Gate M西岸梦中心
曾经亚洲最大的水泥厂“龙华水泥厂”,华丽蜕变为Gate M西岸梦中心。商场由世界顶尖建筑和景观设计团队倾情打造,总建筑面积高达16.2万㎡,开业至今都人气十足。融合时尚潮流、户外运动、生活方式、戏剧艺术等生活方式,打造滨水商业新玩法。
品鉴官2022年问世,是一档餐饮行业深度纪实类短视频节目,深入餐饮界杰出主厨、主理人、创始人的工作与生活,以独特视角讲述成功背后的故事。我们选出本年度声量超群、极具影响力的人物,颁发年度成就奖,以表彰其砥砺前行中作出的努力!
甬府
甬府,2011年入驻上海,本着对餐饮的热爱和对宁波传统菜走向国际的不懈追求,经营14年来,早已成为享誉全国的常青餐饮品牌。从14年的锦江店,到17年的龙柏店,22年的北外滩店,再到今年的精致中餐走向国际,新加坡店全新开幕,以及首次回归故乡宁波的2024角府宴。甬府餐饮掌门人翁拥军,将宁波菜送上了世界级的舞台,向世界展示宁波风味的无限可能。
1929 by Guillaume Galliot
Restaurant
香港四季酒店内的老牌米其林三星法餐Caprice主厨Guillaume Galliot,携手onefifteen品牌在上海打造以他的名字命名的新餐厅:1929 by Guillaume Galliot。餐厅坐落于具有近百年历史的上海锦江饭店锦北楼(原华懋公寓)内,是一个融合法式与本地风味的全新餐酒空间。
VIVANT by Johnny Pham
VIVANT法餐厅位于上海中心地带,所在建筑前身为远东饭店。主厨兼创始人Johnny Pham师从多位米其林三星餐厅主厨,融合法国传统与亚洲渊源,汲取不同文化的烹饪精髓,以此传递更为独特的法餐用餐体验。
Lawry's The Prime Rib
劳瑞斯慢烤牛排馆
源自比佛利山庄的百年牛排馆Lawry's The Prime Rib,室内环境经典时尚不失优雅底蕴。餐厅主打低温慢烤牛排,拥有加州款、英式款、招牌款等6种不同切法,牛排会在量身定制的“银制”推车中华丽登场,再由厨师推到你的眼前现切,仪式感拉满。
William's Steak House
威廉姆牛排馆·铂金店
颇具人气的William威廉姆牛排馆,以高端品质的澳洲F4代纯血和牛著称,主打干式熟成牛排。全新打造的铂金店,位于历史与现代交融的西岸中环街区,餐厅内部装饰精美,大厅挑高4.5米,还拥有南法风情的花园露台,适合各种高端宴请和私人聚会。
Ōrtensia Shanghai
源自法国的巴黎米其林一星ŌRTENSIA上海首店,由96 年的上海创始人许正源和日本主厨斋藤照允共同打造。餐厅选址于张园老洋房,保留了大量原有的石库门建筑结构,结合现代法式浪漫设计风格,将海派文化体现的淋漓尽致。
PROMISE
创始人Shirley(“表姐”)出身于餐饮世家,9岁跟随父母在日本生活,作为上海人的她于今年1月创立了PROMISE,选址于东湖路7号别墅区内,致力于提供先锋色彩的高级料理。12 月,“表姐”将PROMISE与自己创立的另一家蝉联4年黑珍珠的餐厅高仓·Modern Kaiseki整合,由资深黑珍珠主厨团队继续深耕具有跨国别意味的精致板前料理——PROMISE2.0。
上海名豪(前滩店)
有着“富豪饭店”美誉,以“鲍参鱼肚”和招牌粤菜驰名上海的名豪餐厅,入驻前滩L+PLAZA。餐厅延续了品牌一贯的优雅场景,以法国凡尔赛宫著名的镜厅为灵感设计,将巴洛克与洛可可融入时尚的极简主义,打造了雍容典雅的用餐氛围。
福和光酒家
福和光酒家开在繁华的南京西路,经典又现代的包房设计,简约而不失细腻,融入浓厚的江南东方美学风格,诠释了东方美学与现代生活的完美结合。餐厅由香港资深厨师团队主理,确保每一道菜品都能够充分释放食材的天然风味与独特韵味。
菁禧荟
连续8年获得米其林一星、7年获得黑珍珠三钻的菁禧荟,全新旗舰店开在北外滩来福士西塔56层。坐拥挑高超五米的空间,坐拥无敌江景的8间包房,餐厅以创始人杜建青的私人精选为题,一改传统招式,主打潮汕人的家宴味道,审美高级又不失传统。
一仙弘宴MasterAesthetic
范日道餐饮集团继《唐宋系列》的蟹仙画宴、蟹仙九雅后创作的一仙弘宴,围绕着“一代宗师”李叔同的一生,将油画、话剧、音乐、篆刻、书法等文化符号完美融入主题包房的环境设计中,又以东方美学入馔,创作出让人耳目一新的艺术美学菜。
