药食面对面:对话槟榔
“嗨,大家好,我是一颗槟榔,大家可以叫我小槟,我的家乡在海南,但,深受湖南人的喜爱,每3个湖南人里,就有1个我的粉丝。”
“小槟说得没错,在湖南呀!槟榔不仅是一种深受喜爱的小零食,也是迎宾待客之物。从日常的亲友聚会,到重要的红白喜事,随处可见小槟的身影。2016年,“槟榔习俗”入选为湖南省非物质文化遗产保护名录。作为一名湖南人,我也是它的粉丝。小槟,说说你是如何从海南来到湖南的呢?”
“明清时期,湘潭成为沿海与内地贸易的集散中心,药材作为重要的商品,流传着一句俗语“药不到湘潭不齐,药不到湘潭不灵”,大量来自岭南的槟榔在此集散,这促使了湖南地区槟榔食俗的形成。时至今日,湖南也是槟榔的主要二次加工和消费地。”
“别说啦!没想到你是我的黑粉!”
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