新的营养建议和食物金字塔。
食物金字塔讲述了饮食的推荐重点：底部的食物每天吃得较多，顶部的食物则吃得较少且很少。您可以通过点击图片来放大该图片。文章下面对新的食物金字塔进行了解释。
Teppo Ovaskainen 报道
芬兰人的饮食习惯有所改善，但挑战依然存在，例如过量摄入盐和饱和脂肪的问题。为了应对这些问题，新的膳食建议于11月27日星期三发布。
这些建议的主要目标是减少红肉、加工肉类以及禽肉的摄入量，最终目标是促进全民健康。
“更偏向植物性饮食，比如增加全谷物、蔬菜、浆果、水果和豆类在饮食中的比例，有助于改善个人和环境的健康。此外，饮食中应优先选择不饱和脂肪来源，如植物油、鱼和坚果，并减少盐的使用。”——摘自膳食建议的《通过食物实现可持续健康》发布内容。
饮食金字塔及推荐饮食模式
为了支持饮食选择，还设计了新的饮食金字塔以及多种推荐餐盘模式，即健康饮食的建议搭配方式。
饮食金字塔中，不同类别的食材被分层排列，根据推荐的摄入量和摄入频率进行分级。底部的食物需要大量且每天食用，而顶部的食物则应少量且偶尔食用。
以下是最新的饮食金字塔：
饮食中应重点强调蔬菜、浆果和水果，以及全谷物制品。红肉和加工肉类应尽量用豆类和鱼类代替，不过适量摄入肉类也可以符合健康和生态可持续的饮食结构。饮食金字塔中，不同类别的食材被分层排列，根据推荐的摄入量和摄入频率进行分级：底部的食物需要大量且每天食用，而顶部的食物则应少量且偶尔食用。
国家膳食咨询委员会今天周三发布了新的国家膳食建议。
新的膳食建议不仅更全面地考虑了食物对健康的影响，还关注了食物生产与消费对环境的影响。然而，一些与食品生产相关的主题，例如动物福利，被排除在外。
增加这些，替换这些，减少这些
《通过食物实现可持续健康》发布内容中介绍了应增加、替换为更健康的版本或应减少的食物种类。
应增加的食物：
蔬菜
浆果和水果
豆类
土豆
全谷物制品
坚果
鱼
应替换的食物：
低纤维谷物制品 → 全谷物制品
黄油及含黄油的涂抹酱 → 植物油、植物油基涂抹酱
高脂肪乳制品 → 低脂或无脂乳制品
含大量添加脂肪、盐和糖的食品 → 含少量添加脂肪、盐和糖的食品
应减少的食物：
加工肉类
红肉
含大量添加脂肪、盐和糖的食品
盐
酒精
新的膳食建议下的餐盘模式示例：