NABI
集主厨餐桌、韩国文化、高端体验于一身的高端韩餐NABI,由人气韩籍主厨Tom Ryu主理,仅设16席的空间,开业至今一席难求。从餐厅摆设、职人染的蝴蝶色纱帘到各种餐具,主厨都以韩国文化为核心,带来沪上少有的韩餐Fine-dining体验。
Counter 八
板前日系意餐Counter 八,背后是曾打造天吉的张天炀。餐厅仅设8席,一开业便迅速走红,甚至全年约满。两位日本主厨,一位精通和食,一位擅长意餐,共同演绎日意融合料理,带来现代日系意餐的高端体验。
LA JADE创意融合料理
上海城中希尔顿酒店内的创意融合料理,团队集合了多位米其林背景厨师,12月全新推出的冬日菜单以主理人刘畅Cielo近20年世界各地历练体验的经历为线索,正统西餐为底,融入中餐风味。环境设有10个板前席位及3桌独立餐桌,是沪上新晋难约餐厅之一。
RB意思餐厅
RB意思餐厅是新荣记旗下全新的融合西餐,位于洛克·外滩源内。其餐厅名Rosso e Bianco是意大利语中红与白的意思,“红”就是火,“白”即是烟,以中国好食材做出自己独特的烟火味!餐厅环境尽显华丽复古的欧陆风情,菜品却不拘束于传统,带来十分有“意思”的用餐体验。
沼田双
NUMATA SOU
蝉联三年米其林二星大阪天妇罗料理入驻魔都,主厨是被称为“天妇罗双子星”的沼田和也与坂田勇太。他们大胆挑战江户前传统,打造了独具一格的和纸天妇罗,让全球慕名而来的食客领略当地风味造就的海派天妇罗料理。
中国菜·葱姜蒜
“中国菜·葱姜蒜”是一家强调用以中国传统香料为主线来烹饪菜品的板前中餐厅,板前中餐、席前烹制这一方式让技术高超的厨师们携“葱姜蒜”一起,为客人现场烹制一道道色香味处于绝佳状态的出品,带来五感俱全的享受。
打火石餐厅
之禾旗下的餐饮品牌打火石,以有机食材和可持续发展为核心,深受食客喜爱。第二家分店落户衡山路之禾卡纷花园的动人洋房内,内部装饰融合自然材料与历史建筑,菜单由师从米其林三星餐厅主厨的Kevin Wong Yun主理,结合法式料理与中国烹饪带来特色美味。
Primotable 高桌牛排馆
出道14年的知名餐饮集团JSTONE,选址中港汇大厦51楼开的全新高空牛排馆,一眼就能看尽魔都绝美天际线。餐厅定位为专业意式牛排馆,请来资深意大利主厨坐镇,牛排熟成室还引进意大利萨诺蒂的恒温恒湿机组,让牛排熟成效果无可挑剔。
TING by Frederic Jaros
TING by Frederic Jaros是实力双料主厨Frederic Jaros创立的Pastry Inspired Cuisine,TING取自主厨名FJ组合成的中文字“厅”,象征空间的无限可能。FJ来自于魁北克艺术世家,结合世界多国米其林餐厅工作经历,发挥料理与甜品双领域的深厚功底,创立全新菜系。从一楼烘焙店VERIE Bakehouse进入隐藏门,开启一场前所未有的美食艺术体验。
CHARCOAL SH
从北京火到上海的CHARCOAL,上海店与Molteni&C共同构建了一个融合艺术与生活方式的独特空间。环境由比利时设计大师Vincent Van Duysen操刀设计,以粗犷的结构与细腻的细节相结合,呈现出纯粹且温暖的空间。以炭火烤制为特色的现代炭烤,精选全球各地食材提供多样化美食,带来直击人心的炭火料理。
Cucina di Dario
Cucina di Dario是主厨董晨玮创立的意大利私宴餐厅。他在25岁便获得意大利国宝级Crema家族授为终身主厨,亦是意大利官方FIC厨师协会的首位亚裔大赛评审及荣誉主厨。餐厅仅设 10 个餐位,强调意大利纯粹味觉和烹饪技法,开启中意美食文化交流新篇章。
La Scala意大利餐厅
La Scala餐厅同名于米兰歌剧院,设计灵感取自意大利文艺复兴时期的庭院。配备意式开放式厨房,可近距离感受厨师们的厨艺。菜式融合了意大利传统和现代菜品精髓,将经典地中海美食融入更多创意呈现,并配以来自意大利及全球超过180款餐酒、香槟、甜酒和加度葡萄酒,增添更多休闲惬意。
上海丽筵餐厅
2023 年末开业的丽筵餐厅,位于上海静安国际中心的独栋历史改建建筑中,建筑前身为上世纪荣氏家族“裕通面粉厂”旧址。餐厅主打精致粤菜和品质极佳的启海海鲜,采用管家式服务,聘请前米其林三星粤菜餐厅名厨打造菜单,适合现代商务宴请和亲友聚餐需求。
