建议大家：不论男女，晚上空腹时吃点它，提高免疫力，人到中年更要吃！
美食
2024-12-19 00:01
北京
有一句俗话说：“吃细粮好口味，吃粗粮好肠胃。”随着人们对健康的重视，越来越多的人开始重视食用粗粮。
在各种粗粮中，玉米扮演着重要的角色，虽然经常被忽视，但实际上是非常珍贵的食物。在许多欧美国家，普通的老玉米逐渐成为受欢迎的健康食品，被视为家庭饮食的首选食材。今天魏妈妈，跟大家说说：建议大家，不论男女，晚上空腹时吃点它，提高免疫力，人到中年更要吃！我们熟知的玉米，性质温和，口感甜美。在中医看来，玉米有滋补五脏的功效，同时还能利尿、祛湿和解渴。中医常将玉米用于治疗水肿性疾病，比如因肝脏或心脏问题引起的四肢水肿，以及肝腹水等疾病。此外，玉米对于滋补肺虚和肾虚有显著疗效，经常食用还能有效改善五脏功能。对于治疗腹泻或腹胀，由于益生菌缺乏所引起的问题，玉米也有良好的调节作用。富含粗蛋白、粗脂肪和粗纤维等多种营养成分。将玉米芯磨成粉后，可蒸馒头或添加到其食材中使用。
制作玉米芯粉简单易行，只需100克玉米芯浸泡在凉水中半天，然后煮至烂熟。再加入煮熟的白薯块，制成粥，可缓解老年人的便秘问题。富含纤维、淀粉和蛋白质，具备极佳韧性，可用作清洁工具，利用玉米叶清洗油污严重的厨房用具非常有效！
同时，可利用玉米叶清洁灶台、洗手池乃至水果。其强大的自净功能能有效去除细菌，令人无忧。将玉米粒挖出来，清洗干净后放入锅中，加入适量植物油炒熟，最后加入适量盐和少许胡椒粉调味即可。这种做法简单易行，保留了玉米的原汁原味，富含膳食纤维和维生素，适合高血压、高血脂、高血糖的老人食用。将玉米切成小段，与鸡骨或排骨一起炖煮，直至玉米煮烂。最后，加入适量盐、胡椒粉和香菜末调味。这样煮出的玉米汤口感香甜，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于降低胆固醇，预防动脉硬化。将玉米磨成玉米粉，与牛奶混合煮粥，加入适量红枣或桂圆等食材煮熟即可。这种吃法是口感丰富，容易被消化吸收，适合消化不良的老人食用。同时，富含钙质、矿物质和维生素，有助于增强骨骼健康。总的来说，无论采取哪种烹饪方式，玉米都是一种非常营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，有助于调节血糖、降低血脂、维持心血管健康。
