为了保证采食量和生长发育，至关重要的是从零日龄开始就要提供新鲜、清洁的水。
饮水系统可能是钟式或乳头。
钟式饮水器育成和产蛋期按75只每个。
乳头饮水器育成和产蛋期按8到10只每个。
两乳头之间间隔20厘米，当在12到14米宽宽的产蛋舍要确保足够的乳头。
它安装正确的乳头类型是很重要。雏鸡需要360°旋转出水的乳头，并且需要足够长很容易出水—侧面或正面用2g的力就能出水。
育雏期/育成期/产蛋期的鸡舍，360º乳头旋转出水的乳头,从来没有一个上下动能出水乳头。雏鸡在第一周时用上下动出水的乳头饮水非常困难。
乳头饮水系统易于操作、清洁和保持垫料干燥大多育成和产蛋舍都用这种系统。
如果钟式用于育成和产蛋舍。不要从育成舍用钟式到产蛋舍用乳头。相反的情况是可能的(育成期用乳头到产蛋舍用钟式)。在育成舍和产蛋舍用同样类型的饮水器总是更好的，以防止应激和适应问题。
育成舍,12到14米宽,用多条乳头式水线，乳头间隔应该20厘米。在育成舍不要安装过多乳头。促进鸡只活动是很重要的，过多的乳头会助长母鸡的懒惰，会增加地面蛋。
目前市面上有两种乳头配置，一种带水杯，一种不带水杯。水杯提供了可视的水压评估的优势。水杯里水太多，说明压力过高或水线过低。湿润的水杯表示压力是正确的，干燥的水杯表示乳头没有工作。
乳头类型有2种不同的选择:
上下出水乳头-较便宜和质量低。漏水问题，雏鸡很难饮到水。
旋转式乳头-比标准乳头质量高、加工工艺精确和容易出水。
旋转乳头与加工工艺精密。
左边水杯，最适合育成期。
水线高度推荐
随着鸡只生长，调整水线的高度，这样它们轻轻伸展脖子就能够到，不要让它们弯头和跳着去饮水。它们应该能够把脚平放在地板上饮到水。
乳头放置应该平行于小鸡眼的高度。
在第2天之后，调整水线高度，使鸡只头部处于与乳头呈45度角。
矿物质
尽管种鸡对某些较高水平的矿物质(例如钙和钠)具有耐受能力，但他们对其他矿物质的存在却非常敏感。铁和锰会使水产生苦味，从而减少饮水量。此外，这些矿物质有利于细菌的生长。如果铁是一个问题，过滤系统和氯化是有效的控制。建议使用网目为40 ~50微米的过滤器过滤水源。过滤器应至少每周检查和清洗一次。
水中的钙和镁是用硬度来测量的。这些矿物质结合在一起会形成水垢或沉积物，会损害饮水系统。尤其在全封闭饮水系统中。水软化剂可以加入到系统中，以减轻钙和镁的影响。然而，在使用盐软化水产品之前，应该评估钠含量。
仅10ppm的硝酸盐就会影响母鸡的生产性能。不幸的是，目前没有从饮水中去除硝酸盐的经济有效的方法。应检测硝酸盐含量，因为硝酸盐水平升高可能表明水污染或化肥污染。
动物福利提示
鸡只会在采食后2至3小时内饮用大部分的水。饮水量下降可能意味着断水或供应问题。充足的水储存和供应能力是防止短缺的关键。在限料日过后每周称重时检查嗉囊，以评估90%的鸡只嗉囊是否变软。评估每舍每天的总用水量和鸡只行为。在育成期，鸡只在“喂料”日比“限饲”日饮更多的水。在育成和产蛋舍，如果有任何饮水量不正常变化，应查找原因。调查的项目包括:饲料(质量和采食量)、温度、水线的维护(压力、流量、漏水、空气堵塞、水线歪)、水质和鸡群健康状况。
氧化还原电位(ORP)氯化值
另一个重要因素是水的ORP值，这指的是氯消毒剂是强氧化剂的特点。强氧化剂杀死并破坏病毒、细菌和其他有机物质，使水中微生物安全。ORP值在650mv及以上表示水质良好。该值越低，如250 mV，说明有机负载过重，极有可能超过氯对水的消毒的能力。
图片说明:ORP仪器是一个有用的工具，可以界定和保持足够的氯供应而不会过度使用氯。
氯
游泳池氯测试套装并不能区分游离氯和化合氯。虽然这些检测包可能显示氯水平为4至6ppm，但仍可能存在化合氯的重有机负载。在这种情况下，游离氯不能起消毒作用。
