底图来源/麻城旅游
中国人向来是爱花的，春天赏樱，夏日看荷，秋天最常被提起的大概是桂花。到了冬日，天气微寒，草木枯黄，大地一片萧条，菊花盛开了。
一大片一大片的菊花，肆意绽放，色彩斑斓，洁白、金黄、橘红、淡紫、粉红和嫩绿，让人好似以为身处春日。
这样的花朵，给深秋带来了一些暖意。
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菊花，素来淡雅高洁，称之“君子”。
“春兰兮秋菊，长无绝兮终古。”2300多年前屈原挥毫吟诵，唯有兰、菊才能供奉神灵。
“宁可枝头抱香死，何曾吹落百花中。”宋朝末年诗人郑思肖亦被菊花“宁为玉碎，不为瓦全”的品质打动。
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千百年来，菊花不仅被世人歌颂，它还是一味药，为人们带来安康。
菊花作为药用植物大致起始于春秋时期。
《周礼·秋官·司寇·第五》曾有记载：“蝈氏掌去蘸咀，焚牡药，以灰洒之则死。”其中“牡药”是指牡蘜，也就是不开花的菊，焚烧之后的灰烬撒在蛙类动物上，可以致其死亡。
在我国，药用菊花产地主要集中在浙江、安徽等地，尤其是以《中国药典》收录的亳菊、滁菊、贡菊、怀菊和杭菊最为著名。
直到“麻城福白菊”这匹黑马冲出重围。
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麻城市，位于湖北省东北部，坐落于大别山南麓，雄踞长江之滨，背靠淮河，与河南、安徽两省接壤，属亚热带大陆性湿润季风气候，四季分明、降水适中、水光热同步，非常适宜菊花的生长发育。
制图@超级乡村研究所
地处麻城市最北部的福田河镇，种植菊花已有1500年历史。但在20年前，浙商来此收购秋菊时，牌子上总写着“大量收购杭白菊”。
“我们种了上千年的菊花，怎么成了杭白菊？”花农金东风百思不得其解。更令他困惑的是，由于市场收购价格长期受外地商人操控，本地企业和花农只能获得微薄的种植利润。
要想改变，必须破局。
当地政府和菊花企业开始筹备“麻城福白菊”品牌创建：注册商标，成立协会，制定地方标准，推行规范种植……
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功夫不负有心人，这些年来，麻城福白菊得到的专业认可太多了：
2008年，拿下国家农业部首批“农产品地理标志”。
2009年，获批国家工商总局“地理标志证明商标”。
2013年，通过国家药监总局GAP认证。
2014年，获批国家质检总局“地理标志保护产品”。
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2023年，麻城全市菊花种植面积超过16万亩，年产干花量1.7万吨，成为中国三大菊花主产区之一，全产业链产值50亿元。
2024年，麻城菊花产品的网络销售额已经达到了3000万元，与去年同期相比增长了15%。
作为麻城福白菊主产区的福田河镇，全镇菊花种植面积稳定在30000亩，年产值达到8亿元，种植菊花的农户平均每亩的收入超过6000元。
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在福田河镇纯阳山村的福白菊科研育苗中心，南京农业大学陈发棣教授的团队研发的第二代脱毒苗不仅减少了病虫害的管理成本，还能提高30%的产量。
目前，该中心年产脱毒苗2000万株，产品销往河南等地。
从种植、加工到新品种的研发，麻城市已经建立了多个由院士和教授领导的科研团队，为整个产业链的各个环节提供专业的指导和服务。
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有了科技的注入，麻城菊花的产业链也逐步向外延伸。
菊花饮品、菊花化妆品、菊花药品、菊花食品……麻城市已经研发出14大类、超过1000种新的菊花产品，包括茶用、药用、食用、饮用、酿用和保健等多个领域，这些产品在国内外市场上广受欢迎。
对于湖北金兰农业发展有限公司董事长金东风来说，这些年最大的变化就是：“从卖原料到卖产品。”
这也是麻城许多企业的体会，从“卖原料”变成“卖产品”“卖品牌”，实现转型升级。
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每年9月~11月间，是麻城一年中颇为重要的时间，此时，全城都在筹备菊花文化旅游节，已经连续举办了十一届。
赏菊花、品菊宴、饮菊茶、喝菊酒……所有的事情都和菊花有关，来到麻城，徜徉菊海。
最让人眼红的是那一桌福菊宴，福菊丸、五彩菊花卷、凤巢菊花酥、菊花茄子等，不管是中式烹饪，还是西式糕点，麻城菊花都能大展身手，吃货人的DNA动了！
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当菊花长在地里，它是一片片绚烂的色彩，随风摇曳；
当菊花走向餐桌，它有颜值更有美味；
当菊花作为药用，它为人们带来安康；
当菊花进入加工车间，新鲜的花朵变成各类产品，使得菊花的产业链不断延伸，构成了一个庞大的市场；
……
养眼护眼，味甘醇美
参考资料：
[1] 深山“一朵花” 芬芳满天涯
[2] 品牌价值48.86亿，麻城菊花苗正壮！
[3] “七十二变”的麻城菊花
[4] 麻城：打造“中国菊谷” 探索产业振兴路径
[5] 麻城：厚植人才发展沃土 绽放万亩富民之花
特别鸣谢：麻城旅游
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