学校食堂管理员夏冬明详细介绍了学校食堂的运营管理情况，包括食材采购渠道、食品安全保障措施以及营养食谱的制定原则等内容。他提到，学校食堂在食材采购上有着严格规范的程序，确保食材新鲜，符合安全标准。食品安全保障方面，从食材的储存、加工到烹饪，各个环节均遵循严格的卫生与操作流程，每日进行清洁消毒与安全检查。在营养食谱制定上，综合考虑学生的营养需求与口味偏好搭配菜品，保证营养均衡。
家长们积极发言，对膳食质量、安全管理、膳食经费提出了许多宝贵意见，为办好师生满意食堂提供良好借鉴。
会后，家长代表们依次参观了食材储存仓库、加工间、烹饪区以及餐具消毒间等关键区域。一边走，一边详细聆听食堂管理员解说食材的储存要求与先进的储存设备，展示加工过程中的精细操作，介绍餐具消毒间严谨的消毒工序与频率。家长们认真观察，频频点头。
随后，家长们纷纷畅所欲言，对食堂的整洁环境、规范管理表达了高度认可，同时也就菜品的口味微调、特色菜品的增加等方面提出了个人见解，校方管理人员表示将认真考虑并积极采纳合理建议。
参观结束后，家长代表们在食堂用餐，亲身体验学校膳食情况。在用餐过程中，家长们与学生们亲切交流，了解他们对饭菜口味、种类的反馈。陪餐家长表示，学校膳食搭配合理、营养丰富。同时，也对此次学校食堂参观活动给予高度评价，认为学校食堂在食品安全与饮食质量方面确实做到了用心负责。
此次校园膳食监督家长委员会会议的召开，不仅增进了家长对学校食堂工作的了解与信任，也为学校进一步优化食堂管理提供了有益参考。学校将继续秉持以学生为本的教育理念，不断完善食堂管理机制，加强家校合作，为学生们提供更加安全、健康、营养的饮食环境，助力孩子们健康成长。
