比西湖小众的度假秘境，私藏一座唐风庄园，去享受“逍遥一夏”

文摘 2024-07-31 22:30 江苏

如果说西湖是“大家的西湖”，湘湖就算是杭州人民的秘密后花园。它拥有比西湖大约4倍的水域面积，却少有游客踏足，更加静谧。比之西湖的“淡妆浓抹总相宜”，湘湖则带着质朴的山野气息。

湘湖逍遥庄园隐于“山秀而疏，水澄而深”的湘湖西北角的一处山谷，居于水漾湖畔，湘湖十景之一的“水漾鸣蛙”近在一侧，从杭州东站驱车30分钟即可抵达。

图 / 酒店官方

酒店由GOA大象设计、美国HBA、泰国P49设计事务所联袂打造，共同诠释出让人流连忘返的极致东方美学，并且屡次因高颜值在社交平台出圈，它无疑是国牌奢华酒店中的一颗新星。

而其让旅人纷至沓来的原因绝不仅仅只是外表，还有奢华优雅的空间触感，贴心考究的细节设计，周到亲和的服务，令人惊喜的宝藏餐厅……这里是周末说走就走的绝佳目的地，适合随时来一场自在“逍遥”之旅。

唐风雅韵，杭郊避世庄园

宽敞的落客区，以及落客区正对着的瀑布

抵达杭州东站后，驱车约30分钟就驶入了湘湖风景区，沿着越王路拐过几道弯后，就是很气派的酒店落客区。车刚刚停稳，两位门童就已上前来开车门，并协助拿行李，安排稳妥，动作娴熟，让人内心觉得熨帖。

穿过两旁的廊道，方可抵达大堂

尚未办理入住，我们就被眼前的美妙空间所吸引，沿着廊道慢慢走，顺便打量起这个让酒店爆红于社交平台的中庭空间，心中感叹不愧是国内鼎鼎有名的GOA大象设计的作品，酒店整体的格调透露着“让全世界看见东方美学”的自豪。

对于中式建筑美学的驾驭能力，我们一致认为本土设计团队有着天然的敏感度。在设计时，团队并非一味地用中国元素拼贴，而是让建筑空间与人、与环境联动。

湘湖逍遥庄园是安于湘湖西北角山谷间的避世庄园，其建筑形式着重强化民居木作的风貌，公共区域及集中客房区的建筑提取了“传统村落”中的木构元素，不乏见江南民居典型的抬梁或穿斗式结构。

我们抵达酒店时将近正午，中庭的人并不多，后来我们又分别在一天中的不同时刻来到中庭，阳光成为空间的注脚，古典的韵味烘托出时空错层的感觉。难怪炎炎夏日，还是有很多人愿意将时间花在这处室外空间。

夜晚，亮灯后的中庭又是另外一番模样，多了些灵动美。光影倒影到波荡的水面，推开层层涟漪，颇有意境。

漫游酒店，体验自在生活

图 / 酒店官方

酒店的部分公区如松涧堂茶室、逸·吧都位于大堂同一层的南侧，其视野所及正是原本规划用于建造酒店建筑楼的南麓。为了提供更开阔的自然视野，建筑师在设计时没有选择均匀分布建筑，而是对山体南麓进行了大段的留白。

像这样的细节考虑在其他空间也能看见，比如健身房落地窗外的露天庭院，同时也是一方天然的景观，可以让宾客一边运动一边欣赏自然景致。

印象最深刻的还有在前台办理完入住前往客房转身看到的第一幕：葱翠的绿意从玻璃渗透进来，晕染在室内光亮的地板上。走近了看，窗外是如九寨沟五彩池一般的层湖叠瀑景观，足以治愈夏日的焦躁。

这些空间无一例外都有一个共同点：通过庭院、檐廊、落地玻璃窗的设计强化了空间的透明性，不仅增加室内的自然采光，还能让自然的湖光、山色、庭院之景“渗透”入内。夏日在室内吹着冷气，也仿佛徜徉在山水之间，是无尽的自在、松弛感。

｜逸·吧 - 花西子联名下午茶

逸·吧是随时都可以去坐一坐的休闲宝地，也是酒店时常上新体验产品的区域之一。酒店的下午茶就经常和不同的时尚品牌合作，这次，湘湖逍遥庄园携手东方彩妆品牌花西子定制主题下午茶。

