本周营养食谱
百色市右江区第六幼儿园
10月14日-18日
有一种幸福是美食的味道
有一种美味是幼儿园的餐点
幼儿园秉持“全面、均衡、适量”的原则，选择当季蔬菜瓜果等新鲜食材，通过科学营养计算，将饮食中的肉、蛋、奶、水果、谷物等进行合理配比，为幼儿制定营养健康的食谱。让我们来看看下周的美味食谱吧！
星期一
营养早餐
时蔬肉沫粥、蒸红薯
课间餐点
橙子、苹果
能量午餐
红豆米饭、宫保鸡丁
素炒椰花菜、西红柿鸡蛋汤
午点
罗汉果菊花茶、椰蓉面包
星期二
营养早餐
牛肉粉、青菜汤
课间餐点
牛奶
能量午餐
玉米饭、酸甜排骨
蒜香上海青、莲藕猪骨汤
午点
香菇墨鱼青菜粥
星期三
营养早餐
时蔬馒头+水煮鸡蛋
豆浆
课间餐点
火龙果+葡萄
能量午餐
土豆腊肠焖饭、耗油生菜
鲜肉冬瓜汤
午点
玉米棒
星期四
营养早餐
肉沫蔬菜米粉、红枣鸡汤
课间餐点
牛奶
能量午餐
香米饭、香菇肉沫蒸蛋
清炒小白菜、裙带菜排骨汤
午点
南瓜小米粥
星期五
营养早餐
番茄肉酱面、青菜汤
课间餐点
冬枣、雪梨
能量午餐
红薯米饭、黄豆焖猪脚
莴笋炒肉、豆腐三鲜汤
午点
罗汉果菊花茶
脆皮蜂蜜小面包
美味推荐——豆腐三鲜汤
所需材料
金针菇，冠珍轩老豆腐，虾仁，
（辅料：葱花，生抽，淀粉，盐）
制作方法
金针菇切小段打散，豆腐切1厘米左右小丁，虾仁切丁;热锅加油，加葱花爆香，依次加入金针菇、豆腐、虾仁煸炒，可以按口味加入少量生抽（也可不加）；材料炒匀后加水，水滚后换小火继续炖20分钟左右；水淀粉勾芡，少量盐调味，一份香喷喷的豆腐三鲜汤就出锅啦
推荐理由
嫩豆腐含有丰富的优质蛋白质和钙质，有利于骨骼健康，同时具有良好的降低胆固醇作用，对心血管健康有益。
娃娃菜则提供大量膳食纤维，促进肠道蠕动，助于消化。
枸杞子含有丰富的抗氧化剂和维生素A，对视力保护有特殊贡献。
火腿肠作为蛋白质的补充，丰富了汤品的口感与营养。鸡蛋不仅提供了丰富的蛋白质，更增添了汤品的浓郁口感。
「END」
