这几日感觉糟心事是真多！比如触及食品安全底线的罐车混装事件。
早在之前跟家长连麦问到食品工程专业时，张雪峰就曾意味深长地提到过：
像食品这东西能不能卖出去，并不取决于你学不学食品工程，而是看你有没有渠道。
如今没想到这所谓渠道中的“运输”环节，出现了这么令人发指的大事故！
知名法律人罗翔近期谈到此事也是义愤填膺：
“罐车卸完煤制油，未清洗储存罐就直接装上食用油继续运输。对此央视网评论说，容量动辄几十吨的罐车，残留几十斤化工液体很正常，但混装食用液体后，这就不是一般的食品安全事故，形同投毒。”
小编原本也想围观下这犀利原文，没成想直接被断了后路：
有网友反馈说“形同投毒”的原帖已经删除了，连货车轨迹查询系统也关了。
这......
关于这起由来已久、甚至被人说是公开的秘密的恶劣事件，罗翔老师也是直击问题要害：
让我们深思的是，为何这类恶性的食品卫生案件总是屡见不鲜？我想问题的关键就是对人的不尊重。
道德经说天地不仁，以万物为刍狗，但天地何成不仁？不仁不义的只有人类。
人心从来都隐藏着整个世界的败坏，在人类历史中，只要忽视了对人的尊重，类似的现象总是此起彼伏。
王小波有本小说《似水流年》，以线条这个人物讲述了大锅煮粪的故事：
线条说自己当时下干校时听说过一个事情，当地的干部认为挖坑发酵太慢了，为了让大粪快速成熟，他们让家家户户在开饭前先用自己的锅煮一锅粪，一边煮一边用勺子搅匀，和煮肉的做法是一样的，还要把柴灰撒进锅里，好像加入佐料一样。煮到后来，厨房里完全臭气熏天，有人被熏糊涂了，以为这种东西可以吃，就把它盛进碗里吃了下去。
当然，有人在考证这个故事是虚构的还是非虚构的，有人认为人类社会和动物世界没有什么区别，一切都是利益，强者通吃一切。
那对错和利弊哪个更重要呢？
离开了对错，只讲利弊，一定会出现灾难性的后果。
离开了对人的尊重，一切罪恶都是有可能的，而且都是在意料之中，这在人类历史中屡见不鲜。
希望相关当事人，无论是个人还是单位，都能受到法律的严惩，不仅维护法律的尊严，更重要是捍卫人的尊严。
如今回看张雪峰老师之前和家长连麦，着眼之处其实就单纯是孩子的未来和发展——
家长：孩子有个想法，学食品工程专业，但是我们对这个专业不了解...
张雪峰：选食品，将来打算食品厂吗？
家长：不知道要去哪里，我们也搞不清这个专业。
张雪峰：要看这个专业的附加值。
我给你举个简单例子，比如直播间卖的秋梨膏，学食品科学工程干嘛呢？就是专门把这些材料合成这么一支秋梨膏。
家长你觉得是它合成这支秋梨膏挣钱挣得多，还是我在直播间卖这个秋梨膏挣钱挣得多？
家长：当然是卖的占得多。
张雪峰：因为这种东西的附加值没有那么高。
不像手机性能差异大都是卖点，秋梨膏这种东西差别没有大家想象那么大。
都是这点玩意儿，但是为什么这款秋梨膏能出现在我的直播间，而不是别的秋丽膏？这就是问题。
学食品的话，你的附加值不在最有附加值的这一环。
东西能不能卖出去，不是你学不学食品能决定的，而是你有没有渠道能决定的。
你说学食品能不能活，也能活，但是会挣多少钱？不好意思，你挣得肯定不如卖的多。
现如今，所谓的运输环节出问题了，做的和卖的两头都沉默了。
