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香水这个东西，确实会让“人”上瘾。
2017年9月深圳万象天地开业时，全场没有一家香水专卖店。彼时人们要想在这里买香水，几乎只能去B1层的化妆品集合店妍丽，里面虽然有一些大牌香水，但无论品牌还是产品，选择都有限。
重装升级后的妍丽（已撤场）；©妍丽
而到2022年9月商场五周年庆时，场内的香水店已增长到25家。以至于在当年5月的一篇官微推文中，万象天地自称“华南香氛天花板”，虽然这大概率是事实，但也不乏几分骄傲与自得。
截图自2022年5月项目官微所发的一篇推文
如果你（就像笔者曾经一样）以为“抱抱象”的香水瘾到此为止，那就大错特错了。
在那之后的这两年里，这座潮流地标继续“香瘾”大发，在关掉4家旧店的基础上，又开了16家新店，将场内的香水店扩展到如今的37家（这还不包括无印良品、ZARA、ZARA HOME、Massimo Dutti、新开的拉夫劳伦之家，以及一些笔者尚未注意到的，可能有零星香水销售的店铺里的香水）。
总之，在香水这一小众业态上，从几乎“一无所有”到森罗万“香”，万象天地只用了7年。称之为“调香师”，一定不算夸张。
那么，这7年里，万象天地是如何一步步不断加码香氛业态，变成“万香天地”的？
回顾其香水品牌发展史，我梳理出三个时期，且让我们借用嗅闻一款香水时感受香味的三个阶段来依次命名它们。
关于上表的重要说明：
本文不包括诚品生活深圳开业时里面的香水品牌情况。另外，为了区别，我姑且将场内的香水店分成三种类型：
独立店：指该品牌是专业的香水品牌，不销售化妆品，但是产品可能包括护手霜、唇膏、乳液、沐浴露等洗护用品，这也是如今大部分香水品牌的发展策略。
复合店：指店内既销售化妆品/洗护用品，又销售香水，但这些产品是同一个品牌的。如Estee Lauder雅诗兰黛、Chanel香奈儿、Gucci Beauty古驰，或者Aesop伊索、RITUALS怡式等。
集合店：指集合了国内外许多香水品牌的门店。
区别独立店和复合店的一个标准是，独立店中香氛产品是绝对主角，而复合店中香氛产品只占一（小）部分。
（需要强调的是，开业至今的7年里，万象天地只关过5家香水店：2021年SPACE NK撤场；2023年TIFFANY&CO.蒂芙尼、妍丽撤场；2024年AERIN Beauty雅芮、LITTLE B撤场。其中除蒂芙尼、雅芮是（半）独立店以外，其它3家都是集合店。）
特点：淡雅
万象天地开业的2017年，国内香水行业尚处在爆发前夕。当时不光万象天地，深圳乃至很多城市的热门购物中心里，香水业态都微不足道。
2018年，可谓万象天地的第一个“寻香”之年。年初，国产品牌气味图书馆深圳首店入驻B1层，这也是万象天地引进的第一家香水专卖店。
左：气味图书馆早期门店©气味图书馆；右：目前门店，笔者近期拍摄
值得一提的是，尽管之后这7年里各种国际大牌香水涌进万象天地，但气味图书馆却一直坚挺到如今（已从最初的正规门店降级为中岛店），说明平价香水的生命力还是很顽强的。
这一年里，商场还陆续引进了Estee Lauder雅诗兰黛及旗下香水专卖店AERIN Beauty雅芮（半独立店）、Fresh馥蕾诗、Guerlain娇兰，以及野兽派旗下美妆品牌集合店LITTLE B。
Estee Lauder雅诗兰黛、AERIN Beauty雅芮；笔者早期拍摄
LITTLE B虽是一家小店，但是集合了国内外不少香水品牌尤其是一些小众品牌，大大丰富了香氛爱好者的选择。
LITTLE B华南首店；笔者早期拍摄
相比2018年，整个2019年万象天地在香氛业态上略显乏力，但也引进了CHANEL香奈儿、Tiffany & Co.蒂芙尼、英国美妆买手品牌集合店Space NK三家店。尤其是前二者，使得场内香氛业态的档次又上了一个台阶。
Space NK、CHANEL；笔者拍摄
总之，2017年9月-2019年末，场内的香水店多为香化复合店，专业的香水品牌独立店仍然较少。
这一时期，万象天地香水业态的变化特点是“淡雅”。
特点：浓烈
2019年左右，国内美妆市场迅猛发展，作为其中细分领域的香水行业也蒸蒸日上。当时，深圳不少高人气、高品质的购物中心都已开始发力美妆业态。
