被称为“江南风骨”的城市,住进隐世台门宅院,寻觅风景里的老绍兴

文摘   2024-06-19 21:01   江苏  


中国江南水乡的版图里,绍兴必是独特的一部分。著名诗人木心对它评价极高:“无骨的江南不只苏州,有骨的江南当看绍兴”。


它是鲁迅笔下带着江南柔情的乌篷船水乡,有“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”的坚韧,亦有越王勾践卧薪尝胆的隐忍与低调……



将绍兴作为旅游目的地,出发的契机有很多,当大家因为一杯窖藏老黄酒、一篇《从百草园到三味书屋》、沈园凄美的爱情故事、兰亭序里的秘境来到这里,于酒店控而言,这间隐于柯岩风景区的绍兴九间楼赏祊酒店就是启程最好的理由。它不仅自成一处目的地,还能引领你探索绍兴城至纯的模样。



酒店延续了绍兴当地独有的台门风格,将台门建筑以全新的反转乌墙的模式呈现在大家眼前,晦涩难懂的文化变成了可触可感的建筑实体。


而酒店之内,更是文人诗画的展示舞台,一半以上的公共空间被设计成院落、艺廊、全日餐厅、茶道空间、咖啡集合店、大堂休闲区……随处可见名家艺术真迹,不定期更新艺术展览,让你足不出户也能随时来一场艺文大赏



推门而出,乘乌篷船环游鲁镇,嗅闻茴香豆与臭豆腐的“怪异香气”。门外是熙攘热闹的人间烟火,门内则是静谧温馨的私密空间,穿行廊道间,头顶是清脆鸟鸣,回环曲折的连廊让人不自觉慢下脚步,小院儿竹椅摇晃出童年外婆家的记忆。



置身其中,这间在地酒店的氛围感环绕周身,坐在临戏台的餐桌前,尝一口鉴湖水烹煮的鲜鱼汤,呷一口陈年老黄酒,等待窗外传来悠悠社戏唱腔,这场惦念许久的旅程就算沉醉入梦了……




生于“江南风骨”之城

坐拥柯岩,鉴湖咫尺间




每趟旅行,都期待能看到独一无二的东西。来到绍兴,除了旅游攻略里耳熟能详的元素,台门文化也是非常精彩的看点,认识它也就认识了一部分隐藏的老绍兴


绍兴的台门,起初是对有身份之人住宅的“尊称”。后来,演变为把具有一定规模、封闭独立的院落都称为“台门”。


乌墙文化则是台门建筑非常特别的一点,以青石板筑底,建筑外部则以黑色打底,白色粉饰,计白当黑。而酒店则采用了反转乌墙的形式,将台门建筑以更年轻的方式呈现。



当你对台门建筑生起兴致,却又发现如今绍兴的老台门大多有人居住,连参观都难以实现,作为鲜见的台门酒店,绍兴九间楼赏祊酒店便是探索台门文化上佳的起点,亦是我们此行的下榻地


你不仅可以近距离欣赏台门建筑的魅力,亦能沉浸式体验绍兴老底子生活的气息。



酒店并非坐落于绍兴老城中心喧闹之地,更不与网红打卡点抢热度,只静静隐于柯岩风景区内的鲁镇,周边曲水环抱,绿树葱茏,足有五个西湖之大的鉴湖距它仅有一步之遥。


以酒店为起点,你可以零距离探索鲁镇、柯岩,漫游距酒店约15分钟车程的柯桥古镇,约30分钟车程的安昌古镇、鲁迅故居、沈园、八字桥,打卡距离酒店约5分钟的鉴湖高尔夫球场……



酒店名字也深藏意义,“九间楼”原是明朝二十四功臣之一徐光启的书房的名字,而酒店的业主方正是徐光启的后人,颇有文化代代传承的意味。


“赏祊”则是绍兴东浦三大产黄酒的自然古村落(赏祊、青龙、舜豪)之一,乾隆皇帝曾题写“越酒行天下,东浦酒最佳”的赞词,可见赏祊村曾是产佳酿之宝地,酒店取赏祊二字,亦是表达了对世界三大古酒之一的黄酒的敬意




小河古桥环绕的精致居所

老台门建筑里的四季流转




从绍兴北前往酒店仅约半小时,我们在景区停车场换乘摆渡车,几分钟后便在一道不起眼的小门前停下来,后才得知这是方便旅人进入酒店的门,打破了一般酒店入门即大堂的惯常套路,有一种“抄近道回朋友家”的亲切感



经过一段回廊,中式折叠推拉门后是大堂,透露出小而美的气息,在其中小坐也不会觉得社交空间拥挤。


最吸睛的是正中墙上挂着的一副巨幅财神像,询问得知是由山西省美术家协会副主席、五台山佛教书画艺术研究院院长张伟老师倾力为酒店创作的真迹。



桌上常备糖果点心与茶水可自助,待客细节丝毫不马虎,若有闲情逸致,还可坐在茶台品茗打发时间,而为了让旅人可以随时随地坐下享受美好度假时光,连茶室都设计了多个。



酒店真正的正门面戏台而开,门前是一大片半私人性质的空地,隔着一条河道与对岸“茴香豆、黄酒棒冰”的叫卖声呼应,尽显“隐于市”的气质。咖啡集合店在正门一侧,对外开放,不影响内部空间的私密性,又能增加往来人气。