龍码头·螃蟹王(新天地店)
以螃蟹料理闻名的传奇蟹府龙码头·螃蟹王,龙象征华夏精神,码头则代表创始人的故乡情怀。新天地新店环境融合国风与现代,演绎古今融合之美。餐厅有十多种螃蟹料理方式,还有多款新鲜时令的海鲜,满足食客对海鲜盛宴的向往。更是商务宴请,生日欢聚的福选之地。
龚禧龚禧·甬菜
源自宁波的当代甬菜品牌「龚禧龚禧 · 甬菜」,2024年浦东、浦西双店齐发,正式登陆上海。餐厅是甬商天港秉承二十年如一日深耕细作,集食材供应链深度打磨之功、聚甬派餐饮深厚积淀之力、于山海和烟火间的美好表达。龚禧龚禧深度挖掘本地食材,四季旬味更替,为食客呈现独一无二的宁波至鲜。
云庐·甬潮阁
甬潮阁作为“中国十大餐饮品牌”丰收日集团旗下的精细宁波菜新品牌,开在上海保存最完整的石库门建筑群之一慎余里内,餐厅整体呈现海派文化的大气与包容,在设计上融入南洋的建筑元素。菜单主打东海海鲜,还原山海珍货的简单本味。
蝶园
火了20多年的蝶园,于2003年在太仓路启幕,涅槃重生后从BFC到回归新天地,演绎老时光的经典上海味道。餐厅内部装饰融合复古风情与现代设计,营造出韵味十足的的氛围。浓油赤酱的经典本帮菜,熟悉的家庭手作味道,受到无数上海老饕的喜爱。
老吉堂上海本帮菜
北京米其林一星餐厅老吉堂,成立于2017年,“堂”是上海弄堂,“吉”寓意吉庆祥瑞,以上海市井弄堂本地菜臻品菜肴,演绎传统本帮菜的百年传承。上海店选址BFC,融合现代与海派设计,以“麒麟”为设计主元素,打造舒适用餐空间。经典菜肴如红烧肉、八宝鸭,主打从小吃到大的本帮滋味。
三月·醉淮扬
淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕大师主理的三月·醉淮扬,选址静安寺商圈越洋广场5楼,空间由知名设计师曾建龙操刀打造,融合东方古典与现代极简风格,还原出“至味清欢”的文雅之境。餐厅以传统技艺为基础,融入现代创新,让淮扬菜有更时尚的表达。
久席 Savoring Huaiyang(外滩店)
作为久席·四季淮扬的升级版,餐厅选址外滩金陵东路1号,揽景于浦江之上,以清代《扬州画舫录》的扬州二十四景为灵感打造美学空间,设有七间包房,带来全新就餐体验。大厅开创全新的淮扬板前料理席,将江苏原产地好食材汇聚一堂,以淮扬技法一一呈现。
Nébula星云餐厅
Nébula星云餐厅,于海粟绿地的一派活力绿洲之间营造出一重神秘梦幻的饕餮时空。从西班牙美食的深厚传统出发,Nébula行政主厨Jonatan Rubio在欧亚及南美的跨洲际旅行中吸纳多元饮食风土及现代烹饪技术,为食客们带来犹如星际遨游般的惊喜体验。
BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅
(环贸IAPM店)
火爆全国的布朗石,13年来的人气爆棚。品牌选址城中高奢地标iapm,重磅打造全国首家旗舰店,从精致松弛的空间设计、天花板级别的海鲜饭、丰富多彩的Tapas与巴斯克选择、荔枝木的炭烤风味,到热情的弗拉明戈舞蹈,带来西班牙餐厅的教科书式演绎。
一痕月 by seven villas(上海荟聚店)
罗莱夏朵·杭州紫萱度假村继解香楼、三嚥阁、曼殊后打造的全新餐饮品牌,由米其林黑珍珠双料名厨俞斌打造,一痕月以江南创意菜搭配餐酒茶,于上海荟聚顶层空中花园绽放,融合现代美学与东方诗意,以超高性价比为食客呈现视觉与味觉的双重盛宴。
南翔馒头殿(新天地店)
源自百年南翔馒头店的全新餐饮IP,南翔馒头殿以“非遗”味道的小笼为核心,环境时髦前卫、充满设计细节,并设有大厅、花园外摆位、4间包房等用餐场景,在新天地带来高性价比的精致海派美食体验。2024年5月,餐厅更凭着与巴黎世家联名一炮而红。
徽季
新荣记旗下的高端徽菜,藏匿于陆家嘴金融核心区的独栋别墅内,毗邻上海证券交易所。菜品以江河鲜为主,主打安徽家乡菜,将传统徽菜的“盐重好色,轻度腐败,重新诠释为“好色不淫,腐而不败”,食材无边界,料理无边界,将徽菜的可能性发挥到另一层高度。
道道鲜·江宴(北外滩店)
道道鲜·江宴是道道鲜崇明私房菜全新升级品牌。坐落于北外滩,地理位置优越,可俯瞰壮阔黄浦江景。餐厅主打崇明菜,选用全世界知名珍贵的食材及海鲜,将江宴品牌理念“一宴入江海、寻得道道鲜”贯彻始终,为上海送来食材碰撞风味交融的道道鲜!