与之相比，万象天地可能反应略慢、起步稍晚，但其追赶的步伐却格外笃定与飞快，最终一骑绝尘，将几乎所有对手都远远甩在身后。
截止2019年8月时深圳10大重点购物中心里的化妆品品牌情况；该表来自笔者当时所发表的一篇文章，可以看出当时万象天地美妆/香氛业态之“弱”。
“中调”这一时期具体又可以分成三个阶段。
①2020年6-9月：2020年开春之后，趁疫情带来的冷场期，万象天地开始大力调整美妆业态，一口气引进近20个国际品牌，打造了纵跨LG&L1的双层“美妆长廊BEAUTY GALLERY”。
2020年万象天地官微推送的周年庆活动预告文中，首次提到“双层美妆长廊BEAUTYGALLERY”的概念；截图自万象天地官微
其中LG层集中了多家香水品牌的独立店，L1层则以化妆品品牌为主，但许多门店也兼营香水产品，即我们所说的香化复合店。
该年6-9月，这些香水店集中“绽放”，包括：DIOR迪奥、GIVENCHY beauty纪梵希、Sisley希思黎、Armani beauty阿玛尼、Gucci Beauty古驰美妆等5家复合店；
DIOR、Armani beauty作者拍摄；Gucci Beauty©商场官微
以及英国香氛世家Jo Malone祖·玛珑、欧洲现代奢侈品牌BYREDO柏芮朵、作为意式优雅的杰出代表的ACQUA Di PARMA帕尔玛之水、法国顶级香薰品牌Diptyque蒂普提克等4家独立店。
后面这四个专业香水品牌尤其是Jo Malone、Diptyque的进场，标志着万象天地的“品味”有了进一步的提升。
前不久刚重装升级的Jo Malone；笔者近期拍摄
②2020年10月-2021年11月：整整一年里，万象天地似乎忙于别事而无瑕“寻香”。但紧接着的2021年10、11月，就一口气引进雅诗兰黛集团旗下的三个品牌：TOM FORD汤姆·福特、Frederic Malle馥马尔香水出版社、KILIAN凯利安。
TOM FORD；笔者近期拍摄
需要强调的是，Frederic Malle、KILIAN这两个被香氛爱好者奉为沙龙香天花板的品牌到来，也意味着万象天地的香水偏好，开始从以往的以化妆品大牌的工业香为主逐渐向小众香、沙龙香转变。或许是为了观察市场反应，这之后又是长达半年的“冷静期”。
Frederic Malle、KILIAN；笔者近期拍摄
③来到2022年，4月开云集团旗下拥有260多年历史，至今沿用古法制造香精的专业香水品牌CREED恺芮得进驻；
6月，西班牙Puig集团旗下的两个品牌亮相LG层，分别是被誉为“小众香氛先驱”的L'ARTISAN PARFUMEUR阿蒂仙之香，与英伦百年香氛世家PENHALIGON'S潘海利根。
11月，首个受邀入驻奢华百货连卡佛的中国艺术香氛品牌观夏，在万象天地水广场旁开启品牌首间华南空间「观夏瓷坊」。
观夏华南首店；笔者近期拍摄
总之，2020年中-2022年末，在疫情最严重的这两年多里，万象天地最“嗜”香，累计共引进16家香水店，其中10家是独立店，仿佛是要借香水的气味来弥补疫情带来的呼吸不畅。
因此，这一时期场内香水业态的变化特点是“浓烈”。
特点：绵长
2023年，万象天地继续扩展双层美妆长廊，于3月、6月先后在LG层引进Hermes爱马仕、LOEWE罗意威两家奢侈品旗下的香水店。
LOEWE；笔者近期拍摄
不过，或许是因为来得有点晚了，二者只能一前一后，以专柜的形式“把守”在B1层与LG层挑空的两端。无论如何，这与两个品牌的身份地位是有点不符的。
截图自商场LG层的品牌落位图（一点万象APP）
另外，L1层原本是化妆品品牌集中的楼层，但这一年圣诞节之前，该层却引进了Maison Margiela马吉拉、LE LABO两家很有分量的香水品牌独立店，且都是华南首店。
Maison Margiela；笔者早期拍摄
尤其是站在香水界“鄙视链”顶端的品牌LE LABO的到来，不仅让万象天地再次成为万众瞩目的潮流地标，同时也几乎将其在香水爱好者心目中的地位推到历史最高点。
LE LABO；笔者早期拍摄
本以为LE LABO开业后，万象天地对香水的痴迷会暂时告一段落，没想到在“沉寂”了半年多后，她再次用实际行动告诉我们什么叫不断地“自我突破”——把华南香氛天花板推到更高的境界。
一眨眼时间来到今年9月。在商场7周年前后，高街上又引进与LE LABO旗鼓相当的Aesop伊索（再一次地，这两个品牌像肯德基与麦当劳一样比邻而居）。