值得一提的是,店门口的小筐里准备了咖啡渣,提供给有需要的人自取。行为虽小,却足以说明酒店提倡绿色循环、可持续健康发展的理念,亦不失为是一种邻里关系友好的体现



咖啡集合店与艺廊相连,成为艺廊咖啡馆空间。墙上挂着多幅油画作品,来自于和陈逸飞齐名的上海油画界“三剑客”中的夏葆元和魏景山,酒店邀请两位画家将酒店改造前的模样留在油画作品中,每一幅画作都是窥探老绍兴的一个窗口。



另一处艺廊,则位于餐厅一层中庭,全部是名家书画作品,有的画着水墨人物画中的戏曲人物,亦是一处值得停留的艺术空间。去年年底,酒店还挂牌了中国美协绍兴创作中心,更为之冠以专业背书,其小型美术馆内目前展出的是郭利红老师的画展。



酒店提供的社交空间非常充足,也很适合一个人走走看看,和酒店内承载着深厚历史文化的物件打个照面,更容易看见自己、反观自身


内部环境是典型的四方格局,比苏式园林多了硬朗气,每进屋宇之间都采用天井相联,踏入正门后途经过道戏台,不妨抬头望,精美的藻井(即如今的天花板)呈穹窿状,饰以花纹,雕刻,彩画,是酒店十分标志性的风景之一。



凑近细看,能发现建筑表面已有岁月的斑驳。这处戏台在改建中被完整保留,在增添空间时间厚度的同时,又彰显酒店的细致贴心。



回廊曲折,连接着餐厅、泳池、大堂与各区域的客房。漫游其中,起初还会“迷路”,来回走上几遍立马就熟悉了,绣球花在角落生长、爬藤植物攀墙而上、树下摆着竹椅……移步易景,每一处拐角都别有风韵。



“师古救时”门前小院儿种着枫香树,树叶的绿意晕染到墙面,闲坐竹椅,仿佛泡在初夏的光里,就着一壶刚泡的茶,就能“穿越”回无忧无虑的童年外婆家。头顶层层枝叶外,此起彼伏的啁啾是水泥森林里难觅的乐章。




全套房静谧起居空间

做一场江南美梦




酒店一共有39间客房,均为套房配置,每间客房都不尽相同,但都保留了不少老底子模样。比如砖雕、扁圆鼓状的柱础石和黑色的柱子、木制雕花窗、二楼的斜顶、特别做成提篮模式的床边柜、榻榻米上矮几的桌面……处处藏着细节,让人心生喜爱。


艺术作品不仅展陈于公共空间,连客房都装点着珍藏的名家真迹,价值不菲,每间都风采不一。若是多住几回,每每解锁不同房间的画作,也是一种奇妙的体验过程。



我们此次入住的是台门小筑,房内的定制家具简约大气,精致而又不繁琐,整体风格叙述着南宋文化的空寂感,契合当下都市人觅求清雅闲适生活的心理


睡眠区与沙发区以独立minibar相隔,小冰箱隐藏在柜体内,显得空间清爽,又让入睡环境更加私密温馨。一扇复古的花窗可向外推开,窗外的黛瓦乌墙如一幅画被收纳入眼。



你可以在独立宽敞的榻榻米茶室空间喝茶聊天,也可以在舒适的沙发区看看书,此外,一侧的小门还引出一处露台,在此可观望不远处的山脉,呼吸新鲜自然的空气。



独立的洗浴空间自成一室,超大浴缸、戴森吹风机也成了舒适居住空间的标配,洗护备品来自意大利拥有百年历史的精致沐浴品牌Acca Kappa的白苔系列(White Moss),小众不随大流,契合酒店的格调。


很有意思的是,酒店公区虽然没有单独配大型的健身房,却在每间客房内准备了折叠跑步机,方便了每一个想回房简单运动一下的旅人。




赏味绍兴风味

从酒店出发,漫游鲁镇


|赏绍兴舌尖美味



酒店内一共有两个餐厅,其中早餐在大堂对面的建筑内享用,在入住时就会给你一张早餐清单供你选择,小笼包、干菜饼等中西式早餐可搭配享用。而面戏台一侧的餐厅则提供沿河的沙发卡座以及二楼的包厢空间,是品尝绍兴菜的不错之选。


由于绍兴菜偏咸口且嗜臭,最爱用醉、糟、霉激发出埋藏在食物深处的鲜,如经典菜式:绍兴蒸三臭、臭豆腐、霉苋菜梗等,因此餐厅提供的是绍式融合菜。酒店的大厨是绍兴本地人,可以呈现各色绍兴风味,满足你对绍兴菜的期待,对挑剔的人也特别友好,包容度更广。