无味舒食(静安店)
源自厦门的无味舒食,承包了静安寺福慧楼4楼的整层空间。环境以夯土色彩为主基调,雕琢无数细节。餐厅追求食物的本色本味,让食物做回自己,按照时令更新菜单,呈现高端素食仪式感。品牌在福慧楼3楼还开设了小而美的素食餐厅香椿故事,是更亲民的选择。
叶叶菩提(西郊宾馆店)
以“一花一世界,一叶一如来”的哲学思想为灵感的叶叶菩提,凭着高品质、高品位和健康养生的素食料理而闻名。西郊宾馆店以中式美学的优雅用餐环境受到食客喜爱。餐厅的素食菜单结合传统与现代创意,诠释东方文化的深厚底蕴。
三佰杯(华山路店)
起源于宁波的中式居酒屋三佰杯,店名取自于李白《将进酒》中的 “烹牛宰羊且为乐,会须一饮三佰杯”,江湖气十足的环境设计、新鲜到店的明档渔获、日日更换的手写菜单,吸引了沪上无数食客排队打卡。
話鲜·佛跳墙(外滩三号店)
开在外滩三号的福建菜话鲜·佛跳墙,环境时髦有氛围,还能纵览万国建筑群与陆家嘴的摩登美景。餐厅主打福建菜首席代表菜佛跳墙,传统不失创新。每日新鲜到店的福建海鲜、当地当季食材和特色福建米酒的结合更是相彰益得。
Jellooo餐酒馆
Jellooo选址于新天地,是好利来集团总裁罗昊(Jim Luo)联袂米其林三星主厨Esben Holmboe Bang倾情打造的粉嫩小酒馆。传承主厨Esben的北欧饮⻝精髓,精选本地优质⻝材,融合创新,呈现北欧及欧陆⻛味现代餐酒馆理念。
TRINE
TRINE是一家自然舒适的餐厅,也是一个温暖和谐的空间,设计基于“来到一位有品味的好朋友家中共进晚餐”的灵感,让人感到舒适、自由。由Chef Abby Chen打造的 “自然派”,将质朴烹饪技艺与食材自然本味完美平衡。
Madre
知名主厨Stefano Bacchelli打造的Madre,名字源于意大利语的“母酵母”,是沪上乃至全国首家提供意式手工烘焙产品的传统 Bar Italiano Con Forno,坚持手工制作、天然发酵,每日新鲜出炉,拥有独有的“小众家常风味”, 不仅蕴藏着品尝意式烘焙美味与美酒的日常乐趣,也将意大利人浪漫时髦的生活方式融入生活。
BOTTEGA意库 (静安店)
源于1928年的披萨工艺,450度高温快速烘焙60秒是正宗那不勒斯披萨的美味标志!BOTTEGA意库被荣评“亚太地区第二披萨餐厅”,这是对意库传承及工艺近乎苛刻的追求的认可。BOTTEGA意库今年开了第二家分店,位于原何东旧居旁,相比老店更时尚,更迪斯科!
Sage gastro
Sage gastro藏在苏州河畔,门面没有招牌,空间也不大,却是备受瞩目的人气餐酒馆。主厨是出身米其林三星餐厅UV的新加坡厨师Jun Nishiyama,以亲民价格呈现高端料理,保证出品的同时营造轻松愉悦的氛围感。来到这里,就像来到Chef Jun的家里做客,品尝不拘泥于形式的创意“无界美食”。
WULI
韩籍主厨Tom Ryu主理的韩餐小酒馆WULI,就开在沪上最难约的人气餐厅之一NABI楼下,从氛围到食物酒水都超“首尔”。菜单以传统亲民的家庭式韩料为主,但细品又极具Tom的特色。酒水的选择也很丰富,有市面上不多见的特色韩国酒,以及各种各样的清酒、烧酒、米酒。
宝莱纳餐厅(Gate M西岸梦中心店)
1996年,上海宝莱纳餐饮有限公司成立,在延续传统德国巴伐利亚风格的同时开创新的餐饮风潮。置身黄浦江边上西岸梦中心的宝莱纳新店,坐拥两岸美丽景色,搭配宝莱纳鲜酿啤酒的欧陆菜与德式风味美食,轻松俘获食客舌尖。
Mozzarella e Vino
MozzarellaeVino,奶酪爱好者的梦幻天堂。西岸梦中心店盛大启幕,新店不仅延续了经典的优雅与复古格调,更突破性地融入了南法、轻盈的活力元素。其设计极具现代艺术感,带来前所未有的、更具想象力与个性化的奶酪盛宴体验。
