海派风情之中，尽享独特的摩登韵味。

餐厅在保留建筑古典韵味的基础上，巧妙融合了Art Deco风格、现代简约美学、旗袍美人画像和复古砖墙灯饰，营造出一步一景的怀旧氛围，仿佛让人穿越回老上海的黄金时代。

主厨文国雄师傅出身料理世家，自少年起便在家族的熏陶下学习粤菜技艺。他的外祖父曾是广州四大酒楼之首“大三元酒家”的点心师傅，文师傅不仅继承了传统粤菜的匠心，更将点心技艺发挥到极致。

这里的点心不仅口味地道，造型也极为精致。招牌点心如蜜蜂咸水角、番茄酸汤金鱼胶、椒盐虾饺、金网鲜虾脆皮肠粉、一口鲍鱼酥和野菌素饺，每一款都堪称视觉与味觉的双重享受。

三号黄浦会Canton Table

地址：外滩街道中山东一路3号外滩三号5楼(近广东路)

电话：021-63213737

营业时间：周一至周日 11:30-14:30 17:30-21:30

在400余米的高空，上海柏悦酒店91楼的世纪100粤菜馆，不仅有浦江壮丽景观和都市繁华盛景，还有大面积落地玻璃窗，让你将魔都的天际线尽收眼底。这样的早茶体验，沪上难寻其二。

一踏入餐厅，就能看到点心师傅在长台前忙碌地手剥虾仁，半开放式厨房的全明档设计，让整个空间显得格外敞亮通透。每张餐桌上摆放的竹编蒸笼，更是增添了岭南文化的独特韵味。

无论是加入火龙果汁的创意点心脆果子流汁球，还是香甜不腻的山楂叉烧雪山包；从选用M5和牛制作的黑松露和牛包，到以崇明岛散养嫩草鸡烹制的玫瑰露豉油鸡，每一道菜品都值得细细品味。

世纪100粤菜馆

地址：世纪大道100号上海柏悦酒店91楼（近东泰路）

电话：021-38551559

营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00

藏身于南京西路中信泰富广场的溏会，是名厨俞斌打造的海派潮粤餐厅。凭借独特的海派风格和匠心独运的菜品，收获了无数好评和拥趸。

餐厅的室内设计由MQ Studio操刀，将现代美学与复古韵味完美结合。踏入其中，仿佛走进了一座流金岁月的摩登空间，每一个角落都充满惊喜。尤其是4楼的金色大厅散座区，时尚又大气。

溏会的午市点心性价比超高，招牌的玫瑰红茶蛋挞、椒盐虾饺皇、脆皮乳鸭仔和单枞奶冻等精致美味，都很值得一试。

溏会

地址：南京西路1168号中信泰富广场410、511室

电话：021-63803777 021-63801188

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

在英国曾多次被《Restaurant》评为“全球50佳餐厅”的Hakkasan，旗下位于外滩十八号的上海店，环境时髦摩登，饱览浦江景致，向来是城中潮流的精致中餐代表，最近也深受韩国旅客喜爱！

餐厅将西方元素注入传统粤菜，别有一番风味。这里提供的点心双人午餐，除了经典的笋尖鲜虾饺、蟹粉小笼包、脆皮鲜虾肠粉外，还有颇有特色的瑶柱鲍鱼鸡烧卖、鱼子酱鲍鱼菌菇酥、鸭松担担面，轻松圈粉一大批回头客。

