方山露芽并序
莆田市涵江区新县镇墘顶村大会山主峰壶妪峰与萩芦溪支流凤团溪
辛丑（2021）孟冬，余返广业，渡凤团溪，登大会山。古人有言，山有阁老，隐逸高风。因感其茶道，遂作斯文，其辞曰：
余自涵头驱车回广宫，日已出，晨曦载途。车至广宫夹漈山麓，弃车步行。背行囊，越阡陌，经池后，陟岭半山，至滴水岩。跋涉山川，力倦小憩。因见一茶，生于岩石间，近闻其香，异于群芳，众人见之，咸叹焉。导者曰：隋开皇间，方氏自歙迁莆，居百俊。远眺山峦云雾，细察其地宜茶，遂萌生辟地植茶意。初，无人应。后阁老埋银，镌“银在阁老脚”字样，乡民掘土，遂启千亩茶园之盛。
大会山壶妪峰之侧，西行百二十步，见一峰兀立，顶平若砥，四隅规整如方，因名之曰方山。山间四时，云雾缭绕，缥缈不定。百俊方氏，目击芽露，芬芳馥郁，袭人衣袂，遂名之曰方山露芽。
大会山，古之行政归属，在隋属建安郡之闽县，至唐武德间，析属泉州长乐县之清源里，圣历中，置万安县，天宝时，更名为福唐，郡亦为长乐。王闽季，长乐乡分东西焉。宋之初，西乡之清源里归于兴化，大会山遂属兴化长乐清源西里之莲峰屯。方山有露芽，方氏居之，因行政隶属屡变，载籍所传各异。
大会山之茶，名闻遐迩。唐上元初，陆羽于苕溪撰《茶经》，方山露芽之名，遂传千古。《茶经》载：“方山露芽，岭南，福州，生闽方山山阴县也，往往得之，其味甚佳。"唐宋以来，帝王将相，皆重其味。宋徽宗尤爱之，有诗赞曰：“今岁闽中别贡茶，翔龙万寿占春芽。初开宝箧新香满，分赐师垣政府家。”
隋唐之际，方氏族人迁居于此，择此避静之地，修建茶园。唐僖宗时，王潮据泉州，命王审知攻清源里狼山贼帅薛蕴，改狼山为王山，驻军之地号军地。王审知设龙焙监，铸钱、造兵器，劝农桑，修水利，由是茶园益广。陈洪进领泉漳十四县，贡茶多出广业山区。宋时，大会山之茶以兰薰，名贵一时。明弘治间，贡茶不绝。清时，茶薯共植。民国初，茶滞园荒。
夫广业之山，茶韵悠长；自唐迄清，风华独步。古人挹滴水清泉，烹此茶，香溢四座，味甘且嘉，陶然自得，情思无涯。
大会山，山水相依，茶香缭绕，茶脉绵长。追寻千年茶韵，方山露芽入梦。探幽索古，寻茶溯源，观宇宙之妙，悟自然之道。
于是背负苍翠，足步轻移，神思留驻，遗韵悠长。方山露芽，情思绵邈，顾盼间，怀古情生，冀望灵芽之复萌，似御轻舟溯流而上，寻觅初香之踪。碧绿茶汤，悠然浮游。忘归途，醉梦深，往事依稀，乃作文以记之。
甲辰秋吉旦于青璜山中书斋
本期责编：踏浪丨排版：朴佐
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