下午茶从外观到内里都可圈可点，花西子坚持传承东方文化，其气质与彰显东方美学韵味的酒店颇为契合，代表东方浪漫的经典元素被主厨巧妙融合于下午茶中。

下午茶点被装在淡雅绿色的“化妆盒”中，甜点制作成夏日荷塘的荷花、荷叶模样，下一层的抽屉中则盛放着精致的咸点，漂亮到不舍得入口。

点心的名字也都很有韵味：甜点中的两枚和果子分别命名为“菡萏”、“绿荷”，粉色的“玫瑰物语”上还装点着玫瑰碎瓣。咸点则更加写实，三文鱼芒果三明治、柠檬苏打甜虾、酥皮火腿卷、酸奶油章鱼塔，仿佛读一遍就已经尝到了鲜美。

一旁的水果碟盛放着应季鲜果，还有两种口味的雪芭冰冰爽爽，很适合夏天。配饮也很有特色，有玫瑰红气泡葡萄酒和各式咖啡（其中美式可以续杯哦），以及祁门红茶、龙井绿茶可选。

天气不热时坐在户外也是很舒爽的，不知不觉等到日薄西山，天空染上淡蓝色，就是逸·吧要进行“日咖夜酒”身份切换到时候了，吧台的酒柜开始散发出诱人的光，睡前喝一杯，微醺好如梦。

｜松涧堂茶室 - 喫茶听曲

松涧堂茶室的氛围更加淡雅，从中式木质家居、茶器茶具的陈列，到空间中淡雅的茶香、悠扬的琴声，在这里泡上一杯茶，喝到茶汤更迭茶色与味道，古人钟爱的美好时光不就是这一刻的休闲。

这里空间通透，虽为开放式格局，在其中闲坐或会晤也不受打扰，入门一旁靠墙的位置还摆放着笔墨纸砚，可供客人随时着墨发挥。

｜湘湖骑行/体验课 - 享美好时光

酒店如此得天独厚的位置，是探索湘湖上好的起点，在礼宾台借一辆单车，开始湘湖骑行放松之旅。

此外，酒店还有针对所有住店开放的免费体验课，宋式点茶、花艺课、摄影课、扎染课、DIY气球、扭扭棒等多彩项目，每天都会在云从全日餐厅进行。

另外还有限定开放的夏日体验，如周六的植物拓染、周二的四季雅集（点茶体验、篆香制作、香牌制作、线香制作、干花团扇制作等）、小小厨师烹饪体验课（周五DIY水果棒冰、周六DIY糖葫芦）等丰富的活动，适合不同年龄层次，带娃也很方便。

雅致客房，奢享静谧假期

图 / 酒店官方

酒店主楼一共有181间客房和套房，主楼客房集中于山势更高处，这样的地段也让客房体验更加私密安静，最高处的客房还可以直接看到远处的湘湖湖面。

这次入住的是逍遥高级房型，基础房45平起跳，足够宽敞，内部以自然的木质色与淡雅的灰白黑色为主色调，典雅温馨有质感，兼顾审美价值与居住舒适度。如果预算充裕，还可以选择体验更好的套房，双倍的面积更适合躺平。

在满足躺平所需的2米超宽大床的同时，还有足够的沙发休息区，以及圆桌区，并且自带一个宽敞露台，夜晚可以在露台沙发上躺着找星星，天气好时星空肉眼可见。

另外，功能独立的洗浴空间设计成半开放式，配备超大浴缸，使用时拉上推拉门就能形成独立泡浴空间，实用方便。大理石板洗手台与地面、墙面材质统一，超宽墙面放大了空间，还贴心设计了梳妆台。

在梳妆台一旁的架子上，还有一个标着“可回收物”的木桶，如此标注或许不仅用于收纳浴巾等物品，足以体现酒店可持续发展的运营理念。备品使用的是大罐环保装的上海滩Jade Dragon系列备品。

房间内的小物品也尽显心意，精致的酒店定制台历，睡眠敏感的人可以选择特殊材质的枕头；床头灯是中式布艺灯笼，还有一台气质颜色和整体都比较搭的可无限充电JBL蓝牙音响。

