上一期
南小东给大家
科普了
女子连续吃螃蟹
突发急性胰腺炎的案例
不少人看了之后
给南小东留言“学习了”
小东我备受鼓舞
今天再科普一个吃螃蟹的案例
为啥老是跟螃蟹过不去
绝对不是因为我没吃上
而是螃蟹是应季食物
很多误食引发的疾病
还是需要当心
我吃不上螃蟹就一直科普
螃蟹和柿子频繁被“炫”
肠子都被切掉一大段！
3个柿子外加2只大闸蟹
肚子痛到满地打滚
肠子里切出一堆“石头”
切掉5cm小肠
做好这5点，健康吃柿子
“山楂+板栗”组合也要当心
也有着类似的情况
山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，最终形成胃结石。
是不是很熟悉，一样的配方，一样的味道。
提醒不建议大家空腹食用柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸的食物，也不要把橘子、猕猴桃等酸性水果与板栗、螃蟹、肉类等高蛋白食物一起吃。
若进食后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，请尽早就医。
温馨提示
对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等
富含鞣酸食物的市民
请注意一下4个“不要”
1. 不要在空腹时候食用；
2. 不要大量食用；
3. 不要和酸性水果一起食用，如橘子、猕猴桃等；
4. 不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉类等
既然谈到了吃
鸡蛋和豆浆不能同吃
菠菜和豆腐不能同吃
螃蟹和柿子不能同吃
柠檬和虾肉不能同吃
……
不少传言称
两种“相克”的食物搭配着吃
轻则影响营养吸收
重则中毒、死亡，这些说法是真的吗
“食物相克”的说法究竟靠不靠谱
一般来说
食物相克并不科学
但有人说
生活中
如果吃了一些所谓的“相克食物”
身体确实会有不适情况
其实这主要是以下情况导致
细菌感染：如霍乱弧菌经常污染鱼虾蟹等水产品，如果吃了不洁的水产品，又吃了另一种食物，导致疾病，这就可能变成一组所谓的“相克食物”。
乳糖不耐受：乳糖不耐受的人缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状。
过敏现象：包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。理论上讲，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏，引发不适。
肠易激综合征：这是包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征，持续存在或反复发作。患者以中青年居多，男女比例约为1：2。这种疾病病因尚不明确，情绪因素、饮食、药物或激素均可促发或加重这种高张力的胃肠道运动。
科学饮食经：食物多样、营养均衡
坚持食物多样，谷类为主，粗细搭配；
多吃蔬菜水果和薯类；
每天吃奶类、大豆或其制品；
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
