中国江南水乡的版图里,绍兴必是独特的一部分。著名诗人木心对它评价极高:“无骨的江南不只苏州,有骨的江南当看绍兴”。
它是鲁迅笔下带着江南柔情的乌篷船水乡,有“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”的坚韧,亦有越王勾践卧薪尝胆的隐忍与低调……
将绍兴作为旅游目的地,出发的契机有很多,当大家因为一杯窖藏老黄酒、一篇《从百草园到三味书屋》、沈园凄美的爱情故事、兰亭序里的秘境来到这里,于酒店控而言,这间隐于柯岩风景区的绍兴九间楼赏祊酒店就是启程最好的理由。它不仅自成一处目的地,还能引领你探索绍兴城至纯的模样。
酒店延续了绍兴当地独有的台门风格,将台门建筑以全新的反转乌墙的模式呈现在大家眼前,晦涩难懂的文化变成了可触可感的建筑实体。
而酒店之内,更是文人诗画的展示舞台,一半以上的公共空间被设计成院落、艺廊、全日餐厅、茶道空间、咖啡集合店、大堂休闲区……随处可见名家艺术真迹,不定期更新艺术展览,让你足不出户也能随时来一场艺文大赏。
推门而出,乘乌篷船环游鲁镇,嗅闻茴香豆与臭豆腐的“怪异香气”。门外是熙攘热闹的人间烟火,门内则是静谧温馨的私密空间,穿行廊道间,头顶是清脆鸟鸣,回环曲折的连廊让人不自觉慢下脚步,小院儿竹椅摇晃出童年外婆家的记忆。
置身其中,这间在地酒店的氛围感环绕周身,坐在临戏台的餐桌前,尝一口鉴湖水烹煮的鲜鱼汤,呷一口陈年老黄酒,等待窗外传来悠悠社戏唱腔,这场惦念许久的旅程就算沉醉入梦了……
生于“江南风骨”之城
坐拥柯岩,鉴湖咫尺间
每趟旅行,都期待能看到独一无二的东西。来到绍兴,除了旅游攻略里耳熟能详的元素,台门文化也是非常精彩的看点,认识它也就认识了一部分隐藏的老绍兴。
绍兴的台门,起初是对有身份之人住宅的“尊称”。后来,演变为把具有一定规模、封闭独立的院落都称为“台门”。
乌墙文化则是台门建筑非常特别的一点,以青石板筑底,建筑外部则以黑色打底,白色粉饰,计白当黑。而酒店则采用了反转乌墙的形式,将台门建筑以更年轻的方式呈现。
当你对台门建筑生起兴致,却又发现如今绍兴的老台门大多有人居住,连参观都难以实现,作为鲜见的台门酒店,绍兴九间楼赏祊酒店便是探索台门文化上佳的起点,亦是我们此行的下榻地。
你不仅可以近距离欣赏台门建筑的魅力,亦能沉浸式体验绍兴老底子生活的气息。
酒店并非坐落于绍兴老城中心喧闹之地,更不与网红打卡点抢热度,只静静隐于柯岩风景区内的鲁镇,周边曲水环抱,绿树葱茏,足有五个西湖之大的鉴湖距它仅有一步之遥。
以酒店为起点,你可以零距离探索鲁镇、柯岩,漫游距酒店约15分钟车程的柯桥古镇,约30分钟车程的安昌古镇、鲁迅故居、沈园、八字桥,打卡距离酒店约5分钟的鉴湖高尔夫球场……
酒店名字也深藏意义,“九间楼”原是明朝二十四功臣之一徐光启的书房的名字,而酒店的业主方正是徐光启的后人,颇有文化代代传承的意味。
“赏祊”则是绍兴东浦三大产黄酒的自然古村落(赏祊、青龙、舜豪)之一,乾隆皇帝曾题写“越酒行天下,东浦酒最佳”的赞词,可见赏祊村曾是产佳酿之宝地,酒店取赏祊二字,亦是表达了对世界三大古酒之一的黄酒的敬意。
小河古桥环绕的精致居所
老台门建筑里的四季流转
从绍兴北前往酒店仅约半小时,我们在景区停车场换乘摆渡车,几分钟后便在一道不起眼的小门前停下来,后才得知这是方便旅人进入酒店的门,打破了一般酒店入门即大堂的惯常套路,有一种“抄近道回朋友家”的亲切感。
经过一段回廊,中式折叠推拉门后是大堂,透露出小而美的气息,在其中小坐也不会觉得社交空间拥挤。
最吸睛的是正中墙上挂着的一副巨幅财神像,询问得知是由山西省美术家协会副主席、五台山佛教书画艺术研究院院长张伟老师倾力为酒店创作的真迹。
