不用等我回来了,已经撑死在汕头了

美食   美食   2024-04-23 08:51   浙江  

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我敢打包票,这是一篇很不一样的汕头攻略,里面的小馆子把小🍠翻破都不一定能搜出来。


在汕头的三天可太爽了,每一顿都吃得好满足,而且吃完人很舒服,健胃消食片、止泻药啥的完全没用上,同时!价格感人,我回绍兴后落差感太强到现在连饭都不想吃。



首先请大家记住【🍍菠萝老师】这个男人,三天行程全由他劳心劳力安排,他本人非常挑食,带我们去的都是他经常下的馆子,每一道菜都有点的理由。潮菜清而不淡、鲜而不腥、嫩儿不生、肥而不腻的特点我是充分感受了。跟我口味喜好相近的姐妹,直接copy文章里的绝对不会失望。


本文包含内容:

  • 住宿推荐

  • 7家餐厅

  • 2间凉茶、1间水果店、1间咖啡馆

  • 3个推荐打卡地

  • 1间特产购买店



01

去哪儿都方便的酒店


📍 汕头万象城会展中心亚朵X酒店


本来住宿想继续做万豪的白金挑战,但🍍菠萝说万豪地方有点偏,楼下要啥啥没有,他安排我们住的「亚朵X酒店」。

  • 优点:房间挺大、枕头舒服,早餐尚可还有夜粥,提供衣服洗烘服务;

  • 缺点:洗浴间太逼仄,床头柜味道特别大目测是劣质家具,熏得我失眠半宿,把它移到了窗边。


地理位置绝对的“宇宙中心”,与万象城一街之隔,周围开满了各种店,买啥都方便,步行10分钟左右到「龙眼南路」。早上我起不来,熊大厨就骑着小电炉给我去龙眼南路买早饭,汕头人民吃得真好,随便挑的路边小店都好吃到流泪......




02

不会踩雷的七家餐厅



📍

黄记饮食店(丹霞庄中区)


这家店在万象城也有店,记得要去老店(导航把括号里的也复制进去)。🍍菠萝老师家楼下的小馆子,我们5个人才吃了300块......



🧾 推荐菜:炸豆腐鱼、猪肚炒酸菜、炒豆芽、牛肉海鲜粿条、青椒牛肉、炸粿肉



第一盘牛肉海鲜粿条的分量就震惊到我,粿条是用大米制成米粉浆蒸熟后再切成条状,口感比河粉更厚实和爽脆。这盘粿条炒得恰到好处,鱿鱼的鲜、牛肉的嫩和粿条的米香在一个盘子里大荟萃。



我心中最佳是【炸豆腐鱼】和炸粿肉里的【韭菜粿团】,两个炸菜却一点没有吃出油腻的感觉,配的酱也是恰到好处:豆腐鱼被炸得酥脆的外壳,再咬进去里面却依旧是软滑的鱼肉;韭菜成团后裹上粿粉炸,Q弹的口感。



作为本地人的🍍菠萝独爱朴素的炒豆芽,炒得脆爽有锅气,是家里的火再大都做不出的感觉。


哦对了,这家店附近有个「shot咖啡店」,🍍菠萝科普说店主曾经做过恶臭博眼球的宣传,咖啡却贼难喝,请避雷。



📍

韩上楼(嵩山店) 


如果我自己做攻略,绝对找不到这家店,名字看着像韩料,店面看着像洗浴中心......一坐到大厅,周围都是叽里呱啦的汕头话,就知道这顿饭稳了。



🧾 推荐菜:XO萝卜酱、龙虾汤泡饭、叉烧肠粉、卤水拼盘

🧾 不会出错:豉汁蒸凤爪、虾饺皇、金沙鲜虾红米肠、葱油捞生菜



我们一致认为的全场最佳是【龙虾汤泡饭】,我唯一get不到的是反沙芋头,芋头和红薯本身就甜,外面再裹一层糖霜,甜上加甜。



📍

 松英汫蚝仔粥 


有一家被叽里呱啦汕头话包围、偶尔才会穿插几句普通话的小馆子,这家喝粥出名,加点的几个菜也意外地好吃。



🧾 推荐菜:海鲜粥、炸虾枣拼墨鱼枣、薄壳米炒葱、蚝烙



📍

 合意桐坑 


看名字压根不知道吃啥的店,被🍍菠萝科普“桐坑”是揭阳的一个地方。我们从南澳岛饥肠辘辘下来,进来点了牛肉粿条汤】【炒粿】,差点把盘子都给啃了。



在这家店买了牛肉丸寄给家里和朋友们,牛肉丸、牛筋丸都是60/斤,⚠️不要跟我一样一个个地址分开寄,邮费付到钱包流泪,还是统一寄到家再分,邮费可以酌情打折。


来自🍍菠萝老师撕心裂肺的小贴士:牛肉丸/牛筋丸要冷水下锅煮,不要加盖子,不然煮出来会膨大影响口感。



📍

 蔡杰牛肉店 


开在汕头还没正式运行的高铁站对面,我啥也不说了,你们就看这盘肉吧(店里牛肉按人头上的,这一盘两斤),最后人均没到100🤦‍♀️(我在绍兴过的是什么苦日子)。



这牛肉火锅你就吃吧,一吃一个不吱声。


吃完被🍍菠萝带去喝茶,地址是在「十一合村南岭路中路北巷26巷」的「潮聚」,周边感觉破破的,一进茶馆别有洞天。服务是没有的,水自己烧茶自己泡,小院子布景不错,工作日没人承包全场。




