第五周营养食谱
百色市右江区第六幼儿园9月29日-30日
守护孩子们的健康安全
是幼儿园与家长的首要任务
健康营养的美味菜肴
让孩子们吃得平衡、吃得健康
好好生活好好吃饭
愿所有美好都如期而至
星期日
营养早餐
凤尾菇肉沫粉、排骨西红柿汤
课间餐点
牛奶、马卡龙饼干
能量午餐
金银米饭、香芋蒸排骨
肉末炒小南瓜、猪脚花生红枣汤
午点
五彩汤圆
星期一
营养早餐
时蔬肉沫粥、蒸红薯
课间餐点
西瓜、秋月梨
能量午餐
国庆快乐自助餐
午点
罗汉果茶、肉松蛋糕
美味推荐——
猪脚花生红枣汤
所需材料
猪蹄 、红枣 、花生仁、生姜、
花生油、 葱、黄酒、盐和白糖适量。
制作方法
1.将猪蹄洗净砍成块，红枣、花生仁泡透，生姜去皮切块，葱切段。
2.砂锅内加水烧开，倒入猪蹄，煮净血水倒出。
3.起油锅，放入姜片，猪蹄炒 2 分钟，加黄酒爆炒片刻，倒入砂锅，加 1500 毫升冷水，再加红枣，花生仁，葱，用中火炖 1 小时，加适量的盐和白糖。
推荐理由
花生具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳的功效，而猪蹄则被称为猪脚或猪手，具有补血、通乳、健腰、托疮的作用。花生和猪脚搭配熬制，不仅能够滋养肌肤、补气血、增强体质，还能帮助人们抵御寒冷气候的侵袭。