Tearoom by EHB
挪威米其林三星Maaemo的海外首店EHB,置身东平路11号,承包了一座优雅的独栋洋房。洋房一层为Tearoom by EHB,白天主打下午茶,晚上化身酒吧。今年冬日,与法国百年银器Christofle昆庭联名下午茶,除了用银器餐具盛装小点外,还打造了一棵银光闪闪的主题圣诞树。
哈罗德茶室·The Harrods Tea Rooms
由英国伦敦哈罗德百货于上海开设的首家哈罗德茶室,将英式优雅与百年建筑查公馆的历史风韵美妙融合,开业以来一直人气火爆。年末更与英国美妆品牌CT夏洛特蒂铂丽联手,带来浪漫的心型圣诞树和「星愿礼遇」联名下午茶。
CaptainGeorge风味博物馆
源自贵州的咖啡品牌CaptainGeorge风味博物馆,主理人彭近洋是2022年、2024年世界咖啡冲煮大赛中国区冠军以及2023年世界咖啡冲煮大赛第五名。店内还原了20世纪初欧洲的咖啡沙龙的氛围感,产品丰富,能满足不同的咖啡需求。
ft.本事
藏身于洛克·外滩源的ft.本事,是一间低调而独特的咖啡馆,「ft.」是“featuring”的缩写,意为交织与协奏,「本事」取“本分之事”之意。ft.本事仅提供套餐,主理人Avo以咖啡为主角,通过料理的featuring,以及交互式吧台为媒介,让咖啡豆拥有更多维度的体验。
W Coffee SH The Beats brunch&bistro
(新天地店)
W COFFEE SH联合国际设计团队,结合美学与商业逻辑,打造城市度假咖啡厅。全新升级版店铺位于魔都时尚地标新天地,餐厅提供早午餐、法式舒芙蕾甜品、晚餐、鸡尾酒等全天候美食体验,让人忘却繁忙与压力,仿佛踏入一个远离尘嚣的静谧天堂。
Sòf Garden
巨鹿路超美人气新店,独栋四层洋房,自带南法花园,还有出片率超高的粉色喷泉,任何时段都美翻天。作为以咖啡味灵魂的全天候美食打卡地,从选择丰富的 Brunch 和意式美食,到入夜后情调拉满的浪漫小酒馆Bistro氛围,从早到晚都让人惊艳。
瑭所
瑭所,作为中式蛋糕与伴手礼商店,将中式风雅融入创作,如雕琢玉器般,将中国的诗性浪漫投印于盏盏蛋糕间,希冀成为带着美好祝愿底色的中国品牌。品牌魔都首店设在洛克·外滩源,由宋代美学而感,以独特东方美学打造文雅质感空间。经典产品从园林「窗」中汲取灵感,食用时以小木锤轻轻敲开晶雾冰花,在仪式感中解锁中式浪漫。
COVA (老佛爷Lafayette店)
全球必吃12大蛋糕甜品之一,与LV、FENDI等奢侈品大牌同属LVMH集团、拥有超两百年历史的意大利甜品品牌COVA,在甜品界是当之无愧的“贵族”代名词。两百年来,COVA都深受社会名流精英的推崇和喜爱,还是不少明星的“御用蛋糕”。
Teuscher
诞生于1932年的瑞士殿堂级巧克力品牌Teusher。1947年首创风靡全球的香槟松露巧克力,坚持瑞士手工制作和使用高品质天然原料,每日空运至比弗利山庄、纽约、首尔等地,被《国家地理杂志》评为世界第一巧克力。
Venchi闻绮
成立了146年的意大利巧克力品牌Venchi闻绮,不仅火遍全球70多个国家,在过去的一个世纪,品牌除了研发超350种巧克力及90+冰淇淋口味外,也一直坚持对天然原材料的高标准。精选皮埃蒙特榛子、开心果和扁桃仁等作为经典意大利巧克力的主要成分,深受大家喜爱。
2024年,上海生活方式行业经历3年的筛选和洗礼,接受了巨大的考验。在如此的大环境下,我们为始终持续在行业内保持活力、生命周期超过10年的餐饮品牌特别颁发「常青」奖!
