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秋天是一个瓜果飘香的季节，许多水果都成熟了，最让人垂涎欲滴的还是味美汁多的梨。
《本草通玄》有记载，生梨可清六腑之热，熟梨滋五脏之阴。从食疗角度，梨生食生津清热润燥，熟食则滋阴化痰止咳。
在中医眼里，梨的果、叶、皮、肉都有着不同的药用功效：
1.《本草纲目》说，梨能润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒。
2.梨皮性甘、涩、凉，有清心润肺，降火生津、滋肾补阴的功效，可用于暑热烦渴，咳嗽吐血，发背疔疮。
3.梨叶性甘、涩、凉，有清热解毒的作用，可用于食菌中毒，小儿疝气，霍乱吐利不止等。
4.梨树根性甘、淡、平，有润肺止咳、清热解毒的作用，可用于肺热咳嗽及疝气。
5.梨果肉味甘微酸、性凉，具有生津润燥、清热化痰，解酒的作用，用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄、热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良等症。
6.梨籽是一种不可溶纤维，含有的物质可以预防骨质疏松症，同时具有润肺消痰、降火解毒等功效，用于热嗽、疮毒、便秘等。
不止如此，梨还有很多“好搭档”，一起吃可以发挥更多的功效：
梨+蜂蜜：
可缓解干性咳嗽以及热性咳嗽；能够降气滋阴，缓解便秘便干；还可增强人体的抵抗力，有着杀菌消炎的作用。
梨+冰糖：
可化痰止咳，清热祛火，清热解毒，适用于干性、热性咳嗽。并且二者搭配还可以有效降低血压，滋养肺脏。
梨+百合：
可化痰平喘，养阴生津；还可促进皮肤细胞的新陈代谢，从而起到一定的美容养颜作用。能够提高机体的免疫力，预防癌症。还有润肺止咳、养心安神的功效。
梨+银耳：
可润肤美白，为美容佳品；可以提高肝脏的解毒能力，有效保护肝脏；还能够滋阴增液，帮助肠胃蠕动，缓解肠燥便干，有效保障肠胃的健康；还能够增强人体的免疫力。
但需注意，吃梨也有禁忌，有的食物不能和梨一起吃，有的人群不能吃梨：
梨+开水：
易致腹泻。梨性甘寒，吃梨喝开水易致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。总之，梨一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。
梨+蟹：
影响肠胃消化。在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨+羊肉：
梨中的一些酶可将羊肉的一些成分分解，造成消化不良、腹胀肚痛等症。
产妇、有外伤者忌食：
《千金方》载：“（梨）寒涩……金疮、产妇勿食。”产妇宜食温热的食物，不适合吃梨。“金疮”指由金属器刃所致创伤。如外科手术后，不宜吃梨，因伤口要靠气血濡养，“血得温则行”，此时梨、螃蟹这一类的寒性食物就不要再吃了。
另外，寒性咳嗽、寒性腹泻者也不宜吃梨。
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