测量蛋壳温度
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2024-11-07 09:17
上海
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毫无疑问，温度是孵化过程中最关键的因素。几项试验和现场测试表明，微小的温度差异如何影响胚胎发育、孵化率、肚脐质量和孵化后性能。孵化期间的温度会影响器官重量、心血管系统、肌肉和肌腱的发育。然而，决定因素不是空气的温度，而是蛋壳的温度，蛋壳的温度反映了胚胎的温度。蛋壳温度37.7至38.0°C(100至100.5°F）是胚胎发育的最佳温度。测量蛋壳温度可以提高孵化率，也有大量研究表明，适当管理蛋壳温度可以降低7日龄死亡率，提高饲料转化率和整体肉鸡存活率。从蛋壳温度收集的数据将表明需要进行管理干预的孵化器或孵化走廊的特殊位置。它还可以帮助优化孵化用时和落盘时间。孵化期间蛋壳温度过高对胚胎的影响(38.8°C; 102°F)包括:- 雏鸡可能有较短的胫骨、股骨和跖骨，较差的肚脐评分，较短的体长，较低的体重，较高的残留卵黄和较小的胃，肝脏和心脏。
- 免疫系统也会受到负面影响，因为孵化过程中温度升高导致尿囊液和胸腺发育受阻(超过38.9℃; 102°F)。
- 在孵化期间蛋壳温度较高(38. 9°C)会对心肌的发育产生负面影响，并可能导致右心室肥厚和与腹水相关的死亡率增加。
孵化期间蛋壳温度过低对胚胎的影响(小于37.7°C; 99.9°F)包括:现代的单阶段孵化器有热扫描仪，可以监控整个孵化过程中的蛋壳温度，调节机器以充分满足胚胎的需要。多级机器没有这个工具，蛋壳温度必须用数字温度计监测，测量蛋架的顶部，中间和底部，以及蛋车后面，中间和前面的蛋盘，以绘制温度点，并作出任何必要的修正。记录蛋壳温度的最佳时间是落盘前12小时。蛋壳的温度在孵化的最后阶段迅速上升。如果在多级孵化器的特定位置温度过高，这可能表明机器问题或入孵模式不平衡。在落盘前12小时或更短时间内测量温度，可以有时间纠正问题。蛋壳温度应该只记录活胚胎蛋。为了确保种蛋是一个活胚，用手电筒照蛋。如果照蛋显示有一个受精蛋，但蛋壳温度较低，这枚蛋显然是一个晚期死亡的胚胎。不要把这个种蛋包括在你的测量中。在孵化期间，温度测量位置在蛋壳中部以下，以获得正确的胚胎温度。如果在种蛋气室位置测量温度，将显示蛋表温度太低。在测温度之前，可以先照蛋，以确保胚胎是活的，而且测的是胚胎的温度，而不是种蛋气室的温度。![]()
测量蛋壳温度的设备应采用热表面温度计或红外温度计。这些设备有各种各样的精度和价格范围。重要的是使用相同的设备，以确保每天收集的数据的一致性和整体的准确性。精确地测量蛋壳温度是必须的。建议一天有一个小时的时间作为测量时间。使用一套一致的程序来记录蛋壳温度是很重要的。这可以确保监视和记录最准确的信息。为了得到最好的结果，在整个机器的六个不同位置测量温度。每个部位测量3到5个活胚蛋。理想的测量温度的种蛋应该取从蛋盘的中间位置取。这些种蛋受机器内空气流动的影响较小，并将给出最真实的温度指示。建议把蛋盘拉出来，从蛋盘的中心点记录温度。在孵化器运行和门关闭的情况下，在孵化器内部进行蛋表温度测量，以防止温度偏差。为了安全-要注意运动部件，特别是风扇。在单阶段孵化器中，把孵化车放在风扇旁边，测量其它孵化车的蛋壳温度。在一个“鸡王”多阶段固定蛋架系统中，测量3至5个种蛋的蛋壳温度，从18个孵化盘的中心(如图所示)，共54至90个数据点。在“詹姆斯威”多阶段隧道机中，蛋壳温度的记录应该像图中所示的那样在蛋车的中间直接记录下来。对于每台孵化车，从蛋车前面测量15个温度(每个蛋盘一个)，从蛋车后面测量15个温度。记录所有的温度，并对收集到的数据进行评估。根据机器内不同车位入孵天数来评估数据。不要基于几个或随机的测量点迅速做出判断。必须持续地收集所有信息(时间、收集点、数据点的数量)，以便在不同日期之间有参考价值地比较数据。将数据制成图表可以获得整个机器的热模式的图表。图表将显示孵化器内温度的均匀性，并指出任何极端温度。对于解决机器问题，这是一个极好的工具，并尝试在机器保持热负荷平衡。在詹姆斯威多级隧道孵化器上测量的蛋壳温度生成的图表。蛋壳温度取自位于孵化车前后的每个蛋盘(1 - 15)中的种蛋。![]()
