【素食养生】吃完柚子，柚子皮不要扔，这样做又是一道“良药”！
文化
2024-11-15 00:02
安徽
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与 智 者 为 伍 •携 善 者 同 行
秋天是柚子大量上市的季节，柚子酸甜可口，而且营养丰富，深受人们喜爱。另外，柚子皮也是好东西，医学上认为柚子皮味辛苦甘性温，是很好的一个食品。
2. 起锅倒水加热，水沸腾后倒入柚子皮煮至5成熟，捞起备用。3. 用清水浸泡一小时后，冲洗换水，再浸泡，如此反复多次，直到柚子皮无苦涩味。5. 生姜，红尖椒切碎拌入柚子皮丁，加入白醋、盐搅拌均匀即可。
1. 柚子皮用盐搓洗，切成片，用盐水泡出黄色汤，洗净挤水。3. 烤箱150度烤大约一小时，中间翻一翻。略微金黄即可。
1. 柚子皮:浸湿，用盐将柚子皮搓一边，冲洗干净，去掉柚子瓤，切丝。2. 苹果，切丁（最好去皮）。柠檬，切片。橙子，去皮切片。柚子，掰开。和切好的柚子丝一同放入煮锅中。5. 开锅后，煮20分钟左右。有果香味出来就可以关火了，撒上玫瑰花，盖上盖子闷几分钟，就可以了。
1. 柚子削皮后泡水一晚上。第二天，反复泡洗几次，记得要用力挤出柚子的水再用用新的水洗！3. 接着把泡好，洗好的柚子皮和薏米红枣核桃倒进煲里，加入两碗水，煲20分钟后倒入冰糖，盐，酱油等继续煲几分钟即可。
2. 将切好的皮丝倒入装有水的锅中，水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水）直到皮变得稍透明4. 将柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手尽量掰小块一点5. 将柚子肉，外皮丝，冰糖，清水一起放入锅内，（清水没过所有材料就好了）用大火煮开6. 大火烧开后，转小火慢慢熬；（这个时候人要一直站在锅前，用锅铲一直搅拌，防止粘锅，熬糊了)7. 慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了
