⚬ 广东孩子过年也总是离不开芋头糕，长辈们总是反复念叨着这寓意步步高升。
不过年的时候，它还是早餐店的头牌。芋头爱好者必点好物，每块都煎得焦香脆口，芋头丝里面还裹着虾米、干贝N种料，口感太满足～
北方朋友们吃过也表示一口惊艳，咸香鲜糯，一口忘不了。
食谱作者@任心非浅：
“冬日的午后，最适合做点美食打打牙祭。真材实料的芋头糕，真的太香太好吃了！”
厨友@cocoyee
“自己做的真材实料，好吃！”
by 厨友@木乃花
“第一次做，成功了。水放少了，有点干。芋头很多，很满足～”
by 厨友@ 品茗闲居
“方子非常好，所有材料减半，最后忘记放葱花香菜和芝麻，依然很好吃！”
by 厨友@傅宝儿
香飘十里的芋头糕
🧑🍳食谱作者：任心非浅
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🥦用料
粘米粉 500克
芋头 1个
大蒜 6瓣
盐 适量
五香粉 1勺
水 750ml
腊肠 2条
葱花 3根
香菜 3根
瑶柱 少量
* 配料如图切碎备用，干瑶柱要提前泡20分钟后撕开。
🍳做法
1. 依次将蒜末、腊肠、瑶柱、芋头下油锅炒香。
2. 提前将粘米粉和水搅成米浆，炒好倒入米浆中拌均匀，再加入少许食盐。
3. 热水上锅蒸30分钟后，开盖撒上葱花和香菜，再蒸3分钟后，熄火马上出锅。
4. 放凉切块，随意切成自己喜欢的形状。
5. 不油不腻，香飘十里，煎着吃更香！
做过的人说
不吃牛肉 ：
哈哈哈有种午餐肉的感觉，孩子们评价挺好！
高大威猛女汉子：
忘记放五香粉和盐了，不过也很好吃，感谢作者这么好的方子！
张一一丫：
自己动手做的广式腊肠芋头糕，好好吃。
编辑：香肠
封面来源：@任心非浅