Aesop；笔者近期拍摄
另外L1层经营6年的AERIN Beauty雅芮也被拥有800年历史的意大利皇家药妆香水品牌Santa Maria Novella圣玛丽亚修道院替换。
SMN；笔者近期拍摄
而随着北区以及其中的HAUS NOWHERE的开业，该区域在观夏以外，又一口气引进7家香水店，包括：
韩国GENTLE MONSTER集团旗下的香氛品牌TAMBURINS、国产创意沙龙香氛品牌Project Element、被称为香水界的情色艺术大师的Etat Libre d’Orange解放橘郡、来自巴黎的艺术香氛Bon Parfumeur、法国创意沙龙香氛品牌J.U.S玛森橘斯，以及全球香水品牌集合店BLUEBOX华南首店、华南首家小众香水集合店ETELIER。
北区新开的7家香水店；笔者近期拍摄
这里我们顺便插一句，不知道大家还记不记得，去年北区改造时，被风雨洗礼整整6年的抱抱象雕塑也连带着进行了翻新，当时其围挡的正、侧面上分别写着“泡泡浴中……期待「香」见”、“别偷看抱抱象在洗香香”。
但很少有人知道，这两句看似“俏皮话”的背后，暗藏着一个预言：改造升级后的北区，将在香氛业态上有大动作。
北区亮相不久之后，来自荷兰、主打“疗愈”概念的香氛个护品牌Rituals（怡式）华南首店替换掉了LG层野兽派旗下美妆品牌集合店LITTLE B。
Rituals（怡式）华南首店围挡；笔者近期拍摄
而L1层经营了7年之久的特斯拉电动汽车闭店之后，原位置则被一分为二，于近期引进了欧莱雅集团旗下两大品牌YSL Beauty圣罗兰美妆与Lancome兰蔻，二者都是全国首家概念店。目前以上这三家复合店都还在围挡中。
欧莱雅集团旗下两大品牌的围挡；笔者近期拍摄
可以看出，尽管是第三时期，但是在原来场内香水品牌阵容已经相当相当强大的情况下，万象天地依旧在继续夯实这一业态，在一年多的时间里密集引进16家新店。
这一时期，场内香水业态变化的特点是“绵长”。
四、不容忽视的“编外军”
至此，我们已经将万象天地开业至今场内的香水业态发展史回顾了一遍。
但是，除了上述这些正式门店外，在这座商场里还有一支不容忽视的香水“编外军”，发挥着巨大作用，有时它们所制造的话题效应、所吸引的顾客数量是正式门店都难以望其项背的。
万象天地近期举办的香水相关活动；1、4笔者拍摄，2、3图自商场
这支“编外军”，就是场内多处公共空间里不定期举办的各种各样的香水品牌快闪店、限时展。远的不谈，我整理了2024年截至目前的相关活动：
可以看出，几乎每个月至少一场香水相关的活动，而且来的都是大品牌。
结语：气味大战
综上所述，某种意义上，如今的万象天地简直是香水爱好者的“天堂”，森罗万“香”，无所不包：
品牌类型方面：艺术香氛、沙龙香氛、设计师香氛、小众香氛、创意香氛……齐聚一堂。
价位方面：单只香水（以30ml的产品为例）从一百多到两三千左右全部覆盖。
国家方面：国产香水、欧美香水同台争香斗艳。
集团方面：汇聚了雅诗兰黛集团、欧莱雅集团、LVMH集团、Puig集团等全球几大头部化妆品帝国旗下的众多知名品牌，以及许多颇有格调的独立品牌。
产品类型方面：香水、香氛蜡烛、无火香薰、香片、香膏、车载香氛、家居香氛、洗护用品……几乎可以满足你所有的用香需求。
香调方面：花香、果香、木质香、皮革香、东方香、西普调、美食调……保证让你“闻所未闻”。
总之，无论从哪个方面来看，如今的万象天地都可谓名副其实的华南香氛天花板，甚至放眼全国，香水品牌阵容能与之相比的商场恐怕也掐指可数。
看到这里，也许有些朋友早就忍不住想问了：一个商场开这么多香水店能卖得动吗？万象天地如此“疯狂”地引进香水品牌，究竟是基于对香水行业发展趋势的客观认知，以及有充分的市场调研、可观的销售数据等支撑的理性行为，还是一味“闻香”上瘾，不惜一切代价只为拉开与竞争对手的差距，从而保住自己“华南香氛天花板”的光环？
实话实说，对于以上种种疑问，我也不知道真实的答案，恐怕一切都“如人饮水冷暖自知”了。但无论哪种情况，可以想象这几十家香水店（很多店都是近身肉搏）之间的竞争何其激烈。
如今走在这座商场里，尤其是香水品牌扎堆的LG层，用“一步一味”来形容也并不夸张，但馥郁芬芳的背后是看不见的硝烟四处弥漫。（完）
