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300字荐书|《鱼翅与花椒》

文摘 2024-07-28 16:22 四川

《鱼翅与花椒》，作者扶霞•邓洛普，土生土长的英国人。94年到四川大学交流学习一年，从此一发不可收拾。一个痴迷于川菜的“吃货”，做了川菜厨子，写了川菜谱，此后吃遍了中华美食。

英国人眼里中国人吃得怎样？那些我们习以为常的鸡肠、猪肚、兔头、鱼眼睛……一条一条鲜活的小生命，一定要现场点杀。新鲜，是我们吃的日常。扶霞对于味道的描写，让一个不怎么爱吃的人都能充满兴趣。

成都，一直是一个包容性极强的城市。扶霞作为一个外来者和我们很多外来者一样，被它热情欢迎着。只是关于老成都，我们这些外来者们都不曾见过。我们在这里住着高楼大厦，永远相信现在比过去好，那么真的是这样吗？

当然这可不只是一本写川菜的书。这是一本全学科书，带我们用另一种视角审视那些习以为常。作者通过一双英国人的眼睛，看那些被人遗忘的不敢再说的故事。边读边惊叹，原来是这样，她居然了解这么多，还有什么是我们从来没有注意的呢？

翻开书，你还会佩服译者何雨珈……

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1NTE2Nzc5OA==&mid=2247485778&idx=2&sn=047d062f38b4c2b63b27bca5764045fe

愿做一棵开花的树，坚守一方土地，时有云雨时有风，细听深情轻讲故事。

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