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“LaCollina”是在近江八幡经营糕点店145年的种屋集团的总店，除了销售日式和西式点心的总店外，还有咖啡馆、城堡店、美食广场、面包店、梯田、种植园、以多种美食为特色的文旅综合体。意在打造一个人与自然共生的场所，强调自然及有机耕作理念。仿佛来自宫崎骏笔下的童话乐园，成为了滋贺排名第一的观光胜地。La Collina 在意大利语中意为“山丘”。“La Collina”这个名字诞生于2012年3月，当时与世界著名的意大利设计师Michele De Lucchi米歇尔•德•卢基来到近江八幡。在介绍了种屋集团的总公司和店铺后，第一天参观了计划建造的基地后，Lucchi先生发表了一些感受：“人与自然融合的地方，让糖果看起来很有艺术感，办公室是每个人的空间，使用大量木材的建筑物，如果有一座小山丘就好了，简单，有艺术感，让人过目不忘。”第二天讨论更具体的概念。首先，Lucchi先生说，“大自然是美丽的”。“大自然对人类来说是宝贵的。‘文化’源于‘耕种’，耕种田地 ，耕种心灵。有这样的地方就好了。”日本里山的美景，梯田的美景，以及人们聚集在那里的美丽。小山丘，“Lucchi，你在意大利语中怎么说山？”《La Collina》
LaCollina 的建筑主要由草根屋/铜根屋/栗百本/草回廊四部分组成。由藤森照信设计，45岁才开始做建筑的藤森照信，是日本建筑史家、建筑家，东京大学名誉教授、东京都江户东京博物馆馆长。被称为鬼才建筑师，日本建筑界宫崎骏，同安藤忠雄大师并称建筑双壁。![]()
「草屋根」 园区内最引人注目的是有着绿色草皮屋顶的建筑——草屋根，是主要商店的所在地，也是La Collina近江八幡的地标。这是由建筑师兼建筑历史学家藤森照信带领TANEYA的工作人员、志愿人士以及当地学生携手打造。La Collina的建筑群中最早落成的是主店面「草屋根」。在日本与法国，都有许多在屋顶种草的古民家案例，藤森先生认为这是植物与建筑结合的最佳方案，再加上背后的八幡山是属于附近日牟礼八幡宫的神宿之山，让这座建筑谦逊迎合周遭的环境才是正确的做法。草屋根的轮廓以「梯田」为灵感。屋顶不仅种满了草皮，顶端也和ラムネ温泉馆等过去的作品一样种了松树，屋顶还会随着秋冬到来而转为枯黄，并在下一个春天恢复绿意，是不止在空间上融入环境，连时间也与大自然同步的建筑。草屋根1楼是宽敞的中庭空间，林立着贩卖日式及西式糕点的各种商店。在日式点心专区可以找到TANEYA品牌的几乎所有产品。还有一间能观看糕点职人从开始到完成最后一道工序的甜点作坊，还有一整片墙展示制作日式点心的模具。西式糕点区是玻璃幕墙的作坊，可以在近处观看烘烤年轮蛋糕的场景。2楼则设有咖啡厅，可以在开放感十足的空间品尝刚出炉的年轮蛋糕。![]()
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藤森照信认为木炭是有机物的最终形式。一方面把杉木的表面做烧焦处理可以防止杉木生潮发霉。另一方面木炭可无限期保持形态不变，这也是藤森照信在他众多作品中使用烧焦木材做材料的原因。主店的中部和中庭上部采用黑炭装饰。「铜屋根」是种屋集团的办公栋，铺在屋上的铜板全都由这里的员工一起徒手加工完成。造形看起来相对简洁的长屋，硬是在一端突出了一座乍看如大客机机头的半圆形塔楼，另一端则有棵大树从屋顶窜出。这棵楠树已有两百五十年树龄，藤森先生让它留在原地成为建筑的一部分。「栗百本」也是商业空间，除了同样种满草皮的屋顶以外，在内外还使用了一百根以上未经加工，保持树木原本曲线的栗子树材，营造置身树林的感受。这一栋也有草屋顶的是八幡蛋糕屋。在这里可以吃到第三代店主最为得意的蜂蜜蛋糕，以及超级蓬松柔软的「八幡蜂蜜蛋糕」。这款特色糕点是La Collina近江八幡的限定商品。「巴士主题礼品店」，其巨大的半圆形车库引人注目。作为Taneya集团迎接新挑战和传播信息的地方，它汇集了各种设施，包括礼品店、美食广场和厨房车。![]()
新建的年轮蛋糕主题店，工匠们每天在玻璃封闭的车间里制作的新鲜出炉的年轮蛋糕。原木形状的年轮蛋糕在顾客面前被切割和销售。
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La Collina除了接待散客，也制定了专门针对团体游客的有趣游览项目。例如主题《一棵橡子最终会长成一片大森林》的研学体验：这是一次小旅行，可以让您了解更多关于 La Collina 近江八幡的信息，例如与自然和世界的联系，以及我们对未来的梦想。近距离观看和聆听工匠们以及他们制作糖果的奉献精神。这是您可以成为年轮蛋糕博士的旅行。La Collina 的理念是“向自然学习”，意在打造一个人与自然共生的场所，强调自然及有机耕作理念。未来：La Collina 近江八幡的故事还在继续，包括大自然中的托儿所、育人的学园，以及被侘寂包裹的茶馆。![]()
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希望我们从今天开始，行动起来。让更多人可以有尊严地老去，有尊严地离开。
为了我们的父母，这是我们人生的来时路；同时也是为了我们，老去是我们人生的归途。
如果我们知道十年后有哪些事必然发生，那今天最好的策略，就是走出去看看，哪些人和哪些模式，能够在老龄化社会和低增长时代继续前进，走在前面。
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【考察时间】：12月22日—27日
【考察地点】：日本-名古屋-大阪
【参会对象】：乡村振兴项目开发方、农业开发、地方龙头企业、文旅集团、文旅平台、地方政府发改委、文旅局、卫健委、民政局、老干部局相关部门；地产、物业、保险金融、养老、大健康、文旅康养、老年大学、旅行社及相关行业上下游产业链企业家、公司董事长、总经理等核心高层管理人员（40人规模）
【主办单位】：北京壹方城智汇科技有限公司
【报名电话】：135 5239 6943 王顾问
【考察特色】：实操专家讲解+案例分析+模块总结