上海外滩三号
上海外滩三号,自2004年9月正式创立并开业后,始终是外滩的经典常青地标以及上海现代精致生活方式的先锋典范,凝聚艺术美食与文化于一体。拥有并经营多家备受赞誉的餐厅酒吧,包含连续7年摘得米其林一星的Jean-Georges法国餐厅和连续5年摘得米其林一星的Canton Table三号黄浦会粤式餐厅,米其林入选餐厅:POP露台餐厅与酒吧和Mercato意大利餐厅,以及望江阁、Club Whisper 等等。
INS 新乐园
复兴公园内的INS新乐园,作为面积20000㎡、高6层的一站式娱乐超级目的地。今年焕新FRiENDS、DIRTY HOUSE、Freshman、HiINS等多家酒吧夜场品牌,进一步夯实集电子竞技、脱口秀演出、Livehouse、潮流音乐、时尚秀展等为一体的,新一代青年人自己的游乐园。2024年度除日常经营外,品牌联名、主题项目等活动落地40余场,为魔都夜生活带来更多的精彩。
Le Baron
曾经的东湖路传奇夜店Le Baron闭店后时隔三年重磅回归,再度引发打卡狂潮。新店坐标富民路三角路口,用帽子、红灯、眼睛、镜面元素、黑人保安等众多熟悉的元素,为魔都时尚潮人诠释关于夜生活的更多可能。
MAX SHANGHAI
置身淮海中路金钟广场的MAX,以马为精神象征,融合创新与娱乐艺术,为上海夜生活带来全新地标。品牌追求极致玩乐体验,塑造独特社交场景,不仅汇聚国际DJ提供视听盛宴,也以奢华标准把控现场氛围。
COA
三年蝉联亚洲50最佳酒吧的香港COA,2022年在上海开出首家分店。今年搬家到复兴中路,带来全新龙舌兰饮酒文化体验。Taqueria、Cantina、Salón与Mezcaleria 4个楼层各有概念,每层皆设有独立运营吧台,提供不同的鸡尾酒单、酒水选择以及特色美食。
Swirl
作为 SG GROUP 上海的第四位成员Swirl,前身是Shingo Gokan东京知名葡萄酒鸡尾酒吧Swrl.,酒吧灵感来自旋转葡萄酒杯的标志性动作。环境由原木地板、翡翠瓷砖和精致的座位组成,非常适合享用鸡尾酒与佐酒佳肴。
RONG荣
巨鹿路新晋高端酒廊Rong 荣,集美食、酒吧和音乐于一体。以都市自然风格打造的美学空间,让人仿佛置身在Beverly Hills。几间拥有KTV功能的超大包间,呈现独一无二的“高定”体验。由主厨Jenson Pei打造的餐食菜单,堪称城中酒廊美味天花板。
YE SHANGHAI
坐落于淮海中路上海广场的YE Shanghai,集俱乐部、咖啡酒廊、餐秀体验与私密空间于一体。由荷兰娱乐设计与视觉先锋Live Legends打造的概念空间,营业时间贯穿昼夜:白天有提供早午餐及下午茶的Ye House,入夜后有沉浸式舞蹈演绎的Ye Theater,深夜则化身为开启魅力夜生活的Ye Club。
Alila Shanghai 阿丽拉上海
位于南京西路商圈的阿丽拉上海,是凯悦酒店集团首次宣布将奢华和生活方式酒店品牌阿丽拉带入上海。酒店的设计理念,真正地把大自然的灵动和清新融入进繁华都市,将江南园林的精致和精巧糅进现代摩登。
洲至奢选上海冰雪世界酒店
洲至奢选上海冰雪世界酒店位于全球最大的室内雪场——耀雪冰雪世界内,以北欧生活方式为灵感,打造动静自如的旅居体验。酒店拥有17间可直通雪道的套房,更配备了雪场快速通道等奢华专属服务。四间风格迥异的餐厅与酒吧,其中雪之域铁板烧餐厅更是能将冰雪世界的风光尽览无遗。
上海城中希尔顿酒店
上海城中希尔顿酒店,位于繁华的都市中心地带,踞于延安西路的核心段,与静安寺、武康大楼及上海展览中心等城市地标毗邻。酒店内设有381间西式私邸风格的客房及套房,为宾客在都市喧嚣中提供一个宁静的避风港。
上海中山公园凯悦尚萃酒店
今年揭幕的上海中山公园凯悦尚萃酒店,是中国第四家凯悦尚萃酒店,地处上海市⻓宁区中心地带中山公园旁,以海派文化为底蕴,摩登风格为灵感打造的262间客房,基础客房从33平米起,落地玻璃窗配置,让空间充满活力。
上海阿纳迪酒店 ·
衡悦心舍疗愈中心
The Anandi Hotel & SPA Shanghai
Healing Touch Wellness Centre
作为魔都罕见的疗愈系酒店,上海阿纳迪酒店是不折不扣的疗愈殿堂。酒店衡悦心舍疗愈中心提供以阿育吠陀为养生理念,五类平衡元素为疗愈基本,设有水疗·热疗·阿育吠陀Spa·古典足疗·五类平衡工坊五大功能性的疗愈养生体验,全方位地提供减法清零和赋能的疗愈旅程。