氯在水中使用时是最有效的pH值为5.0至6.5。这种pH值水平会导致较高百分比的活性次氯酸离子，而次氯酸离子是一种强消毒剂。
无机酸如硫酸氢钠减少水的pH值而不污染水。
游离氯残留水平是不被认为是有用的消毒液,除非至少有85%次氯酸。
最常见的氯来源包括:
次氯酸钠(NaOCl、家用漂白剂)增加水的pH值,所以这不作为消毒剂使用。
九氯(trichoro-s triazinetrione)其中包含90%的形式可用氯和颗粒,并慢慢释放氯。这些可以降低水的pH值，是一种很好的水消毒剂。
氯气可以100%氯和氯晶体形式,但它危险,限制其使用。
pH值
ph值是监测水中有多少氢离子和监测范围1.0到14.0和7.0是中性的。pH值低于7.0表示酸性，高于7.0表示碱性。
ph值高于8.0味苦从而减少饮水量。
可使用无机酸降低PH值。如果没有适当的水处理设施，有机酸可以促进细菌生长。有机酸也会对饮水量产生负面影响，因此不被鼓励使用。
ph影响水质和氯等消毒剂的潜在效果。
pH值高于8.0氯存在主要是氯离子消毒效果不好。
微生物污染
长期生产性能不佳可能水受到了污染，需要立即进行检测。当检测水，评估总大肠菌群计数是重要的，因为高水平可能导致疾病。用平板计数评估细菌总数将反映水洁净度。微生物污染可以从水源和供水系统的任何一点引入。如果没有有效的水处理装置，细菌就很容易滋生。设有蓄水池，以确保在高峰时段能足够的供水。输送水箱之前进行处理，防止微生物污染和生长。
如果有下列情况，请对水进行检测
明显变色、气味或味道
附近发生了洪水
水传播疾病的造成员工和鸡群生病
对供水系统维护
鸡群生产性能持续不佳
流量或水压系统
总溶解固体
测量总溶解固体(TDS)或盐度，表明溶解在水中的无机盐离子水平。钙、镁和钠盐是TDS的主要成分。高水平的TDS是家禽生产中最常见的污染物，会造成有害影响(见右侧表格的评论部分)。下表提供了家禽用水中不同浓度的总溶解固体(TDS)的最适宜准则，TDS是水中所有溶解元素的总浓度。
空舍期饮水系统清洗
确定饮水系统的容量。
排空饮水系统和水(剂量器)罐。
在可能的情况下，移开水(剂量器)罐并擦洗干净。如果使用重力进水的水箱，排放并清洗。
根据制造商的建议准备清洗液。使用化学药品时，一定要穿上防护服和眼镜。
将清洗液注入水系统。
打开水管末端的水龙头，让水流过，直到清洗液出现，然后关闭末端的水龙头。
升高水线。
让溶液充满水线系统。
让清洗液至少放置12小时。
排空后，彻底冲洗水线系统，去除生物膜和清洗化学品。
水质和饮水系统清洗
定期水质检测和水线清洗程序可以防止微生物污染和在水管中形成粘稠的生物膜。虽然生物膜可能不会马上对鸡群造成疾病，但一旦形成，生物膜可以在水线系统中保护细菌和病毒免受消毒剂的作用。
它们还可以捕获有机物质，这是微生物的食物来源。在供水管道中使用各种禽类产品(如：维生素、电解质、有机酸、疫苗、疫苗稳定剂、抗生素和益生菌)都有助于生物膜的生长。因此，在使用这些产品后，应特别注意水线内部的清洁。
含有过氧化氢的产品被证明在去除水中的生物膜是有效的。过硫酸钾(也称为MPS、KMPS、过硫酸钾和胡萝卜酸钾)是非氯氧化剂，对生物膜也有效。
随着时间的推移，生物膜和有机材料会在水管中堆积，导致水流减少。
检测水质
一般的水质测试应定期进行，但至少每年一次。样品应在水井房和水线的末端使用无菌容器收集，并在认可的实验室进行分析(见以下页的水样品中矿物质含量的规格)。取水样时，重要的是不要污染水样。
取水样方法
使用明火消毒水龙头或乳头10秒(使用明火时要格外小心)。切勿使用化学药品消毒乳头，以免影响样本。在取样本之前，先让水流动几分钟再用明火消毒。
