导言
第六产业即一二三产业融合，发展第六产业能够利用三产融合所形成的叠加效应，紧扣农业产业发展的命题，同时与脱贫攻坚有效衔接、与城镇化联动推进，形成城乡融合发展的格局，为农业农村现代化奠定坚实基础，助力乡村振兴。
一、概念内涵
—— “第六产业” ——
“第六产业”概念源于日本，由日本东京大学名誉教授今村奈良臣提出。其本质是将一、二、三产业相互融合（“1+2+3”等于6、“1x2x3”等于6的原理，其中强调农业的基础性和重要性，即如果没有农业做支撑，则没有整个产业），指通过鼓励农户搞多种经营，即不仅种植农作物 (第一产业) ，而且从事农产品的加工 (第二产业) 与销售农产品及加工产品 (第三产业) ，使原本作为一产的农业变身为综合产业，获得更多的增值价值，为农业和农村的可持续发展开辟光明前景。
▲日本稻田画
按照产业融合与产业类型对“三产融合”划分，可以初步分为“1+2”、“1+3”以及“1+2+3”三种模式。“1+2”产业融合。利用供给加工制造等技术、机械化、自动化、智能化等管理方式来提升农产品附加价值的产业融合模式。如生态农业、智慧农业等。“1+3”产业融合。利用餐饮、批发、物流、旅游、康养、互联网等相关服务来提升和拓展农业产业价值的模式。“1+2+3”产业融合。指三种产业都有所涉及的产业融合模式，相比于前二者拥有更长的产业链条，能够更好发挥农业的多功能性，提升农户在产业链中的地位。如生态休闲、牧场观光等。
二、主要特点
—— 极致、融合、外向、产业、产权 ——
01
极致化：特色农产品极致化开发
特色产品的极致化开发体现在产业链的宽度以及深度，通过延长产业链，在开发多样农产品、农业附加品以及农业产业相关服务的过程中不断探究如何将一个单一农产品与其上下游产业链及相关产品进行连接，一方面增加了农民收益，另一方面也能够助力乡村农产品品牌塑造。如日本的静冈茶园，茶园面积达庞大，产量丰富。首先，静冈茶园的茶叶种类繁多，包含但不限于绿茶、抹茶、焙茶、玄米茶、粉茶、红茶等；同时静冈茶园并不满足单一的茶叶种植，例如在种植的过程中通过机械实现景观化种植；同时开设茶叶博物馆，包含停车场、展示楼、商业楼以及茶室于日本庭院；以及茶叶周边产品开发，其中美食开发已经不胜枚数，如绿茶料理、茶盐、茶叶荞麦面、茶叶香米饭、抹茶年糕、茶泡饭、抹茶饱饭、茶三文鱼等；此外还有茶叶提取物所致的护肤产品。
▲日本静冈茶园
02
融合化：一二三产业深度融合
第六产业中的三产融合是以农业为基本依托，通过产业链条延伸、产业融合、技术渗透、体制创新等方式，将资本、技术以及资源要素进行跨界集约化配置，拓宽农民增收渠道、构建现代农业产业体系，加快转变农业发展方式，达到一产、二产和三产的全面二深度的融合发展。日本三重县的mokumoku农场就是典型的例子。mokumoku农场将场中万物相连，深度融合。首先定位于家庭旅游客群；其次对农场功能划分为研发生产、加工制作、产品销售、观光旅游四位一体的农场运营模式；随后对农场具体区域规划又分为观光、科普教育、展示展览、餐饮美食、体验活动、休闲度假等，而全过程都与农业紧紧相连。例如猪主体馆并非单一展示介绍动物，而将猪肉加工产品进行陈列，如叉烧、香肠等，令消费者在参观过程中购买。
▲日本mokumoku农场功能区划分
03
复合化：农、文、旅、康养相互渗透
一二三产业融合发展的过程中，必然会带来产业之间的相互渗透。所以农村经济在转型发展的过程中，会不断与其它相适宜的领域进行耦合，衍生出多种样态。其中比较典型的是与文化产业、旅游业、康养产业进行融合。著名IP熊本熊的故乡中的阿苏牧场就是其中典型。阿苏牧场常年接待客流达500万，这得益于规划者良好把握牧场定位，也得益于牧场与康养的有机结合。它包含温泉主题疗养功能区；风情住宿体验区，如“馒头屋”；以及多样亲子娱乐活动区，如“元气森林”“阿苏元气体育馆”“学习森林”等；还有美食文化体验区与特色商品购物区。多元功能区的划分丰富了经营范围也令牧场收益上升。
▲日本阿苏牧场的“馒头屋
04
多元化：农民身份转变更新
在农业现代化、发展第六产业的前提下，农民身份转变会更加迅速和彻底。未来的农民可能会朝以下几个方向转变。如“新农人”为代表的乡村农业产业工人；业或非农业的投资经营者、管理者；非农产业从业者；农业企业家；农业公职人员等。而在日本政府大力发展第六产业的过程中，日本的农民也成为了“住在农村的市民”。这体现在农民收入增加、受教育程度提高、非农事工作选择性的增多、社会保障福利的覆盖等。
05
产权化：品牌版权意识强
“第六产业”的发展离不开对于特色农产品的开发于品牌构建。其中涉及到方方面面的产权信息。例如日本的马路村就通过深度开发柚子制作成为柚子果汁、果酱、柚子香皂、柚子化妆水、柚子护肤品等众多产品，但依旧能够树立明确的品牌形象。这是由于在清晰的品牌意识下，马路村通过制作广告、照片、海报以及宣传册传播统一的乡村形象、宣传口号，以及品牌标识，同时更将对乡村及柚子的热爱上升为品牌文化，通过“乡愁”的概念，将情怀营销推到极致。
▲日本马路村柚子汁
三、重要意义
—— 助“小”为“大” ——
01
助力小农户对接大市场需求