上海曲水兰亭度假酒店
历时3年打造,取意于《兰亭序》的高端综合体酒店——上海曲水兰亭,集水疗、SPA、酒店、餐饮于一身。秉承着“将东方美学的古典气韵融入现代空间”的设计理念,18000㎡的超大面积以现代建筑光与水相结合为特色,融入人们向往的健康生活方式,打造“健康美学生活空间”。
雍颐庭
上海浦东文华东方酒店连续九年蝉联《上海米其林指南》一星荣誉的雍颐庭,在今年初以升级面貌崭新亮相。雍颐庭由新任顾问主厨—杭州名厨傅月良带领厨艺团队,打造精致杭帮美馔。以园林为主题灵感,营造出充满江南意韵的现代用餐环境。
YONE日餐厅
坐落于上海艾迪逊酒店27层的YONE,由两位行业领军人物後閑信吾与米泽文雄联手打造。YONE的菜单呈现了对日本料理的现代诠释,以大米为灵感之源,通过现代化演绎,重新诠释并塑造其在当代餐饮环境中的独到地位。
上海外滩华尔道夫酒店
AWHITE毛绒艺术下午茶
上海外滩华尔道夫酒店携手AWHITE,呈现毛绒艺术展及红丝绒主题下午茶。以白色为载,解构当代雕塑艺术着经典形象,演绎舌尖经典恣意。以AWHITE毛绒艺术创意为灵感,撷取寸缕颜色落于咸甜茶点之上,萦绕唇齿的丝滑恣意时光,由午后三刻优雅呈现。
天之锦·上海中心J酒店
Heavenly Jin·J Hotel Shanghai Tower
全球最高的酒店之一,十年磨一剑打造、万众瞩目的上海中心J酒店,于天之锦推出的最高景观下午茶,漫天宛如丝带般的水晶灯,光线簌簌落下,临窗座位在云端之上显得浪漫优雅。在这里享受下午茶,可以全方位眺望魔都绝景。
非常时髦酒吧Vue Bar
位于外滩茂悦大酒店顶层的VUE BAR,以270度的宽阔视野俯瞰外滩夜景而见称。今年酒店翻新回归,酒吧依旧保留现代时尚的风格,木质装饰充满设计感,既是品尝美酒的好去处、许多影视剧的取景地,也是探索夜上海的深夜宝藏地点。
The St. Regis Bar 瑞吉酒吧
置身魔都市中心的上海静安瑞吉酒店,是城中经典奢华地标。老钱风的瑞吉酒吧,从环境到鸡尾酒都在致敬纽约瑞吉酒店的魅力与传奇。酒单更以纽约曼哈顿五大区为灵感,融合纽约当地历史和调酒艺术,打造多款鸡尾酒,为你重现大都会的优雅。
上海荟聚
位于长宁临空的上海荟聚综合体,项目总投资超80亿,总建筑面积超43万㎡,项目以山脉、河流、森林为主题打造打造出自然和谐、富有生命力的流动性购物空间,同时引入家庭亲子、运动户外、生活体验,优质餐饮等业态超350个品牌。
徐汇万科广场
徐汇万科广场位于徐汇中城核心地段,商业体量约10万㎡,拥有长约1公里,面积约7万㎡的城市绿轴,是上海罕见的POD(TOD+PARK)综合体。项目定位“URBAN PLAYGROUND都心玩乐聚落”,围绕“运动、亲子、商务”三大主题,引入约250个品牌商户。
浦之星
作为黄浦江上唯一一艘趸船,“浦之星”泊于东昌路一号,占地 10000 平米、起高四层,号响国内第一艘餐饮巨轮。内含包括江浙菜、潮汕菜、粤菜等多种菜系的9家餐厅,其中不乏张新民等大师之作,带来独特的味觉和视觉享受。
BLOOMARKET
BLOOMARKET位于西岸重磅滨水新地标Gate M西岸梦中心,是上海唯一的滨水市集空间。这里汇聚了千里之外的风味,云南、贵州、闽南、潮汕、川渝、湘西、西北……涵盖了由Bloom Team自营孵化的一系列餐饮及零售品牌,是值得专程前来的城市目的地。
上生·新所
以“小森林”结合“魔方”建筑的的上生·新所二期,一开业便刷屏无数。超过7000㎡的公共空间,除了有随处可见的街角花园、供人休憩的大阶梯、屋顶花园、绿色楼梯等打卡点,亮点还有大量绿植,从杉树、蕨类到花境超过上百种植物种类,让整个街区犹如一座“都市森林”。
PAC购物中心
PAC购物中心居于上海城市中心,在静安区的核心成熟商圈——常德路和武定路的交界处,商场以“自在生活,随心而聚”为理念,在繁华都市里,搭建一个集餐饮、购物、社交、运动为一体的自在生活场域。
洛克·外滩源
耗时18年修缮、汇集众多传奇建筑的洛克·外滩源百年建筑街区焕然一新,街区内博物院广场、协进广场、阿哈龙广场、香港路以及安仁里等公共空间对公众开放。内部集上海外滩美术馆、图书馆、画廊、潮流品质餐饮为一体,成为上海都市微度假目的地。
现所
倚靠百年老洋房何东旧居的现所三期,以几幢极具几何美感的白色建筑,围绕着中心绿地花园,与自然的美景巧妙结合,并入驻人气餐饮,一开业便吸引无数潮人打卡。而何东旧居除了是邬达克在上海打造的第二幢建筑,也曾是前香港首富的旧居。