Hakkasan

地址：中山东一路十八号5层

电话：021-63215888

营业时间：周五,周六 11:00-14:30 17:00-22:30

周日 11:00-14:30 17:00-22:00

周一至周四 11:00-14:30 17:30-22:00

蝉联多年米其林星级荣誉的逸龙阁，餐厅的空间设计仿照上世纪30年代上海富豪宅邸，一派雍容华贵，以细节彰显复古风韵，向来是一众饕客公认的沪上粤菜风向标。

在这里点上一壶铁观音，配上几笼虾饺烧卖、金汤瑶柱辽参饺、X.O酱炒萝卜糕、酸姜叉烧酥等招牌点心，沾上少许半岛特色的XO酱，仪式感可一点都不输楼下的大堂下午茶。

逸龙阁

地址：中山东一路32号半岛酒店2楼（近北京东路）

电话：021-23276742

营业时间：周一至周日 11:30-14:30 18:00-22:30

坐落于上海外滩华尔道夫酒店的蔚景阁，摩登而华丽的Art-Deco时髦设计百看不厌。游走在这座老楼内，仿如闯进王家卫电影《2046》的场景般让人心生雀跃。

走入大厅，映入眼帘的是中国传统的栅格结构、开放式的椽木阁楼楼顶、典雅的古董和艺术摆设，透过老虎窗能一窥对岸的繁华景致。在这里饮茶，随手一拍都是怀旧港风大片！

餐厅主打客家风味粤菜，这里出品的点心，同样地道又正宗。皮子吹弹可破的笋尖虾饺皇、用料十足的燕窝焗蛋挞，还有原只鲍鱼酥、一口和牛酥……每一件都精致到不忍下口。

蔚景阁

地址：中山东一路2号上海总会顶层

电话：021-63229988

营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00

坐落恒隆广场五层的乐忻味之楼，背后是新加坡乐天餐饮集团，环境高挑大气，圆形大厅高达8米，让人恍若置身在古代帝王的宫殿般雍容华贵。

这里纯手工制作的点心也是许多老饕的私藏美味，鱼翅灌汤饺、鲍鱼鲜虾饺、榄角蒸排骨、西洋菜水晶饺、脆皮香芒虾卷，款款各有风味。

乐忻味之楼

地址：南京西路1266号恒隆广场5楼505-506商铺

电话：021-62920866

营业时间：周一至周日 11:00-15:30 17:00-21:30

创于1992年的惠食佳，凭着啫啫煲红遍大江南北。朱雀作为旗下传承经典菜品与饮茶点心文化的品牌，环境融合了传统岭南风格与现代元素，华丽又复古！

这里以传承“水滚茶靓，即点即蒸”的羊城饮茶点心精神，带来近40款点心选择，还有“星期美点”，每两个星期更换数款点心，顾客常来常新，品尝一种无须刻意的茶点美味，享受老广悠然自得的生活方式。

惠食佳·朱雀(东方商厦店)

地址：漕溪北路8号东方商厦4楼1/2裙楼（电梯到四楼再转裙楼电梯）

电话：021-62621888

营业时间：周六,周日 10:00-21:00

周一至周五 10:00-14:30 17:00-21:00

作为老牌广式茶点的代表之一，始终坚持手工制作、现点现蒸的陶陶居，一直都是魔都喝早茶的好去处。而One ITC店，岭南的复古风情被完美复刻，店内每一处细节都透着雅致。

除了经典的虾饺、烧麦皇、蒸凤爪、叉烧包，酥皮水牛奶菠萝包也是不可错过的美味，选用广东沙湾的优质水牛奶制作，刚出炉时奶香四溢，酥皮层层分明，入口即化；待其冷却后，内馅的口感变得如布丁般细腻，让人回味无穷。

陶陶居酒家OneITC店

地址：华山路1901号OneITC3楼L301、L302号

电话：021-33567066

营业时间：周一至周日 10:00-21:30

2025-01-22至2025-02-13 10:00-16:30 17:00-21:30

以标志性的霓虹灯牌、元宝门头和一整面百子柜墙，勾勒出满满年代感的福禄居，也是不少魔都粤菜爱好者的热门打卡地。

这里的点心种类丰富，滋味正宗，从每桌必点的叉烧、山竹牛肉球、酱皇金钱肚、广东葱油饼等港式小点，带你一秒穿越到TVB剧里面的老香港酒楼，充满烟火气。

福禄居

地址：徐家汇路268号LuOne凯德晶萃广场3层20号

电话：021-63358017 021-63358018

周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

今日话题：

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责编：天衣无缝

撰文：比比恩

摄影：献计 | 图片：Yuan

摄像：z.Hao | 剪辑：饼干

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