📍

 吴记富苑 


落地汕头后🍍菠萝带我们吃的第一顿饭,还给我们科普了老板的事迹:做猪脚饭起家,店面做大后难免与楼上的住户有矛盾,老板就把楼上住户的物业费都给交了,还把楼刷新了一遍,从此邻里和谐。


我们一进点菜区就跟刘姥姥进了大观园,眼睛看不过来,手足无措不知道点啥。



印象最深的是【鹅肠】,吃之前过一下醋就把油腻的感觉冲淡了,很脆谈的口感,我非常能get,但同行的小伙伴不喜欢😂。


生腌也浅浅尝试一下,🍍菠萝说不太懂现在网络上框框炫生腌的风气,他们本地人都是喝粥配生腌,不空腹吃、食材好就不会窜。



其他就不展开了,拿着我的图点就行,🍍菠萝说这家店听客人讲普通话可能会有点区别对待/宰客,要提前做好功课。



📍

围炉夜话 


有点重口味的卤水火锅,刚开始吃没觉得重口,吃完浑身上下都会被腌透,建议安排在晚上吃.....不然难受一整天。


还有个“大杀器”—卤水锅底煮香菜

妈呀是什么人间美味


我是下水爱好者,各种肝、肠啥的都很喜欢。推荐点:鲜活竹签虾、小象鼻蚌、生鹅肠、生鹅肝。




03

凉茶

中国人的冰美式


试了两家凉茶店,🍍菠萝推荐的额「四顺凉茶」,确实比我自己盲买的好喝,跟老板说自己的诉求,是要通肠、下火还是干啥,她会直接给你装。我们买了一瓶加蜜一瓶不加蜜,瓶装很方便可以携带。老板脸很臭,感觉影响到她发呆了,我付完钱就赶紧麻溜地滚了。



没加蜜的有点淡淡的龟苓膏味,是可以接受的苦味,这不就是我们中国人的冰美式?!


另一家「戏布袋」,直接拿的一次性杯装,味道更苦,下火效果奇佳,我和熊大厨本来脸上都爆痘,第二天就消下去了。



甘草水果买的🍍菠萝推荐的「亚鸿甘草水果」,连锁店品质稳定,吃起来感觉和厦门的差不多,可以顺带买一瓶【油柑汁】,喜酸爱好者可太爱这种酸到发涩只有一点点甜的口感了,吃完油腻的东西喝一瓶灰常解腻。



汕头有很多有意思的咖啡馆,🍍菠萝心中的NO.1在装修,叫「解药咖啡」,我们点的另一家「sogalab」,推荐【清清爽爽春季拼配美式】




04

汕头没啥好玩的...

三个可以去的打卡地


🍍菠萝本人认为汕头没啥好玩的(就像我觉得绍兴也没啥好玩的一样),按照我个人的体验,我觉得有三个可以去看看的地方,但如果行程仅的话,确实吃吃吃吃吃就足够“不虚此行”了。


📍

「小公园」& 龙眼南路 


小公园晚上亮灯后比白天好看,虽然都是旅游区那些千篇一律的店,看骑楼建筑群太好看了,值得去一趟,看看汕头第一家百货大楼的样子,买东西只推荐冰箱贴。


「龙眼南路」就是特色美食一条街,我们正餐吃得太饱就没怎么吃,这里攻略太多我就不展开了,可以以此为中心citywalk,附近都是很有生活气息的社区。



📍

「南澳岛」


不要被小🍠忽悠,如果你去的那几天是阴天,果断可以放弃,晴天海边还可以拍拍照发发朋友圈(但感觉没啥非常特别的),骑行的朋友务必注意安全,酒店里有个姑娘骑车摔了担架抬着旅程直接报废。



「南澳岛」上最值得逛的是「南山寺」,没什么人很是幽静,我本来在海滩边上被晒得原地暴走,进寺之后心一下就静下来了。这里没有售卖手串之类的地方,请香自取,门口还竖了一个牌子:可以拍佛像,记得拍好点哦~



拜拜完还有贡过的水果可以拿,寺门口出去右手边的墙上“南澳”两个字,拍完照我们就下岛了。




📍

「潮汕历史文化博览中心」


门票免费,小程序提前预约即可,博览中心的设计很不错,大气开阔,一进门就是一艘大船。



布展的内容也挺扎实的,看完对于汕头作为侨乡的前世今生会有大致的了解。但就是大热天的,冷气不是很给力,看得我们满头大汗😂。





05

压迫式特产推销


📍业鸿老汕头 


老板的压迫式推销我非常受不了,为啥买东西还要教人做人啊?!很多东西没试吃还喷你说“怎么会不好吃!都很好吃的啦,都是我们汕头人爱吃的”,🍍菠萝说他爸每次来脸都会很臭,拿两包付钱走人不多说一句话。



猪肉脯、牛肉脯、猪头粽可以买,里面是小包装办公室里可以分着吃,味道还可以。蜜饯类的我有点接受无能,直接吃太咸了得泡水。



 eatwithClau 



好了,今天就到这里了

感谢你的耐心,能看到这里

㊗️即将要启程出去玩的朋友们旅途愉快~



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