推荐尝一尝梅干菜烧肉、绍兴醉虾、绍兴槽鸡、油炸臭豆腐、清汤越鸡、熏鱼……坐在一楼临水的玻璃窗边用餐,窗外便是古戏台与水道,乌篷船在此转弯,傍晚7点左右,还能听到戏台上传来的越剧腔调,氛围感十足。

|踏出门去,漫步鲁镇


踏出酒店正门,其正对的戏台另一侧便是码头,提供乌篷船和摇橹船体验摇橹船可以坐下更多人,乌篷船则显得玲珑些,它是更具绍兴特色的水上交通工具,竹篾篷通体被涂成黑色,如今也是水道上一抹独特的风景线


或坐船漫游,穿行一座座石桥,或步行游览街巷,感受石板街烟火味,在其中走走逛逛,很难不拿起手机相机记录一帧帧的美景鲁镇虽也会接待一波又一波的游客,却拥有闹市中难有的静谧,戏曲唱腔吸引了途经的旅人落坐双面戏台前的长椅,。


上佳的地理位置与便捷的交通适合初到绍兴的旅人自由探索周边,而作为绍兴的常客,宅酒店反而充满更多惊喜。不论如何计划,这间酒店都是满分下榻之选~


-
撰文、拍摄:Cici
后期:Eric
模特:Jenny


- END -


◇ 酒店实探 ◇
上海:J酒店上海中心上海前滩香格里拉大酒店上海鲁能JW万豪侯爵酒店上海朱家角安麓酒店浙江:杭州西子湖四季酒店浙江西子宾馆杭州西溪悦榕庄杭州富春山居高尔夫度假村杭州富春方外酒店杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店杭州绿城尊蓝钱江豪华精选酒店杭州上城英迪格酒店宁波柏悦酒店杭州木棉花酒店宁波东钱湖JUN酒店宁波松兰居酒店安吉英迪格酒店安吉银润锦江城堡酒店缙云近云丽舍轻奢美宿丽水云和花间堡·蔷薇遂昌乐领旗山侠隐庄园星野集团天台山嘉助酒店天台禾酒店江苏:南京香樟华苹酒店南京圣和府邸豪华精选酒店南京苏宁钟山国际高尔夫酒店南京园博园voco酒店南京禄口机场铂尔曼大酒店苏州古运河英迪格酒店苏州金普顿竹辉酒店苏州四季酒店苏州W酒店苏州园区香格里拉苏州树山书香世家温泉酒店苏州文旅花间堂·探花府苏州树山花间堂·云泉苏州太湖花间亭·水云边宜兴西岸凰川酒店宜兴美岕·岫居酒店汤山元博纪温泉酒店汤山易汤酒店汤山温泉文化中心溧阳美岕山野温泉度假村无锡巡塘书香府邸酒店无锡阳山花间堂·桃花岛常熟沙家浜花间亭·芦花湾盐城大洋湾颐和湖畔酒店云南:大理颐和耘熹进士第酒店大理海纳尔云墅酒店大理颐雲酒店大理白平衡WHITEBALANCE设计师度假酒店丽江婕珞芙花园酒店(束河古镇店)丽江宽上酒店腾冲玛御谷悦榕庄腾冲月泊半山温泉度假酒店昆明玉龙湾湖景酒店Hylla物与岚设计收藏酒店更多目的地酒店:成都尼依格罗酒店 长沙瑞吉酒店西安丽思卡尔顿酒店西安君悦酒店黄山悦榕庄黄山雨润涵月楼酒店黄山澍德堂酒店合肥香格里拉大酒店景德镇陶溪川凯悦臻选酒店景德镇柒竹风过耳美术馆酒店东山一个庐野奢帐篷营地澜也酒店(阿那亚雾灵山)阿那亚EOSO雲頌酒店theTANG唐舍九华山涵月楼酒店酒店阳朔香樟华苹朴宿·岛屿来信·龙南围屋草原宿集夏河诺尔丹营地成都尼依格罗酒店香港维港凯悦尚萃酒店

◇ 旅行推荐 ◇
景德镇漫游|大连漫游缙云仙境之旅禅意天台山漫游徽州东山岛攻略南京Citywalk 1南京Citywalk 2杭州walk象山自驾游大理“有风”之旅跨年目的地阿那亚漫游

◇ 环球之旅 ◇
曼谷湄南河四季普吉岛洲际普吉岛凯悦伊斯坦布尔乌兹别克斯坦-塔什干乌兹别克斯坦-撒马尔罕西班牙六善西班牙旅行黑山One&Only6天5晚泰兰德琅勃拉邦越南双城city walk

◇ 人物专访 ◇
Soneva首席执行官·Sonu Shivdasani颐和行政总厨·路尧资深酒旅媒体人·VitaClub Med Urban Oasis·崔磊朴宿文旅·刘喆

◇ 品牌故事 ◇
安缦AMAN阿丽拉Alila | 半岛The Peninsula 


还有旅行
通过酒店探店、美食鉴赏、旅行体验、最新资讯等栏目与大家分享关于美好旅行的一切。生活不止眼前,还有旅行!
 最新文章