导读
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今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐
芦笋炒肉
准备食材:芦笋、里脊肉
做法步骤:
1、将里脊肉洗净后切成片,放入生抽、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2、芦笋洗净,去掉老根,切成段,锅中烧水,水烧开后放入芦笋,焯一下水,变色后捞出沥干。
3、热锅加入适量的食用油,放入腌制肉片翻炒至变色,加入焯过水的芦笋翻炒。
4、最后加入适量生抽调味,继续翻炒均匀,即可出锅装盘开吃。
香葱炒鸡蛋
食材:鸡蛋3个,葱花适量(可以多一点)。
做法:
1.鸡蛋打在碗中➕葱花➕少许盐搅拌均匀。
2.烧热油➕鸡蛋液,煎至一面凝固翻面,两面微微焦黄搅散关火➕少许生抽调味,翻炒均匀即可出锅
番茄蒸鸡翅
准备食材:番茄,鸡中翅,姜丝,葱段,葱花。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净,用剪刀对半剪开,再放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。
2、番茄撒上食盐搓洗干净表面,洗净后切成小块,摆放在蒸碗中,再摆上腌制好的鸡中翅,水开上锅蒸四十分钟。
3、番茄鸡中翅蒸熟后,取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
炒生菜
1、生菜清洗干净,准备一些蒜粒,小米椒,葱花,几粒花椒。把生菜切成小段,接下来起锅,加入少量油把五花肉放入锅中,炒出多余的油渍。
2、再把蒜末和小米辣放入锅中,炒出香味,再加一点生抽,所有配菜炒香炒熟,把生菜也加进来,加入食用盐,鸡精,开大火快速的翻炒均匀,就可以出锅了。
三鲜菌菇汤
准备食材:虾仁,嫩豆腐,鸡蛋,海鲜菇,香菇。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净后用厨房纸擦干水分,再加入姜丝腌制十分钟。嫩豆腐切成小块,海鲜菇和香菇清洗干净,香菇切成片。
2、起锅烧油,油热后打入两个鸡蛋,煎熟后切成小块,盛出备用。
3、另起锅烧油,油热后放入腌制过的虾仁翻炒,炒至变色后放入鸡蛋、海鲜菇和香菇翻炒一分钟。
4、然后放入适量清水,煮开后再放入嫩豆腐煮两分钟。煮好后,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
蚝油草菇滑炒牛肉 | 醋香猪手 | 红烧冬瓜 |
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