桌上常备糖果点心与茶水可自助,待客细节丝毫不马虎,若有闲情逸致,还可坐在茶台品茗打发时间,而为了让旅人可以随时随地坐下享受美好度假时光,连茶室都设计了多个。
酒店真正的正门面戏台而开,门前是一大片半私人性质的空地,隔着一条河道与对岸“茴香豆、黄酒棒冰”的叫卖声呼应,尽显“隐于市”的气质。咖啡集合店在正门一侧,对外开放,不影响内部空间的私密性,又能增加往来人气。
值得一提的是,店门口的小筐里准备了咖啡渣,提供给有需要的人自取。行为虽小,却足以说明酒店提倡绿色循环、可持续健康发展的理念,亦不失为是一种邻里关系友好的体现。
咖啡集合店与艺廊相连,成为艺廊咖啡馆空间。墙上挂着多幅油画作品,来自于和陈逸飞齐名的上海油画界“三剑客”中的夏葆元和魏景山,酒店邀请两位画家将酒店改造前的模样留在油画作品中,每一幅画作都是窥探老绍兴的一个窗口。
另一处艺廊,则位于餐厅一层中庭,全部是名家书画作品,有的画着水墨人物画中的戏曲人物,亦是一处值得停留的艺术空间。去年年底,酒店还挂牌了中国美协绍兴创作中心,更为之冠以专业背书,其小型美术馆内目前展出的是郭利红老师的画展。
酒店提供的社交空间非常充足,也很适合一个人走走看看,和酒店内承载着深厚历史文化的物件打个照面,更容易看见自己、反观自身。
内部环境是典型的四方格局,比苏式园林多了硬朗气,每进屋宇之间都采用天井相联,踏入正门后途经过道戏台,不妨抬头望,精美的藻井(即如今的天花板)呈穹窿状,饰以花纹,雕刻,彩画,是酒店十分标志性的风景之一。
凑近细看,能发现建筑表面已有岁月的斑驳。这处戏台在改建中被完整保留,在增添空间时间厚度的同时,又彰显酒店的细致贴心。
回廊曲折,连接着餐厅、泳池、大堂与各区域的客房。漫游其中,起初还会“迷路”,来回走上几遍立马就熟悉了,绣球花在角落生长、爬藤植物攀墙而上、树下摆着竹椅……移步易景,每一处拐角都别有风韵。
“师古救时”门前小院儿种着枫香树,树叶的绿意晕染到墙面,闲坐竹椅,仿佛泡在初夏的光里,就着一壶刚泡的茶,就能“穿越”回无忧无虑的童年外婆家。头顶层层枝叶外,此起彼伏的啁啾是水泥森林里难觅的乐章。
全套房静谧起居空间
做一场江南美梦
酒店一共有39间客房,均为套房配置,每间客房都不尽相同,但都保留了不少老底子模样。比如砖雕、扁圆鼓状的柱础石和黑色的柱子、木制雕花窗、二楼的斜顶、特别做成提篮模式的床边柜、榻榻米上矮几的桌面……处处藏着细节,让人心生喜爱。
艺术作品不仅展陈于公共空间,连客房都装点着珍藏的名家真迹,价值不菲,每间都风采不一。若是多住几回,每每解锁不同房间的画作,也是一种奇妙的体验过程。
我们此次入住的是台门小筑,房内的定制家具简约大气,精致而又不繁琐,整体风格叙述着南宋文化的空寂感,契合当下都市人觅求清雅闲适生活的心理。
睡眠区与沙发区以独立minibar相隔,小冰箱隐藏在柜体内,显得空间清爽,又让入睡环境更加私密温馨。一扇复古的花窗可向外推开,窗外的黛瓦乌墙如一幅画被收纳入眼。
你可以在独立宽敞的榻榻米茶室空间喝茶聊天,也可以在舒适的沙发区看看书,此外,一侧的小门还引出一处露台,在此可观望不远处的山脉,呼吸新鲜自然的空气。
独立的洗浴空间自成一室,超大浴缸、戴森吹风机也成了舒适居住空间的标配,洗护备品来自意大利拥有百年历史的精致沐浴品牌Acca Kappa的白苔系列(White Moss),小众不随大流,契合酒店的格调。
很有意思的是,酒店公区虽然没有单独配大型的健身房,却在每间客房内准备了折叠跑步机,方便了每一个想回房简单运动一下的旅人。
赏味绍兴风味
从酒店出发,漫游鲁镇
|赏绍兴舌尖美味
酒店内一共有两个餐厅,其中早餐在大堂对面的建筑内享用,在入住时就会给你一张早餐清单供你选择,小笼包、干菜饼等中西式早餐可搭配享用。而面戏台一侧的餐厅则提供沿河的沙发卡座以及二楼的包厢空间,是品尝绍兴菜的不错之选。