【上午】国内乘飞机前往名古屋
【下午】名古屋DELA 城市农场参观
【晚上】入住名古屋酒店
【上午】
向日葵养老医院--爱知县最大的综合康养服务集团之一旗下的个性化照护和小规模护理模式的代表性养老院
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分享嘉宾:小林先生 向日葵养老院负责人
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分享主题:向日葵养老院的运营分享
考察亮点:
1、日本大体量综合康养服务集团的运营模式;
2、个性化照护和小规模护理模式;
3、提供多种老年护理解决方案。
【中午】阿智村特色午餐
【下午】
阿智村--打造“日本第一星空”IP的温泉+森林疗养基地
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分享嘉宾:阿智昼神観光局社長 白沢裕次
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分享主题:阿智村的日本第一星空村打造经验
考察亮点:
1、“全国星空持续观测”活动中获得第一名;
2、形成了以星空夜游为主导的乡村夜经济模式，吸引每年16万人到访;
3、日本乡村夜游的样板型旅游目的地。
【上午】
MOKUMOKU农场--日本排名第一的“亲子牧场”
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分享嘉宾:吉田修 MOKUMOKU创始人
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分享主题:MOKUMOKU的运营战略
考察亮点:
1、以“自然、农业、猪”为主题的产业农场;
2、区域人口数量只有10万人，却做到每年50万观光客流量，5万会员数
3、年收入约4亿元人民币，成为日本最富裕乡村之一，是农场界的奇迹。
【下午】
La Colina近江八幡--每年吸引320万以上的人前去打卡的日本现象级线网红店
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分享嘉宾:石崎祥之 京都市商業ピジョン推進委員会委員、滋賀県商工会連合会販路開拓支援事業研究会 座長、京都市商业未来推进委员会 委员、滋贺县商工会联合会销售战略视野研究会 座长
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分享主题:拉克利娜的爆品模式
考察亮点:
1、以农业二产为核心如何与乡村自然的融合设计;
2、乡村网红店的可持续化发展的商业模式;
3、每年到访人数超过300万人次，年度甜点销售营业额超约200亿日元。
【上午】
有马温泉小镇--日本最知名温泉康养小镇
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分享嘉宾:有马温泉协会会长、御所坊温泉旅馆 董事长 今井启修
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分享主题:有马温泉疗养小镇的获客战略
考察亮点:
1、打造了养生、吃、住、游、购为一体的综合性的旅游之地;
2、有马温泉是关西地区最古老的温泉，是日本三大名泉之一
3、有马温泉为中心，进行产业链的延伸和特色产品体系架构。
【下午】
彩之乡康养综合社区--医疗+看护+介护的综合康养社区
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分享嘉宾:项目运营总负责人 松井亮
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分享主题:彩之乡康养社区的规划与运营
考察亮点:
1、打造了介护为主题的综合性康养社区;
2、社区内由特别养老住宅、收费老人住宅、社区综合服务区、短期居住白天看服务社区、医疗设施、农园及茶馆等功能。
【上午】
未来医疗国际基地--日本最顶尖的未来医疗科技研究综合体
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分享嘉宾:于（涛）博士 大阪大学 医学博士，历任留日中国人生命科学协会会长、现任日本主板上市企业ASONE，部长、大阪未来医疗国际据点QrossoverLounge负责人
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考察亮点:
1、分享介绍未来医疗国际基地的规划及定位;
2、参观中之岛Oross“未来医疗国际基地”
【下午】
堂岛健康保健诊所
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分享嘉宾:佐藤守仁 院长
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分享主题:日本社区康养保健诊所的运营及服务
考察亮点:
1、学习日本社区诊所的运营管理模式;
2、了解诊所患者管理流程;
3、探索诊所在有限的空间和资源下，如何通过服务模式的创新，提供全方位的健康管理服务;
4、借鉴诊所如何在日本严格的医疗监管环境下，通过合规管理，开展多样化的服务项目，同时保持高水准的患者满意度。
【如何报名】
1、电话报名：135 5239 6943 王志伟
2、短信报名：编辑“企业名称+姓名+联系方式”发送至135 5239 6943
3、微信报名：扫一扫请备注“日本游学+企业名称+姓名联系方式”否则不予通过！
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（报名流程：领取报名申请表→填写信息审核 → 办理费用→开具发票）
特别提示：本次会议为商务活动，会收取相关费用；另名额有限名满截止，请及时咨询报名！
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