鸡蛋是我们日常生活中最为常见的一种食材，医生通常建议每天吃1至2个鸡蛋。它富含高蛋白和高矿物质，是增强身体免疫力的最佳之选。
鸡蛋的食用方式繁多，直接白水煮蛋、煎蛋、蒸蛋、炒蛋都行，然而只吃鸡蛋的话营养还不够丰富，与不同食材搭配效果会更优。
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今天小爆老师，就给大家说道说道：把鸡蛋和它一起煮，肝变健康了、对心血管有益、赶走小毛病！一顿饭仅需5块钱。
鸡蛋和紫苏一起煮，有什么好处？
紫苏是一种常见的植物，它具有独特的香味，能作为食物和药物来使用。用紫苏叶煮鸡蛋对身体好处多多。
紫苏叶与鸡蛋的搭配能够在散热的同时补充气血，提升身体的免疫力。不管是炖蛋、炒蛋还是蒸蛋，都能达到这样的效果。
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紫苏叶被誉为心脑血管的守护天使，因为它含有大量的不饱和脂肪酸，可以清除血液中的胆固醇和甘油三酯，并增强血管的弹性和通透性，促进血液循环，预防心脑血管疾病。
鸡蛋对大脑发育极其有益，主要是因其含有的胆碱有助于改善各个年龄段的记忆力，所以老年人也适宜食用。鸡蛋木耳汤是很常见的一种汤品，白色的蛋白、黄色的蛋黄、黑色的木耳，如果再添上一些绿色的小葱花，单是看着就很令人有食欲。木耳富含铁元素，有助于推动血液循环和提升血红蛋白水平，能够帮助改善贫血状况，同时也有助于美容养颜。鸡蛋富含维生素A、B2、B12和D等，木耳则富含维生素B1、B2和C，这些维生素对身体的正常运行至关重要。
鸡蛋和木耳中的多种营养物质，如维生素C、亚油酸和多肽等，能够增强免疫力，提供抗氧化和抗炎的作用，有助于预防感染性疾病。鸡蛋和木耳中蕴含丰富的抗氧化物质，比如维生素E和多酚类化合物。这些抗氧化物质能够协助减少自由基的损害，保护肝脏免受氧化应激的伤害。
一个鸡蛋大约含有 7 克左右的蛋白质，其含有人体所需要的必需氨基酸，而且氨基酸组成与人体组成模式接近，所以吸收利用率高。红枣的补血作用主要源于其丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，增加血液中的携氧量，鸡蛋中的营养成分可以在一定程度上促进红枣中铁的吸收。红枣中的维生素C和其他抗氧化物质还可以帮助清除体内自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，鸡蛋中的蛋白质等营养成分有助于维持皮肤的弹性和光泽，从而起到养颜的作用。红枣具有健脾益胃的功效。从中医角度讲，红枣能补益脾胃之气，改善脾胃虚弱的状况。鸡蛋易于消化吸收，不会给肠胃造成太大负担。两者一起煮对于肠胃功能的改善有一定的协同作用，适合脾胃虚弱的人群食用，能够增强食欲，帮助消化吸收。