中式典雅的立柜里藏着minibar，胶囊咖啡机、茶杯茶具以及小冰箱软饮都在里头，是漂亮又实用的收纳。

水·漾，杭州人私藏的米其林餐厅

和宴会厅等大体量功能区一起，酒店的水漾中餐厅被藏于与山体融合的下方台基之中，位于酒店2层（大堂往下一层），其名字便来源于酒店南岸的水漾湖。在餐厅靠窗的位置可以看到水漾湖以及对岸的山色，白天用餐时，窗外的绿意透过横屏落地玻璃窗“渗透”进来，成为餐厅独一无二的景致。

前不久「2024杭州米其林指南」榜单公布，水·漾中餐厅又一次荣获「米其林指南入选餐厅」。作为屡获殊荣的宝藏餐厅，不仅凭出色的口味获得一众食客的回头，其人均300多的价格也显示着极高的性价比。

除了散座，另外还有多个包厢可选。无论是住店度假，还是宴请吃饭，水·漾中餐厅都是不出错的选择。

福禄鹅肝

▲福禄鹅肝，吉祥之意。精巧的小葫芦造型十分吸睛，绿色植物点缀让整道菜更显灵动，底托小饼干配合食用还能一定程度上丰富口感。

水漾脆皮妙龄乳鸽

水漾脆皮妙龄乳鸽、松鼠桂鱼、蟹粉豆腐等都是餐厅招牌菜，闭眼点不出错。▲水漾脆皮妙龄乳鸽没有使用传统油炸法，在盛上之前，地下一层铺着的桂花经火灼烧后的芳香渗透上来，让这道菜吃起来更加美妙。

蟹粉豆腐

七八月份正好是吃“六月黄”的时候，这时候的螃蟹蟹壳比较薄，但蟹黄却十分饱满，以此蟹黄烹制的▲蟹粉豆腐，将豆腐的鲜嫩与蟹粉的咸香相融合，入口不肥腻，满口蟹香，下饭也是一绝。

松鼠桂鱼

▲松鼠桂鱼是一道传统江南名菜，需要优质的鳜鱼，考究的刀工，以及特调的酱汁，能做到好吃好看也十分不简单，小孩子也很爱这道，最后直接光盘以示赞赏。

此外，▲炸烹大花虾发挥也很稳定，蒜粒炸得颗颗分明，激发出最大香味，大虾去头去虾线，吃起来也很方便；▲湘湖南山泉水煮牛腱，可以说很适合减肥人士了，清爽的萝卜丝垫底，牛腱肉质鲜嫩有嚼劲，小米椒提鲜开胃。

▲田园蔬菜大丰收更是不用多说，适合夏天的健康饮食，又有滋有味，鲜切的水果胡萝卜、水果黄瓜、小番茄等插放至冰块碎粒，摆盘精致有章法，另外搭配了两碟不同风格的蘸酱。

特色扁食

扁食在不同的地域有不同的含义，在重庆是抄手，在北方是水饺，在广东是云吞，而这次吃的杭州▲特色扁食，外皮软糯，厚薄恰到好吃，内里包着肉碎与豇豆碎，一口接一口停不下来，可以当主食吃。

宋嫂鱼羹

另外，还推荐杭州特色传统菜肴▲宋嫂鱼羹，会做这道菜的餐厅很多，做好吃却也不容易。鱼羹融合了鸡汤香菇的鲜美，一小碗好吃又养胃，饱腹且健康，吃起来没有心理负担，记得趁热食用。

此外，小蘑菇菜心炒口蘑、巧克力爆珠、水果时令拼盘搭配起来，满满一桌丰盛美味，没有一道踩雷的，能遇到宝藏餐厅，也是旅行中特别的收获。

此前和爱吃辣的闺蜜来吃饭，点完餐特地去沟通要加辣，餐厅的工作人员很好地传达了这个需求，并且把握准了“加辣”幅度，在餐后还特地来询问反馈，亲和真诚，让人好感满满。如果你来，推荐一定要尝试一下这家低调的餐厅。

一座宝藏的酒店可以刷新你对一座城市的印象，推荐给杭州湘湖逍遥庄园留至少3天2晚的时间，它一定可以带给你全新的杭城避世体验。

撰文/拍摄：Cici

模特：Jenny

- END -

◇ 酒店实探 ◇

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◇ 环球之旅 ◇

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◇ 品牌故事 ◇

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