西岸中環
西岸中環作为香港置地在中国内地开发的首个旗舰中环项目,坐落于徐汇滨江的核心地段,总开发建筑面积超180万平方米,是集结零售、产业、时尚、科技、艺术与生活的综合体,彰显了集团致力塑造中国尊商商用物业的决心。
前滩公园巷
浦东首个以“巷”为理念的创意商业街,项目定位为“滨江轻质生活目的地”,与晶耀前滩、前滩休闲公园共同组成了「Mall+街区+滨江公园」的罕见商业形态。业态组合上引入餐酒吧、生活方式类业态,打造浦东首个公园旁的新街巷。
上海新天地
作为上海的城市名片,上海新天地建成于2001年,是中西合璧的全球时髦地标。这里保留了上海近代标志性建筑石库门的外观,云集众多大陆首店及网红品牌,体现了上海卓越城市的人文缩影。
静安嘉里中心
作为都市高品质生活方式的聚集地,静安嘉里中心JAKC集合200家国内外高品质品牌,涵盖香氛、美食、运动、家居、咖啡等生活方式场景,每年吸引客流超2200万人次,商场每年都会举办许多重磅活动,带来丰富的消费者体验。
BFC外滩金融中心
BFC以全新四大业态——时尚潮流、文化艺术、美食美酒、宠物友好,打造时髦风尚新地标。alexanderwang、VERSACE、Snow Peak等潮奢新店惊喜亮相,高端餐厅如沼田双、新荣记、DA VITTORIO为食客提供米其林和黑珍珠星级餐饮的极致体验。更打造国内首个哈利·波特圣诞主题线下活动,和外滩艺术季、外滩自在甜品节等出圈热门活动。
前滩太古里
现象级城中打卡地前滩太古里,一直是魔都的当红炸子鸡。以多样的活动形式不断解锁全新体验,给消费者带来每一次的惊喜、温馨、时尚、潮流、浪漫的多元化陪伴,就是这里对Wellness理念的不断探索。
上海国金中心商场
作为魔都高奢生活方式地标之一,上海国金中心商场集合超200+重磅名店,其中不乏来自全球各地的高端餐饮及无数奢华品牌。从CHANEL、HERMES、LV等高奢大牌,到江诗丹顿、积家、卡地亚等名表珠宝,也将潮流服饰、香氛家居、餐饮美食一网打尽,堪称魔都的“名店收割机”。
上海恒隆广场
上海恒隆广场是上海人心目中的奢侈品高地,五层高的购物商场云集了世界100多个知名奢侈品牌,如Louis Vuitton、Hermès、Chanel、Dior、Cartier等,今年更有包括 Schiaparelli亚洲首家Salon,Manolo Blahnik内地首店,Rolex等多家新店入驻,是汇聚一众时尚潮流和品味生活的 HOME TO LUXURY。
棟梁之家
位于上海长宁区武夷路168号的棟梁之家,以其独特魅力与优雅风情而闻名。这座三层的欧式风格别墅,融合了时光沉淀的经典韵味与现代时尚的艺术表达,带给每一位到访者家的温暖与独特体验。
HAUS NOWHERE SHANGHAI
位于淮海中路上的HAUS NOWHERE SHANGHAI,在3000多平米的空间里,聚合多个品牌,包括GENTLE MONSTER、TAMBURINS、NUDAKE等,延续“未来零售空间”概念,打造“前所未有之境”。
宫宴
从北京火到上海的宫宴,作为全国首个“汉文化美食剧场”,以周朝饮食礼制中的“燕享食礼”为历史背景,为宾客营造宴、食、礼、乐相融合的艺术雅趣!所有宾客席地而坐,还原古代帝王宴请“皇亲国戚文武百官”的宴饮场面,沉浸式体验帝王宴。
SAGA光明之城剧场
沉浸式剧场 「SAGA光明之城」,由法国文旅巨头普德赋Puy du Fou耗时四年、耗资超过6.7亿元打造。以100+专业演员、50+大型“电影”场景、超1400种类、26000件复古道具...带你化身导演、主角,走入不同的空间与时间,见证一场场集齐悬疑、爱情、传说、文化的冒险之旅。
比斯特上海购物村
作为全球知名的比斯特系列一员,比斯特上海购物村拥有200+国内外品牌精品店,各类奢侈品牌、设计师品牌、潮牌、休闲运动品牌。比斯特上海拥有环湖而立的新月形建筑群、美丽壮观的喷泉及湖景,更有多个必打卡拍照装置,好逛好拍程度满分。
百联奥特莱斯广场
百联青浦奥特莱斯作为全国首家开放式奥特莱斯,已逐步形成扎根上海、辐射周边的区域消费集聚优势,目前已拥有400多家商铺、600多个品牌。借由花园型购物场景,联动文旅、酒店、游乐场等异业,不断拓展商业空间与多元运营的叠加效应,以区域微度假系列活动解锁流量新密码。
服装鸣谢:Maison Saros
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