在大量现代化农业生产已经出现的同时，我国还存在着大量的小规模生产者，他们处于产业链的最前端，承担高额风险的却收获着极少的经济效益。同时当其面对当下高库存、高竞争力、结构性过差和剩余问题突出的现状时，单纯依靠农业生产已经无法满足。延长农业产业链、与其它产业如旅游、康养、深度耦合的必要性不断凸显。所以通过第六产业的发展，能够令这些小规模生产者更好的满足工商以及消费者对于产品、品种、数量、规格、品牌、安全性等方面的要求，不断强化高端化、数字化、休闲消费化的产业特征。同时使农民、加工厂商、消费者都从这一模式中获益。
02
推动小企业适应大发展
第六产业的发展离不开第二产业、第三产业的发展。乡村中的第一产业中所涉及到的企业主在发展过程中，所涉及到的专业器械、生产流程、专业知识、科学管理、旅游项目打造等都离不开对于第二产业、第三产业的吸收并蓄。所以第六产业的发展所带来的变化势必也会推动乡村二三产业的发展，而二三产业的科学吸纳也会促进企业思维的迭代升级，助力企业赶上时代发展潮流。从而为当地带去更多的经济价值以及就业机会。
▲日本地下式植物工厂
03
促进小农村踏入大时代
建设第六产业的过程中，实际上也是实行产、学、研一体化发展的过程。在这一过程中，农村乡镇都会与信息产业、互联网技术等发生充分的融合。过去的发展历程中，农民、农业、农村在面对市场竞争总是无法抵挡市场所带来的风险。但在第六产业建设过程中，农民会通过自我学习、组织带动来充分提到自身能力。而企业也会借助东风，寻求发展机会。市场风险可控化、农业管理科学化、农业生产数字可视化、农民自身成就扩大化、企业发展便捷化的大前提下，乡村振兴以及都市近郊旅游更会助力农村踏入大时代。
▲索尼室内农场
四、经验借鉴
01
特色经营——“一村一品”概念深入贯彻
一村一品的根本内涵是在国内外市场需求的前提下，充分发挥本地的农业或其它资源优势，通过现代化的营销方式与手段，将本地特色资源产品化、品牌化。并将特色资源的形象清晰树立起来。同时围绕这一核心资源，不断的利用产业融合发展的特性不断拓展产业链，实现利益的最大化，产品开发的极致化。例如日本的柚子村、甲府市胜沼町的葡萄、一宫町的桃子、青森县的苹果、鸟取县的花卉、栃木县的草莓等都是围绕核心产品不断探索与多产业合作的可能性与边界。
▲日本栃木县的草莓美食
02
组织架构——健全农业协同组织
当下大部分地区的行业协会组织主要由政府力量所推动，在一定程度上导致资源配置低效、管理机制不完善等问题。所以农业协会组织的过程中应当注意层级分明、分工明确，同时推进创新机制，建立多元的权利主体，同时促进协会组织与互联网信息技术结合，推动协会向“互联网农业”、“现代农业”的转型，充分发挥行业的模范带头与平台桥梁的作用，完善农业发展的模式。此外，还应该加强地区政府的主体地位，打破部门、领域、行业界限，整合服务资源，健全服务网络，通过创新多种推进机制，不断加快农村产业融合发展步伐。如日本的农协的确立使得农民有了统一且高效的“发言人”，能够有计划的进行生产和销售，此外农协还能够组织农民集体购买生产资料、经销产品、组织商业活动、为农民申请必要贷款等。
▲日本农协集团组织架构
03
传播推广——农业产品品牌塑造
当下的市场需求已经趋向了品牌化、精致化、个性化。单纯依靠农业产品加工已经无法满足市场的需求，要在大量农产品中脱颖而出必须具备独特性。而农业品牌化在提升产品附加值的过程中帮助企业取得经济效益，同时能够令消费者对农产品的质量安全有信心。在传播过程中因鲜明的品牌形象也有助于精准传播。同时在凝筑品牌的过程中给还需要注意独特性，从而带动地区产品提升品牌溢价。雪子寿司在日本也有着较高的知名度，这是日本大分县木匠村通过将普通的寿司与萝卜、大叶、香菇混合制成的寿司，在获得食品竞赛一等奖后，利用媒体的高曝光度结合线下高曝光传播方式，以及“和谁在一起，你就是什么人”的品牌文化理念，迅速为其收揽大众及的追捧与喜爱。
▲日本雪子寿司
04
人才支撑——领域专业人才队伍
相比中国乡村振兴的方兴未艾，在上世纪50-70年代，日本农村已经完成了城镇化，发展出了最适合的在地经济。中日两国在文化底蕴等方面有许多相通之处，日本发展成熟的农业旅游、休闲农业、文创产业以及乡村振兴领域的经验，对于中国极具借鉴意义。特别是落实到具体的产业发展、基础建设、运营体系构建、景观设计、爆品文创打造等方面，更是值得中国去取其精华、发掘出适合中国国情的路径，以此推动休闲农业旅游和乡村振兴的发展。
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【考察时间】：12月22日—27日
【考察地点】：日本-名古屋-大阪
【参会对象】：乡村振兴项目开发方、农业开发、地方龙头企业、文旅集团、文旅平台、地方政府发改委、文旅局、卫健委、民政局、老干部局相关部门；地产、物业、保险金融、养老、大健康、文旅康养、老年大学、旅行社及相关行业上下游产业链企业家、公司董事长、总经理等核心高层管理人员（40人规模）
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